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蔥.....2根
2 d7 f$ e1 d! p1 X2 y" ?tvboxnow.com薑片.....10公克公仔箱論壇+ k2 V& m/ ]9 E3 r3 d% `$ Q( t4 K: r
港式生麵.....150公克% P; h3 U4 c0 v H& U' B2 O
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胡蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U ?% y- P& d% q" D
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高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 }, d1 R5 P- j7 q, ~' x Z$ p$ h# j
老抽.....2小匙, {' ]% t7 \8 O7 h( o0 _
醬油.....2小匙
" _4 g- `& m( N# D鹽.....1/2小匙
( \, \+ z5 X) _+ h; _公仔箱論壇雞精粉.....1小匙
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白胡椒粉.....少許tvboxnow.com9 l, B9 H3 r( }! P5 z, F3 u; C) o
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香油.....1小匙
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作法tvboxnow.com7 j; q, A7 O D0 t* o
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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6 x9 A: D3 X3 E9 z# q6 O2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇5 X- E/ D8 {: T
9 r0 ~% e. M7 _" K6 E3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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+ r- h" e. D5 t l7 I8 Z, T' l3 [; A公仔箱論壇4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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