中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
% M1 _7 X! r% X' h1 p" }7 W+ ^& S2 J/ H+ `# r8 q
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街公仔箱論壇# y) G7 T- |$ | M( ?4 D
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街
! w2 J" y4 G+ a( ?1 u5 |% qtvb now,tvbnow,bttvb福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓tvboxnow.com1 t6 x+ g% g" h: i
滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫tvboxnow.com2 j! o5 `1 |& e1 @9 }/ k6 E
有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 b" J# N" L3 T8 Q
川燒/地址：佐敦渡船角文英街
! ]* A2 O/ O* F7 H0 }# \& N0 S1 U老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場公仔箱論壇) D+ `3 A Y! Q l7 v, ~5 Z1 ?
晶晶甜品/地址：天后電氣道
( }) m) x* t. p1 ]- d5 Wtvboxnow.com松記糖水店/地址：荃灣海壩街tvboxnow.com0 O2 M4 c; b# k/ \& g
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下 |
發表於 2016-2-12 04:36 AM
| 