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材料7 o9 T Z! g0 R0 h( c# V8 e4 T
A.
) B' S% s- f- {" C% Z. ltvboxnow.com蔥.....2根; j& j+ w9 b& [
薑片.....10公克
8 o0 Q" k& c0 r5 t" B# ~6 b) U港式生麵.....150公克& J2 h* {. ~- s1 O
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% m" p) Z" X0 R) L. I/ t7 [青江菜.....4棵) v2 E& g0 E( v1 Y/ Q% [" z7 B
筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" x1 d2 N& a- F' K5 X! ?
蝦仁.....50公克
+ N$ g& W) j6 l) G' ^) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片.....50公克" h9 b! O! f7 t
魷魚片.....50公克公仔箱論壇4 R' ], E2 g! u' B
豬肝片.....50公克- {2 Z8 i8 ?; ]: X( e/ _3 Z
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2 N4 T/ a( W0 f# J9 T胡蘿蔔片.....30公克tvboxnow.com' f$ ]1 K( @3 B2 ]$ h4 ]6 C! l
7 E6 j5 z' l3 |tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 D# m1 ]5 I( L; U
調味料
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' d# r$ T- d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....250㏄tvboxnow.com0 ?; p8 \# F' k
老抽.....2小匙
9 W+ k% w3 E# d: Q& ] Qtvboxnow.com醬油.....2小匙公仔箱論壇7 M+ w d0 ~$ P9 L `2 ^" H
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 v; w$ n% O( d1 q# u$ N
雞精粉.....1小匙
1 L B: a: P/ j8 p砂糖.....1/2小匙, j$ n0 h9 G: S8 P, G
白胡椒粉.....少許4 K" T+ K+ D7 E8 z
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水.....15㏄( U% M* X" ]9 K4 J6 r. e
太白粉.....1.5小匙
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$ X5 m7 g0 v+ X+ m" B+ cC.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 Z, z) J' w; S( [8 j
香油.....1小匙
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$ W% l% K3 d- o4 ]6 E作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' |! q& |4 l5 ^, v: w
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。$ X5 p; _ q1 a5 V# r) E7 z% r/ ]$ d4 k
+ y A$ a T) e0 {6 K9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇- O' V0 s @0 B
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。公仔箱論壇. _; h: T* n- B! ~3 {7 w" ?
6 N) r% K. E4 e4 v% Ltvboxnow.com4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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