中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。8 a9 _* [4 M) F0 d' x$ S
& o- h7 C7 Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb佳佳甜品/地址：佐敦白加士街tvboxnow.com0 _, {2 S% J) o/ j: ] [2 y
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街tvboxnow.com1 |. i. y+ `* x: S. I4 v# ~
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓公仔箱論壇1 {* ?/ ]+ D* m9 S4 ~
滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
. w, P" g1 B; k: q3 c- @tvb now,tvbnow,bttvb有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. }2 e4 c3 D! C7 [- ?* v! Q
川燒/地址：佐敦渡船角文英街tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 L5 D# C# w% y8 J7 I
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場tvboxnow.com; c- `& d1 q6 b$ C
晶晶甜品/地址：天后電氣道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 u! M, H, s7 ^
松記糖水店/地址：荃灣海壩街
E8 g( ?/ S3 _3 ]) Y糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下 |
發表於 2016-2-12 04:36 AM
| 