第11集 - 清潤素湯鮮甜D
8 Q" Y2 H3 [* Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ i8 k/ X0 i1 u$ Y, D* R# Ttvboxnow.com食譜:青木瓜腰果湯' G" {4 y" n A1 _$ c
菜名:
5 j2 c8 k1 p" E3 ?9 k公仔箱論壇青木瓜腰果湯
- x, T& p9 `0 o) T, j1 s公仔箱論壇菜系:
) F; s" M* ?4 o# H, a& K公仔箱論壇廣東菜/粵菜0 ~# N7 O( u8 u' p/ `, D! L% s
材料:
# V S/ {8 H2 n/ x1 K; D1 k+ O/ s青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、7 d$ H- T% i O. C( z1 O
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)
0 V& L2 U; F" m7 ]1 Y5 {$ z+ t: V調味:
9 w3 |& B: A3 x5 s6 l ^% z公仔箱論壇鹽適量
$ b0 u$ K# [8 ]& r做法:3 @" t1 ~9 }" ]( U6 F1 j$ X
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。
0 L0 r, O, n% r9 ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。
. D8 G; Q- F1 O6 o! f: s. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。tvboxnow.com1 y! j3 a1 g5 n# ^, N9 D+ ~
, v% y: I' o3 s2 W! G% i
食譜:越式魷魚仔
x& E9 |6 x5 _4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
: q' g! b+ Y. g1 j( Q公仔箱論壇越式魷魚仔
+ v) c7 `+ V+ S! o% H菜系:
# K+ p v* F' g, }! mtvboxnow.com越南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 Z* E% z/ t, a
材料:
4 j3 S+ F/ w2 m- |. y8 Ltvboxnow.com魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、
; c$ x7 }% q% K- utvb now,tvbnow,bttvb青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)
& ^3 q/ R- L2 vtvboxnow.com調味:
. I% O/ W- J! a4 D3 ~' jtvb now,tvbnow,bttvb越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 j0 f" y& n" |" J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ A$ z0 D- [+ N7 ^
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
9 x3 {( A" T, T+ F' U, H9 n公仔箱論壇2.加入銀芽、蔥段炒香。
D" M4 x) B4 o9 f+ D3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。& e% H% R' I$ T
" r* S" D" N$ u! r
食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
- y8 _. }4 N4 R& Rtvb now,tvbnow,bttvb菜名:# L- O' _. s% Z! L
鮮百合甜豆炒鴿鬆tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ S' h5 [& @
菜系:: ~ z+ x' y+ ?. C2 _$ F
廣東菜/粵菜
7 W8 X% A- h( ntvboxnow.com材料:4 \3 B' F" D) H. ^
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb: {7 i, F- V: q5 b; H k
紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙
8 i' C. C, @/ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- t" J- \9 F. D4 `, g公仔箱論壇鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許公仔箱論壇6 I8 I( @3 ?* }: I
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' T0 J- t2 L5 T% `) S" g
1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
& C2 G; T- B. [% ]1 n/ W5 |) K2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。
* w' j) W8 Q5 {, B. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
: s# k* Z7 v J9 }2 ctvboxnow.com4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb% _5 e- W5 K! ~* t& T2 {% b& B" O$ R
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
8 I6 m; d* S3 b' a) w
8 a3 E, n+ b% U6 ^' E' e* O; j% K9 g公仔箱論壇食譜:荷葉雞肉紅棗卷
5 |5 r8 }8 J6 p( F9 Q: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
& A! L) E1 [( z1 X1 b- Ptvb now,tvbnow,bttvb荷葉雞肉紅棗卷公仔箱論壇2 h# G( a" d" N. H( u
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) {" U7 q! X/ Y5 B. K+ Z+ ^
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 ]: U6 ~6 ]; W( r: {
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! L$ Y4 I, y8 ?
荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、
% @, D; ]% k, E5 |9 }. c: dtvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
. l7 U8 _3 j. [; F, f) d) N! \tvb now,tvbnow,bttvb調味:
( T: z9 D: m5 ]9 U; F# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油適量、粟粉適量
1 i& f j( v+ ^- s* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvboxnow.com5 _! N% I$ \1 w! l! h5 _) u
1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。tvboxnow.com6 r8 r+ u2 A! Z* @$ j2 g! m& E; K- U
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。tvboxnow.com& i6 w* x1 O2 {" P! L4 K' |/ f
3.大火蒸約8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; B5 q* K: d0 Z* {
第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
1 F. f8 W0 {' V) V C B1 C公仔箱論壇公仔箱論壇2 y7 r% T& ` G0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 g: j. Z. I, Q5 ~
食譜:蟹肉海皇羹公仔箱論壇; M$ m. D% H7 |% C
菜名:
4 T, B4 I! b+ o; C! j公仔箱論壇蟹肉海皇羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 V7 t( `& x: a+ s4 J6 U2 ~, D
菜系:公仔箱論壇1 |: a0 g3 A! `2 @
廣東菜/粵菜
m! n$ ?; g. R5 `公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: r3 n* [; V! P1 e
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
7 y) L4 S& G* M+ Q. e公仔箱論壇急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許tvboxnow.com4 O+ H$ F7 g- o/ |
調味:- U6 J( ^& E, S W
鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量
0 y: l% q* }) U9 H1 _& ]做法:tvboxnow.com. l, u5 K0 q9 y) C: {/ u( o
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb# }, s q+ l) c
2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。
0 t6 I& |. ?2 }& N! u6 j2 j3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。2 |1 J8 y" k4 J$ {1 J8 p4 } B; J& m
4.熄火後加入蛋液拌勻。公仔箱論壇' P4 z3 n0 y' J
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。
% p& Z$ u) B% P& r公仔箱論壇
1 e1 u1 W6 V% ?( N公仔箱論壇1 C4 o3 q2 [# f* s* x/ i
食譜:香草煎厚切豬扒tvb now,tvbnow,bttvb" f# P3 X# d+ o1 w: r) ]$ y9 M h8 Q; E
菜名:
9 ]! a8 a0 J+ ]+ M5 f香草煎厚切豬扒
: b/ I, @9 i4 h1 C4 q/ ctvb now,tvbnow,bttvb材料:3 s# T6 @% c5 n6 F/ I. i/ c e
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
0 W7 V( y u5 `: l* e1 D# O8 Z% I公仔箱論壇調味:
: F& g# i, @+ U公仔箱論壇海鹽適量、黑椒適量
$ |2 d) ~# l5 X/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇6 }: q/ ^6 y6 R+ U, x
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
/ q; a$ I- G+ g p5 [2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ t$ L% W( l2 Q W9 ]2 K
3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。
. k9 f5 L, A7 x, f1 p+ [4 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。
- o/ j3 b; y6 A7 w# o5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。
$ @9 X) y O0 X2 K$ J6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
5 L% v, z; b" o7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j- E b+ Q* f( O7 l$ a3 U
5 o M, \ q& O9 \1 i% h食譜:栗子冬菇燜排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* l7 m. `8 y- ]) i2 f* h
菜名:
8 v9 j }6 K8 v1 B) R栗子冬菇燜排骨
+ ]+ b. V, Z: Y# Ctvboxnow.com菜系:
- Q' ?3 d& Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜公仔箱論壇7 @% v. R, u" f0 a8 `" u" W' @
材料:7 t( S" Z2 W& s
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
D# C0 Q. ]2 B" t! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 R% Y+ Q7 {, i9 V% x7 Ttvboxnow.com蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許tvboxnow.com" I( n$ N* ?# R% H
做法:& A- e. p+ C8 p2 L
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。tvboxnow.com' {. K! ^6 D1 H
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 |7 W9 V- y H( _
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
# j0 W# P4 a* P( ttvboxnow.com4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。
0 j# a3 L, a8 l4 mtvboxnow.com
) [$ W. \% z8 W
7 S' Y3 t; W' D6 Y W公仔箱論壇食譜:翠玉瓜炒蜆
2 _- l. O2 C/ H3 @3 @公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 m, X3 p! I
翠玉瓜炒蜆
- l% L5 t' g$ C. ?# D: Z0 Y菜系:
9 c1 W7 U3 U& D' c) Otvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb9 W# Z; u& f% v# e7 h: f
材料:公仔箱論壇 N0 g" f" P: O4 o& o1 q7 u; y- q
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
4 N+ _7 L8 O. Z調味:
# M/ z# ?8 m( a; Gtvboxnow.com紹酒適量、麻油適量、魚露適量
; Y) G% c7 D- w' R- }1 a; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb- v/ ~' V) o4 n) {4 p9 W" Q ^# ?
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。 1 R+ e& {" v9 X. D
2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。
, ~5 W7 A% w+ b; N! Q2 g4 `3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。公仔箱論壇( ^( N, u; E, J0 w( n
4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
% z1 J* }# z" L6 Y8 k L2 x+ u) P公仔箱論壇
; a7 Q& X: L; e. Z) n( A& B) `& Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& o, A; L# g# m5 m2 }8 N2 E
第13集 - 有「營」補身之選tvb now,tvbnow,bttvb8 }- b$ r( D+ g: `0 L# o
4 l; }5 ]/ P% q
食譜:鮮淮山粟米無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ J) w& [% h9 o- Y
菜名:/ @& ]: }8 D3 v% J) s
鮮淮山粟米無花果湯* ^* `( t' F: ]+ q4 n. F4 \
菜系:* Q% P# e3 {, p9 r5 J7 A3 s
廣東菜/粵菜% U1 e+ s0 v/ K* ]8 p
材料:
: j( n* B# `5 x* Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
; W7 y8 R& ~4 n8 x無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)公仔箱論壇5 z3 E" N; }! S }) _1 l5 z- k2 _$ f
調味:公仔箱論壇9 B9 |# J( y$ Y& m: y/ K' R# y1 e5 \
鹽適量tvboxnow.com4 l' \! i1 @7 d2 c. Y
做法:
x1 I9 Q9 k8 _$ [ @2 ~' o" |tvboxnow.com1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
* l1 u4 `6 q6 c# }& }! p" l: o* Htvboxnow.com2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。& v0 f* U2 P5 T) D* f3 o( [+ Y5 \
3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。
0 h9 y. y( B: p8 Z3 V4.最後加鹽調味即成。
/ ^1 U7 j. @: F& k1 btvb now,tvbnow,bttvb; c% y; e% J% a
食譜:黃花魚煮蘿蔔6 H) b1 B& |- S6 V+ ~) i5 u& a
菜名:. H3 f" y- v" b% P3 X
黃花魚煮蘿蔔tvboxnow.com* J4 U3 O9 U1 {5 t3 x2 t! K
菜系: |9 l" M) L) R4 d
廣東菜/粵菜
( P& C% U+ x1 b) a7 o; f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇- }8 a3 B' `7 e! a. D- o: d
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
* M3 x) ^2 @3 v, ^蔥少許、上湯適量4 y' t% \# d& q+ K1 v/ t
調味:
; I& O' v0 ]- U' U9 B鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
% f# F R/ B3 Z0 `6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) z# X, G7 W. e1 C, ?; r
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb {# I8 l. ~8 {6 U" I F
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: v3 X; C6 G3 O8 W6 w/ g
3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
0 d6 A9 Q9 Y5 s. c2 B1 e$ z4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
& Z! |$ r5 S [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e; S& y% c3 S; Q8 g9 _
食譜:番茄牛肉電飯煲飯/ K) d( c/ n+ }! m+ g; Q* p
菜名:tvboxnow.com$ X* |2 |5 }1 i9 U
番茄牛肉電飯煲飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 f; M4 j: c% d# J; Y0 A
菜系:
2 d! s* N' L5 T9 P. J8 E% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
( ]/ X6 j, Q+ h c* I- y0 n材料:
7 i0 c! F; p+ _, m番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、
3 [4 i6 x$ s* ?( ^# Ztvboxnow.com雞蛋1隻(拂勻)
8 l! y# k. ~8 m) d; h/ p; \調味:! A. }" {( a" v# M# H" ^+ C' I/ s
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量
5 d, G9 D4 U( |1 _5 o' d' ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 K( D2 P/ b$ F' _& @. W7 [tvboxnow.com1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 Y1 `9 x& X0 L
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。公仔箱論壇' e9 n& c( D# e0 L/ j/ S& s! K' F, k, x
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。7 c7 N2 A6 ? T: U r' S
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。tvb now,tvbnow,bttvb9 y# k8 [6 [3 n& N& D1 L" r* p
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
+ v' |% q) K6 j/ a6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# V9 c$ w) T2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 \4 @; w: s2 u0 Q
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
5 k5 S0 i. s8 ]! [5 btvboxnow.com菜名:
, t. A# j; ]$ I/ ~; z9 }公仔箱論壇蘋果味噌炒豬頸肉tvb now,tvbnow,bttvb2 k( \. ?$ A) i! X% S
材料:
: R8 A* g3 S/ v! `) m% I) U. Btvboxnow.com富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
4 Y1 |5 N3 ?4 l4 L* x8 ~公仔箱論壇調味:
- q. h ~: Q1 b" g, I紹興酒少許、糖適量、麻油適量
& |# G0 X9 g! s6 ftvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 {' C) m- {8 f& L$ L8 B
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。2 r* T. \# P2 q: _; V7 e
2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。
3 N! t, b4 ?6 m' d$ i5 C3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。公仔箱論壇3 W/ J. I3 [" ], P B
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
- Q a' a* e( ytvb now,tvbnow,bttvb
; O' O( i0 e4 P" n/ W) Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 C; f: R; F' w9 l+ }第14集 - 靚湯美饌開胃D! L8 E9 F" _/ s) Y
5 h6 B g9 e k3 Z
3 D/ A3 O6 |- A1 [ n. y* f/ T5 Qtvboxnow.com食譜:蓮藕排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ G* `$ m5 n
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb" _9 X& l! e: R" B: g
蓮藕排骨湯
/ j% u1 h* c& g: B5 g- _, Y公仔箱論壇菜系:
/ K4 I& q) p0 m WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
! R, G* |" V/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 d- [( n* v% D蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb/ `, ]$ m8 \# R. i4 t1 _& W
調味:
0 [0 u" P* C- R0 {& K5 h1 T5 }tvboxnow.com鹽適量$ O) @- u* W4 K/ ?+ H& q# }; \5 d) s
做法:
* h" T* {- y8 P( t3 utvb now,tvbnow,bttvb1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, p! f" W6 T& S. E
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
! m4 S/ y* f( btvboxnow.com3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。
0 r0 L. r/ s# q. ?! E* b' ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* f, L- M) _3 w* ~
9 j8 }5 t# m: g7 ?; _' O0 C! d食譜:金華魚肚
: C, M9 ^ _+ \5 J菜名:
* E- Y! Z3 q( n$ J- h; B6 X+ U金華魚肚
1 ]( g. P/ h: D# |. qtvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, ^! o$ Z$ J @! Q) y0 _
廣東菜/粵菜
6 _) R; M% m" [+ O% P2 e8 K# B) Q& A" R材料:
- x! l& Y9 ~! R% wtvboxnow.com金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許公仔箱論壇8 J) E9 A, |( `5 @( J
調味:
: U T& C/ x3 `) v- S) u5 G$ ftvboxnow.com魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
6 I& z. ~# A, T& ?做法:
/ c( x' v- a, G: L! g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。
5 N; t# Q; J$ P1 \. ^' I$ }公仔箱論壇2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。
3 k2 J& z4 W* C公仔箱論壇3.蠶豆去皮，汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ O+ a# w" E, t
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。
* T3 f6 Y0 ?% P+ l% [" S. \5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。& B' J1 x" y- T. E
6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。
" U, Z# J2 S' @! M+ B7 `9 M. ?
) ?8 O; U- v& S! T9 \' c0 [* v. Z公仔箱論壇
8 a' b: C! U/ _6 z, ~0 z公仔箱論壇食譜:清湯蘿蔔牛腩' K' G' \3 H* g6 V. [8 R
菜名:
/ D3 l$ T, N0 H清湯蘿蔔牛腩
: I- `# @ [! \2 J; @' ]菜系:tvb now,tvbnow,bttvb& e8 y2 j$ k0 y$ }/ @
廣東菜/粵菜; N# ?6 Z+ Z2 o
材料:
! N+ R+ d+ ]- T' q4 Q; b d1 V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
/ A; v8 W0 ]" s& p, k$ h做法:tvboxnow.com# B# G$ M e$ ` i
1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 [$ |& B: r1 O& T
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。' ^' r3 |6 {) E! i, q
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
9 Q* Q' F' y9 z) _9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q x+ \8 _* x7 J$ r
5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。
8 H2 x7 b! F" ?3 Ytvboxnow.com' M# `+ U. X& C6 `
tvboxnow.com8 e5 ^8 Q8 }/ l
食譜:紅椒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W D. ]; U: c K/ v6 K
菜名:
; M5 d5 w+ H9 N. u( ^- f紅椒雞
+ E, S- q& M3 G+ ]0 I菜系:tvboxnow.com, {0 W" o! O5 v
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 i& c# R, ?" I" x
材料:
% j* J) S0 r' Z, p' F$ ttvb now,tvbnow,bttvb急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
3 W, U2 n2 y9 t6 O. X迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許tvboxnow.com3 g, b. j: K8 f* Z: U, D9 ]* S
調味:tvboxnow.com$ D$ v2 G# }5 ? [3 M
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
/ E3 p( D- U8 ^6 H g2 V" Z公仔箱論壇做法:7 p9 v! V& t6 h8 I N' F3 u
1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
% r" ~& ~% t0 S+ W3 y* b公仔箱論壇2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。tvboxnow.com4 o8 x! b4 k5 C- L
3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。
4 d, d# i5 e! i. u4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。tvboxnow.com9 P4 Y. p8 e' r& D: V: W
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。+ |4 z. L7 |7 C8 d% d
6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 \; j3 a6 J7 s" e5 \ e
1 y6 A c2 z v4 h7 T! D$ E l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; h8 i5 \% _; j5 A) N% M, Y
第15集 - 歡聚星夢幫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 c; ?9 R) a* _6 Z' n( T
7 {* p X4 @0 V7 v9 ^7 }公仔箱論壇食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
8 m, g2 m# }: b- |) g) y% y( D0 g2 b, I菜名:4 T5 P* f: ?' V A
海星紅蘿蔔豬腱湯tvboxnow.com! [+ g* l7 I7 \" k& W
菜系:
" X2 t0 O% K0 ]7 H( L% R3 ltvboxnow.com廣東菜/粵菜tvboxnow.com3 p+ [2 m O; l' A
材料:
# l8 r5 d) X; vtvb now,tvbnow,bttvb海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、7 x X8 B% q0 f
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、公仔箱論壇1 Q( F: |! }4 b" ~* b8 @" |
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
Y- c9 c$ x! I* h' e: G' {調味:4 X# y8 @- o/ R! F/ q& k
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: s X; e5 j Y u
做法:
1 |0 ?( g# z4 @( H( h% g公仔箱論壇1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇) \" O: |: a4 O% v) p' ?
2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。' w. M& P' [$ O, P& _& t
3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇: R; Z% l6 U' P6 Y: w+ j0 ?
; M. u8 }. j: A- D' Etvboxnow.com食譜:慢煎三文魚配黃薑醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 m7 n3 x- Z. G
菜名:) P6 S7 f# g1 X( S/ t. B
慢煎三文魚配黃薑醬
& |9 j) S- |- r, q; _) l; xtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ ]" T. @$ l: o
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
) a/ U+ t1 ^1 }: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽1棵
G7 |6 P+ o' A4 x4 |5 F4 P5 ^# t+ A做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* Z- A5 ]! C) _% \
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
, L# C: b- `8 Q& {* ~2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 Z0 P$ o: H: l$ F, w
3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。; }% l$ I# b/ ~& O- p8 E# y- H, E. b
: A2 \4 V) o+ R; I: K" qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶) o' F! d2 r; s- K
菜名:
- m% h7 f; X# P) `0 ?桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ ?$ B" l h$ O' A
菜系:
0 X2 ^) A& z5 f5 G5 u廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 M: e5 L) _0 l
材料:
1 D0 H! H# V( N+ [4 `' B6 _% A+ U& Dtvboxnow.com桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、% e+ R0 }* ~4 u9 I
冰糖50克、鮮奶1公升
' }8 r! I6 @( S0 n( x0 }4 W( Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( k, A" p" K# z1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。
/ A; }4 K# ^, q" O" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。
7 Z# _4 N# D# J8 e+ L7 R/ B公仔箱論壇tvboxnow.com- H, f1 l4 u8 O# U) t. d
食譜:腐乳辣醬燜鴨
% C9 u, y- h `4 Otvb now,tvbnow,bttvb菜名:9 R- s3 C" E) m3 ?1 d$ C
腐乳辣醬燜鴨
' m3 B* @1 t- w: G) U& a6 c ytvboxnow.com菜系:公仔箱論壇+ `! \1 w, I; H6 z/ _0 F; a* o$ }2 j
廣東菜/粵菜
4 ?, h- d" m2 y* F) r! Q4 }公仔箱論壇材料:tvboxnow.com* W8 V, }) S) J; V7 V% i7 B! h" M
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
& a( X ?2 f1 T7 g- e6 H黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
* R% c" l9 j% R [公仔箱論壇調味:
) ]6 Y5 g5 S3 h- ^* X2 @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量tvboxnow.com2 i- Q! l3 K" F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 N" Q( r9 U3 G: ?
1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& Y8 o, v. ? x
2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。
% z+ O* |" o4 X2 G+ R% `# I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 x# |- N6 I! |% `. U
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
2 }) ]0 ^! Q) |! @& }tvb now,tvbnow,bttvb食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜公仔箱論壇: n* T3 K8 Z2 w: v8 H& n6 Z5 b5 h
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |* a; }) m) N8 ^) g6 }; x7 m
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜公仔箱論壇$ {9 g/ K$ a# m" \, k6 M$ Y7 }
菜系:* ~! c: s; O. b: t4 j5 y
廣東菜/粵菜
: ?4 V" ]( l9 h, Q8 k公仔箱論壇材料:
# q, `/ C; G3 N: e; O/ ctvboxnow.com鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
/ d3 B& L5 @- f0 K9 C$ Y調味:( \9 [, |! Q( f, Q& O# ~9 |
紹酒適量、生抽適量、蠔油適量tvb now,tvbnow,bttvb9 v% }2 |( u, L$ R; Y* V) e
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ u' j+ ?3 @6 Z$ ~+ @
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。" v0 j" y. B! v, u* g
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。
6 ~/ B x5 A; c" c3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; T8 y$ e4 y2 L
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。
2 c0 ]6 i0 R" B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% _3 ~1 R) x0 R5 o
' Q+ N* ?) g% G4 f" j8 a) ctvb now,tvbnow,bttvb第16集 - 新派素菜食Green Dtvboxnow.com9 e6 E9 J; w! p: p) V9 ~( G) L4 I% P
食譜:黑虎掌黑豆素湯
0 a/ ~3 S7 w v& t/ f& N菜名:
# f: H" a% @7 M, g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑虎掌黑豆素湯tvboxnow.com9 \& q- T9 m/ ?7 n
菜系:5 Q5 ^$ Y& H3 I- F3 z
廣東菜/粵菜: Q) U( O# i& g& Q
材料:
6 D3 |! m: ^' J% W! m公仔箱論壇黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb" V2 T( T" V$ H1 x3 ]
調味:tvb now,tvbnow,bttvb* ^, J4 g! E3 s2 K3 G
鹽適量
6 N8 S/ g1 g3 f) ?$ R/ q" s公仔箱論壇做法:
7 Q) H" [# q, j1 E zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。& m4 ~# R/ w) b' H# {; e$ I9 F
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
0 o+ p1 I! P; @" U& e3.蓮子洗淨略浸，備用。
. i/ L1 L1 q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.果皮浸軟刮瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ L. T) w( n% I
5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。, ^4 e( o5 e6 k2 |) g
5 i) d, p0 J% |* Q" S0 ~tvboxnow.com食譜:酸菜牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 K5 g9 t5 n# n, n5 b' A! u
菜名:
) E. ^$ U) W/ Z# z/ q+ I" N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb酸菜牙帶魚
$ S) m, y, b" L1 a, W) v* ytvb now,tvbnow,bttvb菜系:
$ G3 B \' F( d. l2 P公仔箱論壇廣東菜/粵菜
9 o/ L2 B5 L/ G( Btvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇6 _3 H' s* \+ j( @( {1 ?: { X
急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
' f7 ^ z( ]1 Htvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb( m- a1 n# q9 f
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量
/ f1 l. I6 X6 W6 D Z做法:tvboxnow.com7 D$ ]' K4 A: g! F$ ]! A
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。6 |- K' e' a& o& h
2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。tvboxnow.com+ T9 Q% n `, Q
3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。) l0 V/ l/ }+ E7 r- u" S; G3 ]3 B, t* i
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" Q2 U u y4 V+ `/ e- X
5.最後放上紅尖椒絲即成
$ |5 Y8 `, T1 a4 J5 F" o2 [0 btvb now,tvbnow,bttvb- `' H3 J0 C; m, R0 c9 ^1 N
食譜:素煙肉豆腐卷
# j, Z) b+ q, R9 I菜名:
5 H3 c# ~' {& z素煙肉豆腐卷tvboxnow.com, R: \, q! V- ?
菜系:公仔箱論壇1 J! q2 j. f, `) ~- M4 U* I3 ]
廣東菜/粵菜
% }$ X- A+ X0 u6 v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:1 @% R' ?6 |; q! z8 @7 E( j
素煙肉8片、硬豆腐2件
* I3 [/ C+ q2 q5 J% j$ F5 V8 K- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# n: f! O8 ]% w9 ^1 u1.硬豆腐切厚片。
; N( ?1 {5 v( f4 E8 n1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
( E z. o8 {9 W$ ntvboxnow.com3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 z* N4 n! J, Z! \
: L) P/ H2 [! N/ q" R% l6 g' [' Htvb now,tvbnow,bttvb食譜:日泰混合咖喱雞) D/ S% `/ K, T. i; Q
菜名:) m1 Z4 B$ `& f) P5 F! V5 \/ S
日泰混合咖喱雞tvboxnow.com9 m) d1 `7 s$ p1 L
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 b! Z; ~, O" ]; j' l- K9 E6 ]
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
1 W1 m% r. L3 ~( Z8 \公仔箱論壇調味:
% t- Z Z# _9 C% k$ ktvboxnow.com油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
! h3 W7 E2 M1 S" k做法:
- ?6 W# ^( ~( K" T: z7 `tvboxnow.com1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。
4 j& S% N9 d& ]/ `1 a2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。
0 ~) o" C0 [/ Z$ P4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。! y* L0 @2 q. k- p+ Z- K5 e n
4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
) `$ t+ ]- P5 [4 F" ^tvb now,tvbnow,bttvb5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 J& G* I- I3 T( ?/ J1 a3 w) e
6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。公仔箱論壇5 n( G3 }+ S6 a) L: O8 K
7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. b$ `$ Q6 k9 Q) z
第17集 - 營養美饌巡禮
2 _2 p8 y7 \* S- ]) U: ?公仔箱論壇$ h. l; }3 j: p) v) l
食譜:蛤蚧豬腱湯0 S+ p2 U; W/ O+ }0 F
菜名:
8 O2 O P" T7 z1 h' z* b+ w9 K- K$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蚧豬腱湯
* l# L0 m# f2 v& H" i. ]" @, _tvboxnow.com菜系:
" y8 P8 _8 n, `3 @9 A# Dtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
& X( @. y' Q0 p材料:; l+ O M% |" E1 ?
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、tvboxnow.com/ {) o# N/ V* K k+ l( P. T
陳皮1片tvboxnow.com# _, M/ i$ W& Z# g3 B: [
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% n9 A2 z V" M* U
鹽適量、薑適量、紹興酒適量" }9 ~6 I/ i; G
做法:公仔箱論壇4 ~9 l2 e4 F8 s, Z8 `( x. P
1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。( n$ _' ~& r( E
2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。. y+ G! C. V4 A% {- i' D" e
3.紅棗洗淨、去核，備用。tvboxnow.com8 M: F: X9 P# S
4.果皮浸軟刮瓤，備用。公仔箱論壇2 k/ o/ E& n( h8 h
5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。公仔箱論壇5 k, u3 i! K* P
tvb now,tvbnow,bttvb! W. }, X4 g1 G$ ]7 I; p% c4 ]
食譜:沙茶雞翼
) z9 W6 {1 J. \4 x3 X" v. x公仔箱論壇菜名:
2 u) ^* U4 A) ^4 A) Ktvboxnow.com沙茶雞翼 c4 `0 {" u7 n) N( H( Z" g7 U$ j
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d5 e \" l% S- n+ [3 T: W0 S
廣東菜/粵菜
6 G6 g) ]' \6 h6 y9 E6 S材料:
/ X) U v5 r4 d; Ptvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻3 D" o/ h! u, [$ j" |, s9 Z: F
調味:
) T3 v/ \! l# x# Q/ d: G3 c. |6 @2 a沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
/ t0 e; n: ?: z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb# F3 D* z) I: Q' d
1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。tvboxnow.com! z/ w5 ]% y: C5 U3 T
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。+ |7 n4 X# N4 q
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
$ k2 u4 P, c6 ~/ J公仔箱論壇4.最後下生抽調味即成。
. a* r) v/ R& r; s5 G! Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 E z( W) B) ], u4 V, e" E$ @9 j
食譜:荷塘鴛鴦餅* F) ~1 T# U3 a& ?
菜名:, ]& B- ]+ P: {+ Q1 l- s
荷塘鴛鴦餅
! a/ O1 I2 ]% H3 ~7 X# q. Otvboxnow.com菜系:
0 s# `% B3 J0 [' q9 x4 ?: g' a" \8 A廣東菜/粵菜公仔箱論壇" T5 H& f7 t* E% a* ~
材料:tvboxnow.com, q1 ~ x* }; {3 g2 f( Z. w1 `
魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
. a: H/ v! E& C% h+ m, f' w, f- f0 Ytvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
! _' B. V; X* i( i3 `調味:
k& n1 g$ [' N- A' w6 Qtvboxnow.com黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
$ `6 ~) C) u, t& N- Stvb now,tvbnow,bttvb做法:tvboxnow.com( ]; R5 [0 n; L, k e' |5 U
1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。
" n2 {. s; B! a$ X# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; H0 B z; G& E3 j( W& [" `
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。
- ?+ G& y- P" F+ H7 I7 Q0 z$ a4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。tvboxnow.com) V; c1 A/ y/ }5 o: {2 ~
. r" M3 H, d1 ?食譜:避風塘炒田雞
& g6 h E$ S6 n8 t8 h! Atvboxnow.com菜名:tvboxnow.com2 z& R: a& {% c1 t" M
避風塘炒田雞
7 _. P( L# K1 L! W! ]/ u8 z菜系:tvb now,tvbnow,bttvb- y) o9 a6 H: v8 @6 k
廣東菜/粵菜: Z7 c6 {% e; Y4 `; j9 R! ? j
材料:
' H1 V: |% y1 d2 Rtvboxnow.com田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
$ V# w6 [7 h6 l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、炸蒜適量! L9 S9 d% y: f: A6 b, O% R. _% ^
調味:
; \! J5 A# T) J( x" _tvboxnow.com紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
1 R1 f2 D4 K# F+ F, b做法:
* N7 Q3 }5 r. m" |5 Mtvboxnow.com1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
* a y+ K! S( v4 Z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。
$ r5 o# O& x A3 v9 m( K5 X7 ]3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。
5 Y- e; `6 j, E, V1 r4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇8 ^8 e. s) ]# A- ] a7 D: ?# ^
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 d: T, P5 r: z8 W
: f+ b* q/ u( R2 f& U
) G9 i7 g( p0 ~- n: i; O公仔箱論壇第18集 - 冬日健脾美饌公仔箱論壇0 l% P8 y4 v. r4 X9 L6 H1 T
2 g( o3 ]/ M; [5 Z+ k, _tvb now,tvbnow,bttvb食譜:浮小麥泥鰍湯
6 c: k1 N% F. b7 o5 l菜名:
* ~- H; F, v2 H# f; f* ?8 L8 J浮小麥泥鰍湯公仔箱論壇4 I$ D' j# i# ~7 H' r
菜系:
. {+ I: q8 w! K0 V [$ ftvboxnow.com廣東菜/粵菜公仔箱論壇3 D: B2 P. O3 j0 x9 j2 _/ _' t9 m
材料:
. j! V: r; r1 ^3 t' W0 k; b公仔箱論壇浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
. C( p0 r% d atvb now,tvbnow,bttvb調味:+ ^& X9 N! ~2 Y9 Z+ ^) S
薑適量、紹興酒適量、鹽適量4 g! ]9 q; @* I* E$ r1 u5 J( C6 k
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 r% r) P) |0 i C
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。tvboxnow.com. U# Q* v, {0 H) Q7 G2 k1 V
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
( s8 p; p1 `7 c7 H- {* [# @tvboxnow.com3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
8 D: v9 I9 H+ J2 @公仔箱論壇4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( {- f- c$ w0 O
5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
1 e4 ?' r2 Q( I F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w9 `+ B7 }8 Z6 g" B食譜:香骨鱸魚
+ l/ F2 f" w8 L5 t c8 d6 ^6 Etvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvboxnow.com0 a, x& K$ ~7 C' Y
香骨鱸魚tvboxnow.com3 M$ @1 O' n. j4 y5 c- g
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb/ d- Z( A- p L S
廣東菜/粵菜
- Q9 w) D7 O4 b# S. x7 \材料:
' M' T" o! [' A9 s+ R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、
; u, {4 h( Z2 y" R9 ~5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
8 {7 S5 `0 k9 k: r4 D8 H5 w薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量公仔箱論壇% ]2 @8 o8 g3 c9 P# G
調味:+ y. y' ~* q+ k' f: k) w* ?+ w
鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
' q* B4 l/ \9 c: P: k3 }! v1 I: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:' k4 t# v- i7 S' x$ z* g# Y1 C
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" [$ K- m" o1 f! L
2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。
; u: g/ \6 Y, O$ `tvboxnow.com3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb$ j) k5 y& |( s4 O# S U3 b- c' ]
4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。
. r6 m$ L3 p) n' W' K* E0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
2 y% }9 B2 e2 u9 g' q, c公仔箱論壇6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
' k4 }* Q9 A+ o& ztvboxnow.comtvboxnow.com: V) S, S( Z& z1 [; L
食譜:南乳蓮藕燜豬手
. e; g# F- J- itvboxnow.com菜名:
& j& J1 F# Z, Atvb now,tvbnow,bttvb南乳蓮藕燜豬手tvb now,tvbnow,bttvb' F U0 b. W7 m. N
菜系:
6 h) f2 b _5 [8 v廣東菜/粵菜
0 `9 l* b) W/ z( j! W( u材料:
6 Y0 }( f# }! btvb now,tvbnow,bttvb南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
" s- j C5 j3 H3 ~! G) T3 a+ o) l( S調味:tvboxnow.com! W4 Z! P$ P& Z1 v, p( l! ^* L
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量tvboxnow.com3 ` R1 w. f) }# s5 Q) \
做法:
5 x/ X+ N0 t/ i& I6 z0 z0 x; O. Ttvboxnow.com1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
: V& N2 P! M8 t% ]$ wtvboxnow.com2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
: C2 G0 Y& @ v% N1 X6 P+ D* A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。" e0 ]& B2 P$ R+ u7 v+ l
4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。公仔箱論壇) ]. b# L. H3 m- ^ a* T5 f; c
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ l6 j4 {. b' }1 E: W
6.大火將汁煮至濃稠即成。公仔箱論壇6 p3 ?& n3 S! e# f
6 b, ]. y& f, g; x2 S q* ltvboxnow.com食譜:鹹豆漿浸菜心7 A; n- I9 m2 r3 `; I( q
菜名:
) g) y7 {9 K6 j0 X; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹豆漿浸菜心
7 a2 q1 m7 m6 q% h) ^1 g5 O菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' {! v) k4 _. P1 Z. a5 D
廣東菜/粵菜
; p: |6 l4 G0 z- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 ^' K z s% M. t/ N公仔箱論壇菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
. F3 o' r+ M1 E# S$ R3 f油條1條(切塊)公仔箱論壇2 f- z% J- l! O2 ?
調味:
$ U- v* x" c+ |9 |" D {: s Vtvboxnow.com鹽適量、黑胡椒適量
, y1 o& \+ I/ h: P" t4 j, \7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ j, f" K; \7 O& v' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。
0 W3 s1 S$ o+ [3 `. O* P- `& S公仔箱論壇2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
7 Y- k, G* g0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, r0 f9 O) ~, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: f `7 U4 U p, a' \
第19集 - 潤肺補血海鮮餐
7 ]* |( Q; }: H- }; a3 d: Xtvboxnow.com
3 ~; b0 l5 N0 Y' Jtvb now,tvbnow,bttvb食譜:海底椰椰子合掌瓜湯tvboxnow.com5 `8 E# b, l0 Y) z& \# K; C
菜名:) c) o' H- K/ @9 N# {
海底椰椰子合掌瓜湯
w! H% }' y V+ I# v菜系:! a1 ?" D J+ W- y3 G5 ^
廣東菜/粵菜
6 d3 q+ e5 @1 o! t- y公仔箱論壇材料:
0 T1 I1 c4 |% p公仔箱論壇海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
6 z1 g0 H3 Q5 f1 m, w公仔箱論壇豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
2 C- o! b7 \2 h1 H) Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvboxnow.com3 t8 k# g( d2 U
薑適量、紹興酒適量、鹽適量! C; g' J( Q0 I
做法:
+ k7 ]) _- `% O8 P% C' j! ]tvboxnow.com1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
+ H0 o3 _4 i# a c+ V- |2.陳皮浸軟刮瓤，備用。5 M, Y3 O$ ?0 W/ i% M9 m% v
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
0 T9 L* g$ ^# ?7 \; t5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
" t$ |, K6 n- C# gtvb now,tvbnow,bttvb
: M t+ L! \% i% M: w; Z# H食譜:琵琶蝦
7 e' T! h E( Q+ Y5 E# Y! }/ e9 V菜名:7 {! K6 k, T( R! c; h: j8 t
琵琶蝦
( |8 D, R5 E0 i' r7 t公仔箱論壇菜系:
+ V- a/ [# e Z3 W3 vtvboxnow.com廣東菜/粵菜
1 I* X5 Q% h7 Q {& ~3 e" ?材料:
8 J [0 t# G$ b& B9 `, S$ X `: Q大蝦12隻、牛油30克
. h5 ~( O! ~) ]4 d調味:tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 U" z4 u( n3 [% |) o0 I
黑胡椒1湯匙、鹽適量tvboxnow.com/ g3 W3 ?3 }7 w& _! V; a, Z$ T, R
做法:
3 b+ I! W; V/ i1 F" l" r2 h6 ztvboxnow.com1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% Y4 l, z$ v1 X. d3 g, x1 \
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。tvboxnow.com1 v/ {$ l4 ]0 D# L
3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。
C1 W/ j" f) {9 P- ]7 p1 l2 H" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下大蝦，煎至金黃色即成。& A) ? V1 Q1 z+ u5 I& \
/ Z9 |0 J' t# r8 h YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫; b' d) G6 D% u4 Y0 |' t$ A& J) p0 p
菜名:9 w) S; Y5 ?( h W9 y5 e
果皮豆豉蒸油甘魚鮫tvboxnow.com" n3 i: V. s6 y; m' j" T; c% G7 E+ L
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb# j2 q" U J+ t' u6 v2 @
廣東菜/粵菜
2 x# \0 E- t. d; \0 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:3 B7 m6 X5 e2 h$ s6 W
油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
1 X0 y! p4 m% w, C7 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
. k3 ^8 `4 N1 R. t- Q) L公仔箱論壇蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb; {: h0 r/ I: Y- @$ w
做法:
6 I, m) y' w4 A( ^# vtvboxnow.com1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
/ Q& X, q4 v4 L2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。tvboxnow.com6 T8 R/ Z7 _, K1 n
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 c3 Q* J7 s
4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。
0 R: a+ Q! n2 ^9 w( C5 B$ U8 Vtvboxnow.com0 g. u7 ?# |! b, y e% }
食譜:豬腰豬膶煲
) [, a3 t5 g+ {: }8 }6 ltvboxnow.com菜名:
9 @2 C2 Q0 X/ u. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腰豬膶煲
: R+ G9 d: U% B$ r- t; j& U菜系:
% D. w; d' Y) V! x, n1 j廣東菜/粵菜
' g6 g- H/ r3 F' A4 G6 y材料:
) n8 x. B1 ^) p" Z; _6 ztvb now,tvbnow,bttvb豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& D$ s4 y. u
調味:
9 E8 a4 V7 ?" i( j# C _tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量公仔箱論壇: J3 u' l+ R# Y" @
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 f5 D; N: }9 R5 R
1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
5 l+ M2 `# L; ?( j! b3 J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
1 c) _! w0 ~: j5 I5 a, f7 Ctvboxnow.com3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
- W; |4 F& G J' h+ D; k( H公仔箱論壇4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。公仔箱論壇0 d; l% l- d1 ?9 g' \5 |
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。" q1 a9 \' b8 L0 k0 T
- K5 l7 O9 K7 b: |9 [6 y
+ L( c$ c( h* X) J8 o8 l第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯/ d* [) T) h, k+ `( T7 \' n
5 @' }3 \% W ?7 t! f: Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜:淮山黨參鵪鶉湯
0 D1 j; }5 o7 I/ C' I4 [公仔箱論壇菜名:
& X) E0 @- l2 u) k% d" P/ l( \tvboxnow.com淮山黨參鵪鶉湯tvboxnow.com% E1 s! Y7 Y9 [# \5 v2 H! S, B
菜系:
}/ Q( l; M1 V7 n2 Z( @. M, ]tvboxnow.com廣東菜/粵菜
: o0 W, ?2 Q$ I- r5 j p* {1 m Q公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb! g2 ^" o; p( [8 X# G7 s
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
- a2 J$ \4 C2 G9 r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子20克' O6 a, F3 u5 o+ ~/ Q
調味:
' |7 o+ v; I+ u& x" X薑適量、紹興酒適量、鹽適量公仔箱論壇) J) L5 ] O7 N8 P3 F+ [0 J6 q
做法:
" @4 s7 x: `* E& Ztvboxnow.com1.陳皮浸軟刮瓤，備用。
6 e& }& b) B1 X; a0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& e7 i9 h3 s5 H
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。tvboxnow.com% f. k% `' Q1 N, O
) N H d) H( m- n% L' u5 ~
食譜:香辣薯仔豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% f& O4 V& E/ X+ p0 z
菜名:
! T! v7 A5 m1 G香辣薯仔豬肉餅/ | G- H9 z5 o. t, ~( Z! X$ R
菜系:公仔箱論壇$ D3 r5 }+ ~) n! s# o( f
廣東菜/粵菜) P) S3 T& L7 ]0 v4 H
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 T% M6 h& Z2 M& |; H. |
馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克8 C% R- m" w- c( Y* d' @; a; F3 W
調味:
" G0 V3 o1 Q5 i* C$ ?6 h辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
5 L4 [% _9 ]- j. |- _- U) T7 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
: H9 |) Q! `7 `" R# _( U+ J0 g: Ztvboxnow.com1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。
9 K, l$ I0 g$ k7 j. Z3 s* w: ~公仔箱論壇2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
) T( a6 h- r! x, H9 U2 {tvboxnow.com3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
. |0 q r7 {% e2 R
# \$ A0 [ m$ }3 Ytvb now,tvbnow,bttvb食譜:蝦米燉椰菜tvboxnow.com# F4 j9 L7 s, c. p
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( K% Y" s- L
蝦米燉椰菜tvboxnow.com+ Z0 O$ K+ v* N, W5 n* _! }' \
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb2 t, E7 \' Y* I2 _
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 h% J$ I- J
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& U1 s% a5 @+ G; W' N: \
椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克
: O0 D1 t. |! K( A% }tvboxnow.com調味:tvboxnow.com! }; f$ d- k: v& A6 q
薑片適量
* T; S7 ~7 X0 N0 W4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ ?+ i! m" Y9 Y7 ^$ d1.下油，爆香蝦米，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 w" v. g+ c+ R
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 ]1 G- c) n( C+ [4 K
7 ^. `7 Y% Y5 z# C7 \' B8 htvb now,tvbnow,bttvb食譜:墨西哥辣燴牛肉tvb now,tvbnow,bttvb- Q# v6 n9 ]3 w& p
菜名:0 N9 t2 F' K& D0 \+ ]
墨西哥辣燴牛肉tvb now,tvbnow,bttvb* i' E, [+ \$ ~. z5 K) u9 O, p
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~ ^; I. v( r! r1 l
中東菜公仔箱論壇 t; i; I0 \, z6 s) G8 f) i( U, l
材料:公仔箱論壇# u7 m, ~# L1 z
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
5 ~ f5 _, n9 ^& ~' }- o- B公仔箱論壇指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
; ]- ^4 e6 u7 f m, u# atvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇& m) y# v) h6 Q4 W A
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C* a: v. L c, k; i: I# h
做法:
* N& t: b" E% g1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。
' {! q2 k/ _9 X3 Btvboxnow.com2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。tvboxnow.com8 ~8 v* ?3 E2 d6 B0 A( S- s; L
3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' Q( O3 F1 S' V5 D1 P( d- F
4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
. S0 P, g8 N4 M! j& A. U9 I2 @$ l公仔箱論壇5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。# s5 z8 [6 Q, ~7 S* }" z7 @3 m/ m
, o0 p' K; P* Z2 a" y公仔箱論壇
^; \( `; N' \4 m% `/ atvb now,tvbnow,bttvb食譜:蜂蜜檸檬雞tvboxnow.com& x; b; p j- q, K
菜名:tvboxnow.com5 F( @: `. o& D9 ?/ M+ L2 h, u
蜂蜜檸檬雞
) F4 Y* n/ e- x3 v) A9 W d( Ntvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; T5 T ]/ w* B7 p) v$ } a: [
廣東菜/粵菜6 Y) i" E& D. F; b
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 w: o8 p& L t
雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、
5 ]( |9 S" w$ b6 h5 o公仔箱論壇紫洋蔥1片(切碎)tvboxnow.com& S3 Q4 H+ `- }0 D
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 ^& G: C" K4 B+ Z
紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
. j& A0 |/ r5 v& }公仔箱論壇做法:
; S7 ?- m' C. D. N, L# g- {$ L1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。- n" o, Q/ W2 m* o1 V$ v; H
2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。9 E9 A4 O% n! L; S8 z
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。
) ^4 \ d3 x o+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n" _0 `: a6 h+ X0 _食譜:微波爐朱古力蛋糕
7 K1 ~- s, ^: Y) htvb now,tvbnow,bttvb菜名:5 d) L; d2 D) E& v9 M
微波爐朱古力蛋糕
' S6 V( x: ~3 R7 E9 J( S8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ n$ y# h$ @- ]) y$ {3 l, z9 z自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
* J6 E' G! B8 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量. k! }5 l4 R+ u R6 {
做法:
; u2 F. J* u4 H q s1.將所有材料拌勻。
. [/ }6 m/ A) D4 r5 mtvboxnow.com2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
" h5 I6 Z) R+ P& btvboxnow.com3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
| 
