見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。
- w( A2 Y$ u ~ t公仔箱論壇
, P* m2 v, K4 ^+ H7 f1 i( Dtvb now,tvbnow,bttvb煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
' T# d# S' l6 h0 ^7 i0 |2 g% ntvboxnow.com
& c/ G% D: Q1 L7 j" ]1 Ltvboxnow.com招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
) g9 g5 I) W) |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 v; y% n. m$ k# x% y4 P' y( R" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。tvboxnow.com- c- }/ a# m2 ^& E, }, o4 i
' m" F: C1 t6 y8 D1 a& H- t越南八味什錦鍋$468/兩至三位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 S7 L) g k; w
越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)
/ v3 z0 F6 H" s3 R. v( F. h公仔箱論壇
9 H! J" |, U& A* O& B公仔箱論壇
' J m- y3 \' Q誠品生活tvboxnow.com7 g" K, k- n3 ?7 j/ _
金寶越南餐館
; R& _6 F% K: Y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍城衙前塱道
2 z7 \7 p: J7 H% W& L, Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-1am - V6 C0 P' P8 }+ e+ o1 A! r
|
發表於 2016-2-12 04:34 AM
| 
發表於 2016-2-13 01:07 AM
|