本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐tvboxnow.com# D5 X" D _& |( _' `
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食譜:紫菜水果包& N0 s) ?2 T5 x) A( Z0 \' f
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 A i9 X0 b6 ]* z
紫菜水果包tvboxnow.com5 `; k+ T4 J) e) j& W0 Q1 n
材料:
" K) E$ x$ _6 etvb now,tvbnow,bttvb紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、; M) D0 }$ X& v' p2 g
紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
8 k8 I1 N0 m/ Y) {, D! L9 H調味:
! D+ {$ l# v9 f, x+ r' V( S/ ]; U5 j v" htvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克
- E3 C% E; [4 l* c' ^- F2 _: D: i做法:
$ ~2 D/ `$ j3 P/ _tvb now,tvbnow,bttvb紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。tvboxnow.com3 C8 K7 V6 c* U/ U7 U* d* Z
a' s# x; M- s# Itvb now,tvbnow,bttvb
% f9 c; g/ I. I, ~9 c/ E" S: Z( qtvboxnow.com食譜:黑啤燜牛尾tvb now,tvbnow,bttvb4 h' x( c# R T1 l* P1 H/ h! ~
菜名:
9 g4 S$ f. K; D2 _" Otvb now,tvbnow,bttvb黑啤燜牛尾tvb now,tvbnow,bttvb. x0 c- U5 s7 p
菜系:
# Z0 c9 `) B% f% _, ytvboxnow.com廣東菜/粵菜
) K5 z/ \: z/ Y( l材料:
8 Q9 f3 _. X* ~% P/ c黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、公仔箱論壇1 V1 J( V1 q5 _
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
* i, N7 Z0 I% j. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:公仔箱論壇2 d# R& \* ^, b) @/ A
生抽、蠔油各適量
; D1 e3 a8 ] M! V, gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
; Y" a, M& d1 X, \- D/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇( q- N1 d. z% Y) s: w) z
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
4 O! L( `! D8 ]- k4 | 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火, }; x4 N/ n% p% V7 a H
燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。
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9 @0 y# L) p" T: itvboxnow.comtvboxnow.com; y0 x; h! z* Z* _$ ~( Z
食譜:栗子雞飯5 E8 b9 L) O; @
菜名:2 S4 D; V; j1 M: g! {
栗子雞飯; E1 T+ P0 b1 G. h# P
菜系:
2 e8 [7 l1 k+ G M' c7 m, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜( C7 s c2 s6 x7 J- o
材料:
: T7 d: J/ A! ~) t1 t1 w/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、tvboxnow.com6 h u* ~0 U0 i. v- j3 I4 M
白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
' r5 E2 n, X1 t- @tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花適量
: v2 M# J: R8 Y3 [# t6 q0 T/ s( vtvboxnow.com調味:
. `# ?9 }6 z2 O, V5 K醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量tvboxnow.com5 h! p/ A$ z( W
做法:公仔箱論壇( m, P6 W7 J( L5 g# o
1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。tvboxnow.com K' n: _( F9 i7 e: i: S/ ?1 |
2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。
- g( K: _7 P8 s" j) W$ utvb now,tvbnow,bttvb 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,
! R! C7 w6 F0 \7 stvboxnow.com 拌入雞髀肉煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ o. ]0 `- X3 [. V
4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。
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9 x3 x7 G, a+ e5 w, @食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯tvb now,tvbnow,bttvb6 m" O: I0 t6 P& N
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& a3 `1 M9 U1 L" x" D4 J( Q
魚翅瓜蘋果雪梨湯tvboxnow.com3 i5 T; k, d6 t8 ?1 k7 x
菜系:9 C# u/ K1 Y# U" g$ S/ E& o5 z
廣東菜/粵菜6 g# R3 r4 e: Q0 g- W/ N3 a F, x
材料:
" J8 d5 p; K7 E; |7 D' B- h/ f' j魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、3 J" U5 I$ `& J$ O4 W
瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量
4 S) A1 E: s) @ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:2 K% b3 N- R3 s) O. V R" M
鹽適量
5 i6 G+ {, ~, V) b公仔箱論壇做法:$ L, u6 {! g; J6 [
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。9 g" W& C( P4 A" L/ ]7 t
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。4 ^3 k, F7 ?+ H9 m
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。tvboxnow.com$ h9 l" l" W2 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: z. w5 f: d" q5 n
tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 o, n, E) E- M3 d
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( B& l3 _3 I. M( S- o第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜tvb now,tvbnow,bttvb# t& Q, y0 G7 y R$ ?2 i
tvb now,tvbnow,bttvb/ V% z3 V! N) p! P$ v9 Q# g
公仔箱論壇' C- j3 m, \* H0 o9 c+ P' [6 [" @
食譜:杏汁白菜豬肺湯
) V6 V) f* F) ]; K/ stvboxnow.com菜名:2 g9 ?6 i, s/ R# D r3 B3 F# D
杏汁白菜豬肺湯tvb now,tvbnow,bttvb H7 C' F# S* g8 y' F3 h4 s
菜系:tvboxnow.com4 D) v& [% g8 |. L
廣東菜/粵菜
3 `' g5 C( {4 Q0 u5 ^' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvboxnow.com L& s4 [- @: {, ?% d. ?3 j5 B* o
南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
! T, i( }$ v& Mtvboxnow.com 薑適量、紹興酒適量、清水適量; Z3 I- M6 t: J" Y4 x
調味:tvb now,tvbnow,bttvb- y6 N4 _+ U, x) o S9 G2 n) l
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb; U9 w/ t& N, K0 r4 v
做法:
4 [. b2 k( m I# ?, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。
. Q7 s9 N& H2 i0 B l& O) \$ |公仔箱論壇 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。8 J" K* O8 C* Z* l
3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。
2 W9 Y. u; J& f1 P) N# Ltvb now,tvbnow,bttvb 4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。tvboxnow.com5 \8 ~1 V# A% e. F$ R. I. d
5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。公仔箱論壇' S$ w7 [% t5 n3 V9 [
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+ d$ M4 m) m% A, @0 v/ N4 U食譜:混醬大魚頭煲tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ B0 w+ o& w6 k
菜名:tvboxnow.com2 E( m" R0 O' }$ L$ I2 p
混醬大魚頭煲
7 P- i- A9 H1 R6 _1 `4 c; _tvboxnow.com菜系:
4 i; i3 v( j, k3 f' k0 \9 b/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
% r! s# Y& |" | T4 B# u! gtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇2 _0 p3 M ~5 ]$ M3 U
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
- V1 D) r1 _' z' S8 i( u 紹興酒少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 ^0 A' T% q5 l, F1 r
調味:
+ H! E! J, t3 L" w" W5 P# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
$ A$ `" M, l9 A; X7 c做法:
( F! P" H* h1 G6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。# O$ q+ I% K( _& w: {9 w
2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
% o; t- I) {# y N+ _- M9 [tvb now,tvbnow,bttvb 3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、公仔箱論壇' [& x- I( ^, g5 Z
蔥段作裝飾即成。
" |, O9 @7 A& o. u( Xtvboxnow.com
( b' N) M3 r9 S3 H( _tvboxnow.com
* B( k4 {5 G0 ktvb now,tvbnow,bttvb食譜:參薯油鴨煲公仔箱論壇$ p1 H: e# j9 h
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb# `+ d0 x1 M" P6 i5 k
參薯油鴨煲
9 M, e" b& U% L7 @tvboxnow.com菜系:tvboxnow.com4 p; {2 G3 z( L f3 q7 I4 q
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 I+ v d" q% I9 ]7 V% g
材料:
, L& a4 o. V! t' ~. x' Ztvb now,tvbnow,bttvb參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
9 |) P" P l$ l* j1 I6 V4 k* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:0 p" N6 l. B4 W6 g0 Q0 ~
糖適量公仔箱論壇4 x3 Z' _2 I f, w/ }- `. Z
做法:2 N9 z; @0 ]* V9 |+ }/ n9 n. m
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
* R' c5 Q# k/ z m D) N; [# Itvb now,tvbnow,bttvb 2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! l0 A, I) `! z, D) l# v4 Y" ~
3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* V% c# }, `1 N5 E3 s1 o7 G
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食譜:西式生炒糯米飯( l5 O1 F/ C B
菜名:
0 Q- | }3 v" u3 v西式生炒糯米飯
4 V5 G) t+ R0 Y菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& K& x1 P; ^! i, A) T" V4 ~; {
廣東菜/粵菜tvboxnow.com. r0 A4 M8 m/ r! K3 [$ G7 a
材料:
0 B* ^) T1 ?# n- T7 y公仔箱論壇糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、
9 r7 A, C% T* t/ y8 {3 w, Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
0 I/ v, R: ^; [: Q3 b& I9 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb1 n: V \: X5 k A' B P) l+ d$ ]
調味:! v! J0 J% _; m
煲仔飯豉油適量
* s' v0 V2 a1 ^! D% L! ?( v( jtvboxnow.com做法:
3 i, g* g; ~' ]$ g1 s0 Z1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。
5 V1 ~' n1 ]! k/ d7 @ `+ G5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。
' q7 ?: o' v! r, w4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
3 g/ U. U; k9 X& v8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,tvboxnow.com- B4 X& v* |7 \( h2 |' h
撒上蛋絲及炸花生即成。
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第3集 - 新派冬季美食
% ~* F& A6 u- J8 v3 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 b/ \0 Z1 q# |
! _( N6 v; K1 i$ F( d! C1 C) f% N' m5 l食譜:黑胡椒羊骨湯% @* g8 s) J5 v; D
菜名:
% ]" X' M2 h+ _) X, s; N) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒羊骨湯tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 G7 Q- R. [1 o$ U; W) R5 K
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb) i4 q: ?" f8 v' ?, Q
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb, E& C2 E, h# x0 E
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 W* L( K- u, A' i& }
羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
$ T. b1 U6 Y+ G' U6 utvboxnow.com調味:: w& a) @0 b+ [/ c) n0 N! o
鹽適量
% v" o* N V( a4 _tvboxnow.com做法:
: }, C1 k f6 [; ]1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,
4 k1 r i& Y' o7 ?, j( J略略拍扁備用。公仔箱論壇3 H+ d: p# g6 o. \2 O7 \
2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
. s' H6 S; r7 v+ q, z f, mtvboxnow.com公仔箱論壇. J1 Z" U0 O' ^, q1 t3 o
$ z9 B3 i' T1 J+ f" d! P, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
) ~) j) N' j' K, Ktvboxnow.com菜名:
* l+ c; _" H3 J+ q3 L# xtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕魷魚蒸肉餅
* Q: l T% F, _& S0 e8 t菜系:
( O$ N/ L& M$ v" B廣東菜/粵菜tvboxnow.com9 [4 ^, J7 T% ~( M, w
材料:
: G- C; U5 |1 I5 I# E. q- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量公仔箱論壇 N! X# c0 @: \% B, R0 O
調味:
1 M% N; u A) D( Vtvb now,tvbnow,bttvb油、豉油、糖各適量tvboxnow.com+ b# \% W |: V
做法:
( s% R0 u& U n; b( c( D+ G* P Xtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
( k: X; R; `; D1 t+ m | RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,tvboxnow.com, b2 L. \% v* @; x9 ~( k+ Q
下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。
; {, ?5 K. X9 {8 htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' c& O6 [# ?# ~( n
) I. ]& I+ Q$ q7 z t
食譜:鎮江辣雞翼
[* W; Y+ u L, m/ O$ I7 W. M菜名:8 C$ v% }) N0 T
鎮江辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' J0 O; Z) S8 n/ Z. `
菜系:
& `' n" _* ]- A7 j3 Y, x. ^) E廣東菜/粵菜1 ~. A# m: R; z
材料:
+ g- v' ]7 q7 O) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量
: G* S! B% g0 w( ?: o4 r調味:tvb now,tvbnow,bttvb" k0 u, ?2 W3 i6 }0 R+ h0 E. J
醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 |5 d4 d; _5 W# @* K9 y5 b# s$ j
做法:
; e) _2 X$ K5 _ P+ i9 ?3 W2 V- s. Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。公仔箱論壇& |+ c4 |2 a4 T# v; W8 T
2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。公仔箱論壇1 w7 @" e% e0 V: S, M1 O
3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 d$ V3 b, Q) f2 {# J( }
3 m+ j5 M! y) ^ h" y1 V8 x
' n! l8 j X3 K+ W3 V5 Wtvb now,tvbnow,bttvb食譜:鹹肉炒四角豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 d, O, x! p
菜名:
8 g( S/ R) C& k- |# C; Ttvboxnow.com鹹肉炒四角豆/ N% K* c2 x5 Q0 W
菜系:
, X; H! S) x1 z( {6 R( ]: l4 Dtvboxnow.com廣東菜/粵菜
& P3 g$ v" c" T3 T' p- v材料:
# d- a( `; t5 J2 B O$ F+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量公仔箱論壇: C" A& {7 N* ~, ]+ W
做法:+ ^0 o$ L% {: @$ B8 p# e/ x, n
1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。
7 \+ I6 J C5 ]" z* |公仔箱論壇 紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。8 M) [. y9 {- z3 m, T
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,
e) f6 U# y' O( E3 M3 g5 {+ [公仔箱論壇 灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。
& L2 p, o$ i+ V. m9 ?$ U
- x' f$ }8 k+ s- e$ K9 E% qtvboxnow.com
) ^9 h; C+ u/ K# X: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z$ g; ?( e/ Z2 o9 B7 X6 q5 G7 s7 G0 dtvboxnow.com
( ^) c9 d5 w8 c2 Y, U+ }# ytvb now,tvbnow,bttvb第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" |3 W: {' W; h4 G- w3 Z
8 Z; j# z# C& C* R$ t0 htvb now,tvbnow,bttvb
4 o$ Y9 [$ N: n, q$ V- G/ C食譜:太子參烏雞湯
, a( D) q$ [5 K% I% n$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
6 S+ s H+ X9 c- ]# }) v太子參烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- l% M- W& s, O7 ^
菜系:
9 E& o; z. @$ N9 y9 F( }tvboxnow.com廣東菜/粵菜& I9 R. m/ d$ @5 v* ?' P
材料:
/ r+ ^$ E3 |0 }% B) s& Ftvb now,tvbnow,bttvb太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、0 X; q* D7 K7 e3 L
陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量tvboxnow.com. R; B9 Y% P: }- i+ X
調味:公仔箱論壇& k5 E0 x2 {3 K9 V1 {0 _' h
鹽適量公仔箱論壇' \& Y5 D0 n/ ~
做法:
) f" O5 g* U& B/ l! u, X1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
) M" x9 D( h A) ^/ Y6 W公仔箱論壇 2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
9 ^" ^/ L0 O5 A: g9 U: b1 v5 g
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8 L% P5 x* f- W9 g& W* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:泰式浸鮑魚
0 f$ U* E) n2 k4 Q* J公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇- F4 S: X& J4 t/ g( U0 j0 ~# P
泰式浸鮑魚tvboxnow.com9 @' c H# F9 p5 x
菜系:公仔箱論壇) `+ l- D+ J! N0 @0 ]
泰國菜
$ r# b: P" T. Q( j( }( V材料:tvb now,tvbnow,bttvb' N$ D" A3 j H) L) z/ G
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克& B6 A/ c" w$ w, Q, a' w$ t
做法:
* l) ~$ D$ X$ ]# `' \公仔箱論壇1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,0 W3 X7 N2 c; W8 X! v! W
放涼成湯汁,備用。
/ o2 O. O( Q$ [, j2 ^4 E2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。( S- V" ]' n/ H* f) k
3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 h% @9 j" Q: |: e u7 u8 b
+ n/ a- F% s% A3 z, @1 \' H2 k
+ j- k7 t* N2 H" G7 I, q5 Z8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:香料燒雞' w. C/ G" z# Z' p+ \$ e
菜名:
9 ?5 _1 g3 O, m/ t. g4 Z; Y3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料燒雞
+ K+ u9 a* ]5 S5 @* Z公仔箱論壇材料:
8 ]. K7 {. V+ M" C7 P5 Ltvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、5 Z4 [7 a/ P' [/ ~
乾蔥頭3顆、蒜3瓣公仔箱論壇 `3 D: B5 `* v X* d3 p
調味:公仔箱論壇8 T" k+ c. ]; C# n0 z: i
香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、
' [6 G1 D" X) h$ Atvboxnow.com乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙
8 R4 q0 A( z% Y2 ]0 k5 ]公仔箱論壇做法:
$ N* l$ B" E0 N8 Z, F/ M5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯煮至半熟,備用。
# g. n! w8 M5 B! H B- ?2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
& H* R! }% s. G6 j, u4 D8 p4 I6 \公仔箱論壇3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。
8 R8 A8 ^$ L2 q6 X5 Q4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。. z6 @& ^% O. q4 V, h2 G
; b! k9 ?5 Y/ z U# [. |tvb now,tvbnow,bttvb' C# R) C; ^+ _; i$ h
食譜:魚露雜菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ y2 \9 F! U0 X8 \7 E# x7 g
菜名:
5 ]4 c N& `: T! m魚露雜菜
& F* H2 m; Q3 S& d: h% V9 K# A6 g4 S公仔箱論壇材料:公仔箱論壇3 g, Q3 p. X% w1 V) L: [
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、
3 y4 W1 E4 \. l7 C P. K% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量
- N8 a4 G/ d6 mtvboxnow.com調味:公仔箱論壇* ?8 t3 G) Z6 U o
魚露適量、糖適量tvboxnow.com Z; `* a2 {1 r7 x$ }
做法:
& [7 J2 @: l q) ~3 o1 E, t+ q0 g& i公仔箱論壇1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。
/ w3 i7 G, _2 E, v$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。公仔箱論壇$ j! q$ r* n/ ?5 V$ S; x
3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。
7 P: w, u6 o% n) ` \! R! Z
* p1 n2 J6 o _7 f: S( R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 N5 F; ^3 L m7 W; w. [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 M/ F& C6 j# j; F
8 v4 B$ m; z1 e& Q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb第6集 - 健康素菜雙響炮# U+ t0 y! K' Y4 C1 e
4 f' k) \) I4 S公仔箱論壇
1 x' }9 i5 `0 _食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
: M. L* X$ z1 S4 ~. H; n( f/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
: S( _/ m/ r8 @% u1 g1 L( l2 H; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍黨參瘦肉湯
6 E" X4 c0 v5 z' v& c, J3 q公仔箱論壇菜系:
+ i. X( L. j9 {廣東菜/粵菜
" f. W$ ^1 @* @# _材料:
. ^+ z6 U4 U5 _tvboxnow.com牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊
" h5 r0 v7 l1 m+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ f, h( z& K5 ?# n# q6 }
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。
0 ~7 m% g. v1 l5 L, ctvboxnow.com2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。! D1 v8 g( N, a" }; w$ L6 A) k* r
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。
# y5 e& U: {5 _* r0 J" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: i# q$ |+ u( q
3 ]% d4 s5 f0 g5 X食譜:乳酪雞肉串
Z5 q- T: T5 h( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇% j/ z2 p2 ?0 p7 e6 v8 ?
乳酪雞肉串TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* D6 k8 o: R9 v n/ O
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b+ K. p) G7 \" d
雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條tvboxnow.com6 }8 n& h! q; o+ k0 W; K
調味:
& ~. Y4 `8 z2 C6 f4 d2 f* b) \醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、公仔箱論壇+ r9 L6 `, Q6 k A' @0 X
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙公仔箱論壇7 @ J, l" T8 X: P( O
做法:tvboxnow.com$ o8 j5 [( I0 Q
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。
+ i3 e- f* \4 u" M% z2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。
3 `: I! A" R, {+ X& j1 P/ T( Ctvboxnow.com3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: H$ F/ Q8 \! d+ Y q2 H/ P
+ v5 T% D& `4 o5 C& S+ Atvb now,tvbnow,bttvb
+ \7 A; V" x6 D& O0 W5 r6 g' Dtvb now,tvbnow,bttvb食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
# a- o3 I1 v# s; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
* ^* z6 Q+ p& V. L+ T2 s3 W! Q( w. g中東包配茄子鷹嘴豆醬
4 g. @/ E( y& R, G公仔箱論壇菜系:
& S! o/ o& R5 V8 b韓國菜
3 `' j+ J1 U7 ~3 Z) |公仔箱論壇材料:
% O" \) b: p" y) T1 V4 m1 w* e1 htvb now,tvbnow,bttvb中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、. T1 h, j# r0 m( Q2 b
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
2 @/ y; c5 d. k; ]公仔箱論壇做法:
/ g; P# M. N2 a3 t1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。
5 O. S: V, a6 g0 r# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。
; |5 n% [& W6 d7 R. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
_3 g) z+ _( a! G; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。1 A+ k# g7 c& [/ W% v1 c# B) F3 t
5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。# a G7 H0 X- ^3 B, b! E
/ I& E- z5 |2 Z9 a# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G/ B | [( l/ g' V S9 g公仔箱論壇食譜:中東素牛肉飯
0 D. F, F7 A3 a3 ~tvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 k$ U! G- w+ c6 _
中東素牛肉飯
% A- U6 O8 f5 h0 l7 Y菜系:
( s) m2 o: x2 Ttvb now,tvbnow,bttvb韓國菜
2 A: t5 a2 O; r4 c% atvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb. I* D* H. K: v& n& y' X
素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、
8 A: L( [0 f0 Q# J, e3 n3 X公仔箱論壇三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
, C3 C7 {. I. ~( Z; ]; B孜然粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) M/ E5 R, w% B: z, B% T; r* B
調味:5 E* @$ ?8 E. w- }( s/ n% e
鹽適量4 ~+ D7 H* `: J* `/ ]* l
做法:tvboxnow.com1 q7 V1 U% \" r# q0 [, I5 t
1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。tvboxnow.com; a+ x, _- Q% e( c) ~
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。: T8 Z h; I2 N5 k& v% U
3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
8 X) L8 l" E5 G$ ?' N" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K: @# }% m! Btvboxnow.com
' f! H- l0 T7 P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb第5集 - 星級名菜宴良朋( `& @* n$ f* p% T* Y" d+ N' h- a
' W, ?6 ~4 ?- |4 Btvboxnow.com4 }' w4 A+ B4 U
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
" T; p4 N" T8 y! {菜名:
0 y' p* w2 E, ]& o/ f石斛淮山杞子烏雞湯
& B8 } o: L1 y& j, G6 G# [$ O" w. x菜系:
. g2 c: `4 E4 H; m+ vtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜, @" O" s8 t5 V# ?! R8 U: G) h
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; J9 h6 {$ s) \/ Q) s0 N9 ~: b8 i5 C
鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、, I4 ^0 N2 Q1 \( Y
紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 s) w# T# n0 c+ Y* o3 J8 z" m
調味:tvboxnow.com1 `/ N' |: l4 R% o' z; E2 w0 A
鹽適量
9 L7 R( q/ [( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:$ K% [0 d9 j7 W1 g' F- a9 o8 L
1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
' V; L3 S: Q5 z2 A G, h" ^4 j. _tvboxnow.com2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g" M G& ]1 f1 A( Q0 _) E
0 m+ P) D! r, y' v1 f6 n
tvb now,tvbnow,bttvb. D# h4 o8 K- E3 t- a
食譜:黑胡椒蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- ?- J1 L2 t" z* D) p
菜名:2 M1 R; k1 r( \) H S7 Z- O% Z
黑胡椒蟹
9 O5 V; N7 D# f4 e' v N3 L s菜系:
6 P3 X c: s3 w' `5 z) X/ {. O7 Q( n新加坡菜公仔箱論壇0 k! @9 n" o3 q' H9 [
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 h G& B. k$ d5 _9 i1 J
肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、
& c) @9 H* P7 W公仔箱論壇芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙
/ G2 k- X' @; k0 ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 g, \1 k) U) v
鹽適量
) u3 h0 U/ m1 j# i, |; K2 r% x! I. Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ d$ y7 x8 M* j, D; R2 N公仔箱論壇1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。tvboxnow.com* N- M( C, \: g( j- k7 Y1 N
2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。
+ B3 v F3 E# l9 l4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; X9 l( d( O" s, }9 s- y
! ]3 j2 @2 `$ D! J食譜:鬼馬炒飯公仔箱論壇0 [' V9 Z) G* U' W8 `% J9 K7 S2 U
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- l7 k' m5 y/ w' ~. R) p, ]) G
鬼馬炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 c- C, I# S2 _' ~! M
菜系:
8 t% z1 u0 A, }9 j7 k, G7 T2 m8 s廣東菜/粵菜
3 `6 A: }/ Q+ V8 Z3 Utvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com# k7 ?" H d1 B; A
油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、! Y+ A7 z( @3 P( f8 _" Q3 k
瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
! ?3 e3 l' d! Z7 q: G3 u- B' ]tvboxnow.com調味:tvboxnow.com1 [2 P& m& e* w" ]2 i8 m. q
鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量
: v6 @2 \- Y; }+ Z- A做法:
$ f6 V& a7 ?8 B7 O( O1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
8 m" d" ?, Q# d- W) m. E1 ^ [2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
! l8 W& C$ [, s8 v4 }4 f( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。
1 i& A9 Q8 R% v8 v O. i9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H6 ~: ?' v; x4 stvb now,tvbnow,bttvb
$ {9 A- Z2 n5 I公仔箱論壇食譜:韭黄火腩燴海參; D$ s) |; ]5 G' M$ m* u
菜名:
, H" M) f8 r( }. u5 H( E0 [8 \; e5 Y公仔箱論壇韭黄火腩燴海參: x. _& j1 {% T+ T
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ y' W9 f4 W' Y5 m/ ~
廣東菜/粵菜
0 b- E7 h N, {4 \. |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ T& Q ~* T8 u5 u* Y4 z8 u4 k6 v6 \tvboxnow.com海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 {: ~- r# Z1 |
鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量tvboxnow.com2 C3 g0 s' X2 i+ z* S5 L3 _
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z$ x" F$ d% C s9 j1 V
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
) j2 G# }3 m" }$ \1 d公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb( U: T# D3 X, i! }" G( y: o
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。
5 r6 L. `+ y% q$ U: C公仔箱論壇2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 g5 K! W+ Y* X- a
3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。2 h8 ^ G( L6 I& W7 m
) q% K9 M. n% h4 Z7 g2 Dtvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 A! C& p) c; ~: s, F
* J3 Y' Y0 C9 z6 l6 d W公仔箱論壇
" L4 d6 R/ l0 `公仔箱論壇食譜:馬拉惹味大蝦
# D5 m7 }. M- ~$ m菜名:
1 t4 x' ~: `5 T4 ^' J公仔箱論壇馬拉惹味大蝦tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 ]% ?. L9 E. c
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb' f r, l+ u: M6 {
馬來西亞菜/馬拉菜9 ?0 @- s7 M) @4 I( r* Y1 q
材料:9 `0 @3 F6 \8 m& ~4 Y$ f& N/ x
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ J# g: ?& t7 u" |
調味:- j1 d) J7 b) w& ?) k. ^
蝦醬1湯匙、紹興酒適量7 e B$ y+ q, K4 v7 t' w6 Z) I
做法:
4 D1 u- q! z" z, w. l9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。+ Z$ w) n- g6 E$ Q$ D3 R
2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
) K. M' w" `' C7 r7 J7 m) qtvb now,tvbnow,bttvb3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, n. Z4 k& H9 M+ w. i" y' y
tvb now,tvbnow,bttvb; G7 Y1 q$ b- |& z* ^# Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- {1 G7 @4 t, n
食譜:芝士撻
0 _/ C L, e X) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 Z3 Q) h3 G2 m; N
芝士撻
6 e. |: T# T/ q1 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com0 M7 F6 V0 V9 `: L- C3 v
撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 j7 q% w2 a! o7 ]
牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克
9 [7 \+ X& l& S+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3 b; P- u. t, E. R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: F% ~( m( L+ ~7 Y- x
芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
# e; g, v- }, I$ I. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油1/4茶匙公仔箱論壇+ z1 B$ D- ]* |
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 z- Y5 }( m6 h
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。
2 C# f8 O5 ?/ k2 ?! o, i2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。) N" V/ N5 Y! Y
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。tvboxnow.com/ Q8 O9 J( d8 E L$ I
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 e8 i/ d2 v) N; n* w4 |
5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。. R E# i1 h5 E
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tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 A5 L6 a$ M1 V
4 u1 u+ _1 \( z& ?, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 A; R6 V! Q& y5 J
第7集 - 手撕雞肉顯功夫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" V2 [. U+ i: u' A
. s, ^: ^% ]) h# m2 A6 E
tvboxnow.com6 X2 ^. S- J/ }4 h0 \+ A8 Z/ s
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
8 u+ d% G8 ~0 z& R5 x# F8 E公仔箱論壇菜名:6 }2 j; o% G' r! K" U$ R
伽師瓜南北杏鷓鴣湯+ M' @" W! H& l- J0 A6 `2 M
菜系:
, ^9 a/ V7 G7 g) T& }1 N: c$ N% D/ Gtvboxnow.com廣東菜/粵菜公仔箱論壇/ ]( B$ \- D- p$ r
材料:
9 o1 C" \ z) W1 k- D5 U- K伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、公仔箱論壇0 ^/ I4 D0 X6 m0 O; r/ y4 D- H
柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻
f; u' M7 u2 `1 t" w* T6 j2 }公仔箱論壇做法:
* n5 s0 Z" g$ B6 F& F# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。! L" F) {! _8 x0 D' C$ g
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v+ c7 n/ E1 z3 d: n& a4 Z
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
, K% W$ O& W& u
, O8 n) z+ y% T# Q2 g7 @5 ?& d, v, h& l# n, Z. W$ L1 T3 X: L( L
食譜:花膠海參煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" m& v6 T7 G' U" [# K
菜名:
$ p5 M7 ]0 L9 G% t' h4 ~8 F公仔箱論壇花膠海參煲
2 V* o, E" |, P! p& U& Q菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 m; u. G( T9 e7 Q
廣東菜/粵菜
! Q2 k7 x" P0 z% Atvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com( d* g" M/ g I+ V0 k
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; ]" f- Q- B' I
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵
9 E+ ]! j8 P, l. ~調味:tvb now,tvbnow,bttvb0 W. S. A! r( p5 x, o$ \
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗
4 J, d/ _* }9 \0 @8 s公仔箱論壇做法:tvboxnow.com. ?4 o7 c) Y5 V9 w9 U. q' \! m7 x
1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。1 S( ]) d9 d+ q3 P
2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。7 Q; B# B5 l5 H$ V$ W' K
3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。
, D6 V# Y; D, G9 @8 ?7 m9 ~4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。* L9 j" t. w1 P% @
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3 C2 C) Z, B% r/ K% } ~* z4 Q食譜:迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇( M( H4 F# k$ Q) q* p
菜名:
6 I6 F a; | f# q* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你南瓜法式燉蛋
, p2 u% t0 U7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# X5 C, o( j& R! V0 @& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
: E5 A. L) ~: M' A' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- u \1 m7 T% G1 ?0 btvb now,tvbnow,bttvb1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。% l# L4 q: Y, w- i$ A$ C* q
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。
) C" N# o, O' E* E5 ~3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。4 _' e( t( O- o: d# K5 C& s- f' h
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
2 t+ r. `/ y+ y5 I" W8 F3 B& c
" D( x, Y7 ^3 U# Z" M9 E" {4 M t3 f' ]' }9 K' m' {# @5 R+ t
食譜:特色手撕雞
2 `+ e3 x! O2 D# V公仔箱論壇菜名:
' j" K# ^0 e- c! D3 n公仔箱論壇特色手撕雞tvboxnow.com' I4 ?, j& o3 m- V4 _1 Q+ d
菜系:
$ t( D: N) h" X廣東菜/粵菜
/ z# `+ t: {& Q5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 a$ H, |! i) ^5 }) ^# Btvboxnow.com雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條9 W2 ?$ c$ t7 e# I
調味:
3 b: S9 ?4 C$ }tvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、
/ J1 d, k( @4 u$ t! o( Y花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量tvboxnow.com6 z5 C5 a: O# U' q( i
做法:6 h4 Y0 Q$ E5 K) s4 P: |4 k! e1 j
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。) q0 b* H) f1 Y% n+ b* B2 F
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。公仔箱論壇$ [# }8 G$ P. _( b( h
3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
6 x. i' k+ `# @tvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。
9 Y: x. d- b( K! C: _
% d2 S ^# v& s, y2 }) X& y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb* C0 ] f1 j% j5 z6 e
食譜:子薑豬頸肉tvboxnow.com: C5 Z5 W; ]; w9 @5 i
菜名:
! F/ y* a7 m S公仔箱論壇子薑豬頸肉* S B6 j% M3 @8 g
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 e% y# Z" W/ A
廣東菜/粵菜
9 C+ g9 [1 ]+ N+ q% f材料:公仔箱論壇) p3 ] D* w7 j% M# [7 p/ W
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克
$ W% z" R5 \; I5 U- {& k$ U6 I* ]! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. ]# w3 F' ?& T3 h. H& g9 I
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
/ u. S' d( G# J3 l; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 J y5 ~" Z' h! m( A5 q2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' R! ~8 R* q! z- F/ j
2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。公仔箱論壇. Y+ F9 w h% x$ p6 W
$ D+ s9 K; L1 ^/ F) [; ~, e
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% \3 G8 o$ Z0 \/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E+ v: L. o* S$ I2 u+ B# h( I第8集 - 少見食材功效多
2 g, N( n) G8 g( z* D$ Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 Y4 f" d1 p" j
. L1 V/ m6 C. C3 a1 j0 W公仔箱論壇食譜:五指毛桃烏雞湯tvboxnow.com* W7 {. O7 x. S. }1 W4 Y
菜名:
! q" U6 e$ U, U( [8 J公仔箱論壇五指毛桃烏雞湯
' y6 u; q" s' Z7 P1 t' e- s/ G材料:1 n$ W$ [' w0 i$ B: t
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)公仔箱論壇, a) t a) N2 e8 I% Z7 W6 u
做法:
& |! r+ O7 K! a# T9 c" c1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。
$ c3 C I# W% ftvb now,tvbnow,bttvb2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 M/ a$ Q+ o3 a: L
3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。( G- N2 V ]: a- ~' x, h, ?
) a- Q( v2 E2 |; M0 p% R/ s: O$ B& Z公仔箱論壇$ E ? ?0 y2 S9 ?( f
食譜:車厘子香草豚肉
/ f- m3 _$ a$ T- E- Y4 t. Ttvb now,tvbnow,bttvb菜名:
3 I$ k9 N: {! h1 a車厘子香草豚肉
/ W' S- w3 ~2 T9 A3 d; f$ [0 f fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:8 j! D1 }1 e. B3 K& _
廣東菜/粵菜
# C8 P& C, z W' t9 [6 N L: \$ C材料:tvboxnow.com/ V" P. d% f) x* {' L
黑毛豬柳500克(切粒)# W9 ~$ ?; _, U( A+ ]
調味:
& i: ?4 W) v3 O D3 y/ |tvboxnow.com醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、, p |- z0 m& `4 y
百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、tvb now,tvbnow,bttvb# c1 F! i; p. J: ?, c# a. l
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
! i) p G( M" g+ T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb, T( s) F; X3 e4 r9 U* u& h' L& Z
1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
. L7 `' g( Z( i7 L3 Q" |% {7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊,煎香豬柳備用。公仔箱論壇& e6 |; j! h! ^, H# K
3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
9 Q5 v$ c" E) Q+ U( G5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。
% x5 A! I% S$ m; v: v% u% y5 n% q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I7 ]+ U/ g1 @* \& o V$ e
2 C, t- g" q! R
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐公仔箱論壇 Q0 v0 {1 X* D3 {
菜名:- @; v* d" p7 T
日式大蔥牛肉煮豆腐
. e) z9 a o+ E* M0 p$ ptvboxnow.com菜系:
) Y k, g9 e) c9 O日本菜
) ]: g, B2 R; r. B3 `$ s/ B; H材料:
5 x5 b) A( _- htvb now,tvbnow,bttvb肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、6 c3 X& m+ Z/ v' g3 n
豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻 tvb now,tvbnow,bttvb! k9 L* w& V( Y) s% j' z' A
昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
& x# l+ i+ u- jtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvboxnow.com- ] X/ b1 F# O+ [
1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。$ v' |& U) k* J; x# r9 u! a
2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。
$ I! c% ]" N Q* o3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
: Z* D) u+ _' h+ `5 R
0 j9 z' p- w( T/ j1 _
( l" |0 {6 L. N0 t0 w/ H: r7 M+ mtvboxnow.com食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb7 E. U# A- `! D, N
菜名:
9 j4 ^4 `' S7 t3 L4 x/ [) o" @+ Ntvb now,tvbnow,bttvb塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb; _" S1 ]- ~! b3 m
材料:公仔箱論壇1 l( R0 _3 D5 f) v1 s
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、
. M. N3 R- R) c! g: Etvboxnow.com鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙公仔箱論壇; s* g# a) F# Q9 b' y# x
調味:公仔箱論壇 e2 o" O7 l& r* ^5 ~0 M: Z$ m1 f# h
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com3 b7 E. W, p) a
做法:
! d/ D3 a2 V. _0 s1 d, etvboxnow.com1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。
\" u5 M- g. M4 o6 Z2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
* d% [% z5 y+ o" ^7 f% P1 a2 n) `4 a3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
8 B& G" A" V5 A* p5 M4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
- e: `, X3 a% v6 ^0 e; u1 A( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ~9 ]/ l$ z$ ?( x4 C% G# {第9集 - 韓國盛宴好「芝」味3 q2 f% r' O. ?6 J) j2 g
) a* f) ^- E: G0 Y% T2 Y: Otvb now,tvbnow,bttvb( {4 r9 }/ n: Q. {, K4 @5 E) d
食譜:鮮人參紅棗煲雞6 F2 V4 U8 Y9 W4 O" H, Q$ z
菜名:
" |+ x4 u2 [5 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮人參紅棗煲雞( F' ]2 M- }5 e
菜系:# E; |) h* O) G5 ]. |6 n
韓國菜
* ~& a: z( S+ Q2 l# N+ z- I) E材料:
7 B: _8 ]- U6 y* J, X" x1 [* g. Etvb now,tvbnow,bttvb鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、- p' C- p- _9 h: O( M
雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、tvb now,tvbnow,bttvb$ t" R7 ^( X! {9 K" O
果皮1塊(浸軟後刮瓤)* x- `+ u9 L1 r. E
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ `4 S9 t+ S2 ^
1.將鮮人參洗淨,備用。! @# ^7 X$ e, q/ Z, f$ L F. p
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。
5 R- t9 i5 I! R c: _tvboxnow.com3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
; y0 |0 V+ W' @" n6 a$ K1 `公仔箱論壇
: e f" C/ R8 S) Jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 o3 Y* f7 \) Z( I ~; l0 M$ f
食譜:韓式芝士豬肋排
8 d- g2 g, s( V菜名:' h9 L# }: O5 T4 D$ q2 I! D8 u0 O
韓式芝士豬肋排
p a0 D S$ m( qtvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb! K' | H/ Z4 I n( Z$ X
韓國菜公仔箱論壇9 l- O, h" K6 Z# A B. C& d" p
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( e5 z& O9 r+ {
豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個tvboxnow.com- ^# o" t. {' O
調味:
. [! T8 j! Z$ g& x; @5 z; L! A. B公仔箱論壇醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
: n h3 v# L6 }" e# d1 f9 R做法:公仔箱論壇- h$ F& |9 @" k: p/ D/ L
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。公仔箱論壇$ S6 T9 R; c o
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。
, ~6 _8 y8 ]2 \& k$ N4 o- o' |tvboxnow.com3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ ?: m, H T( `8 ]5 J/ S
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 c- C1 D M! P0 j- D" j! z9 [
tvboxnow.com1 W6 c# }9 j, l: o ]9 n
, G$ u& p8 t! @: m. n8 x7 ~4 [) Y# `" o; O
食譜:韓式紙包雞
w, c2 Q5 E6 D- g5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
0 P9 P) W* n4 t& X) ~韓式紙包雞
. z& n- @% @! J' G! j; z+ C: u. G公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! ]( K! v1 {3 |* g; g
韓國菜/ D# n/ u4 y) P/ P( ?. p
材料:
" z; `( q0 ]3 s1 S+ D; y+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
D4 `8 J7 h( D+ d) P2 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:1 t& e2 d! ~ z; m) i2 d
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。
p# W9 A2 r. x& j$ d2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。! o/ }4 ]7 k3 ]& _8 p" D2 D
tvboxnow.com- U7 F* Z& b2 Z+ I, l" y% |
1 z% M' i4 Q; E食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛
4 R" u4 f3 W6 Q+ X; Btvboxnow.com菜名:公仔箱論壇- C2 Z8 p) P" C
泡菜芝士茄汁炒肥牛
; r' a) n0 _) B; z9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
6 P! H u) t* k) N3 B韓國菜
, K! i* J9 j! {材料:tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 p9 N& e8 U0 {/ p; u; n* O
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、公仔箱論壇2 @6 Q7 O) |" j; }
芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵& a8 |, _/ @* P5 ]
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 @" Y- U! `8 d( o& l
1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。
% {% b$ ~4 Z \ O2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。# ]6 @( K% C1 X$ @4 F; Z# x
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
! |! H+ n" |8 w6 S2 x+ d9 ktvboxnow.com4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。
% X4 h7 V0 W. p3 h# \
/ n1 T6 \- l# X# ^% W# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D* q. M8 ^* ytvboxnow.com
2 ~" r) f; ]% @& r, _ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w. b4 ^* H. G X: L第10集 - 鹿筋兩煮補DDtvboxnow.com6 a( N5 [0 C6 d, y
7 A+ Y9 w s2 j! D* C+ h公仔箱論壇
. N! V, f3 r" T6 d* a! rtvb now,tvbnow,bttvb食譜:鹿筋杜仲豬尾湯公仔箱論壇, o7 o5 v; O g
菜名:
) O$ J% H% Q$ p9 a& t5 H鹿筋杜仲豬尾湯3 B6 x' y/ F. E# W& ?
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb, w1 `7 I- n3 y$ t8 ~
廣東菜/粵菜0 x2 K4 _9 C# I, }# o/ |2 e% ^
材料:
& D. Y6 X, H- }+ j( \% n8 y" e公仔箱論壇鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、tvboxnow.com5 ^5 W9 H# U5 m! u$ _2 m
蜜棗2粒(洗淨)
' K* L3 j) [6 {, \公仔箱論壇做法:公仔箱論壇3 r' n/ m5 z o9 e, }& L' y
1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。% B- D7 I4 _; ?+ H' I8 V, J
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。2 a: b/ V# Q( r* D
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
: [# A6 v( h1 vtvboxnow.com
; \8 {' @4 I# @# k7 f" \% J' j8 C公仔箱論壇
; P: u& M% ?& l5 `3 x {tvb now,tvbnow,bttvb食譜:雞蟹煲
* [ V: F8 L6 s: W+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:$ z& o6 |- F! [( X
雞蟹煲
( V: V' L* o/ z) c公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇" g- ]! e! `, `; p7 J* P
廣東菜/粵菜
1 V1 r+ B5 R3 K9 o5 k) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:$ g) B8 u7 @/ K/ S6 `
雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、公仔箱論壇- X5 ^" D W( \$ I
乾蔥1粒(切片)、蔥1棵
2 v8 v% O- k, K+ s" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvboxnow.com; x! m8 Y9 l% z
紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、公仔箱論壇5 L1 l7 l9 n% j+ N8 [0 N
川式麻辣醬2湯匙
3 M8 J" [7 b' s Q+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( Q7 `8 W! ]( G! N* p( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。公仔箱論壇% n/ Y4 F$ V4 |. [6 l; k' V
2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。
' [# @4 | l1 }1 e1 [% D1 t: O7 \3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。' w4 f6 h* {/ T) y* |# a B8 }: i
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。
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; S4 b. S" {; j3 E+ _) c* _公仔箱論壇食譜:腰果露
% w+ n/ }/ q" Y6 F' k( D4 dtvboxnow.com菜名:2 [- _; P3 O9 E* i% X) t
腰果露公仔箱論壇# h" Y; H4 j0 [
材料:
( S. h6 l3 d3 X8 D9 E6 Ptvboxnow.com白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
2 D7 B- x; H2 B1 _: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:/ p( [2 F+ [" f; P( E
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。
0 N/ a$ }! d; k+ A$ [6 ~2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。tvboxnow.com- p+ d% U# c% Y
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- e! ]" x/ o+ H. m8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
( b% @& o/ d! y d- }tvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvboxnow.com1 Q( E. ~( W3 A- Z* h' }
冬菇鵝掌燴鹿筋
/ Q( l) ]' w! D) b" o/ h菜系:( A4 f/ t# o( \ I9 i! H
廣東菜/粵菜
& s3 k F/ s" F! ~/ v材料:
, P: o* a) ?7 D( b6 K/ }公仔箱論壇鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
+ Y& q0 H5 r0 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:- }3 [& b! k5 n5 W9 q5 N
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。9 q+ B% T. V8 \5 _ {
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。公仔箱論壇$ }4 j1 X* j. M$ w
3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。
8 T$ Q4 K: D+ l1 v% Otvb now,tvbnow,bttvb4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。公仔箱論壇! j+ D' Y6 R3 w* [% U' Y) ]& u; T
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. y* i( u8 X* [5 N% a f/ ptvboxnow.com食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯tvboxnow.com8 G$ H/ i3 m D$ a
菜名:tvboxnow.com) f% b" r0 Q- B" |% y( O4 T7 j- g: m
葡萄牙海鮮腸仔飯 u k5 e ~7 m1 @% K) H
菜系:
/ V# n" Q$ E6 M葡國菜
4 B1 \9 |) y# v E5 @tvboxnow.com材料:
% W7 m* A+ t2 ^7 F1 Z! Q" y公仔箱論壇雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、tvb now,tvbnow,bttvb% B; h% x$ @- X& e$ b R
魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、6 K' ]' Z0 b8 ]- X2 I
番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、
4 n% ^0 r, ^7 X" [7 q: e公仔箱論壇珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量+ |, Y7 w( x2 J [5 Q
做法:tvboxnow.com k2 j/ E8 |( U' t3 T! x% y2 {
1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。: A: A' u6 X, K9 n9 F
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。
% P/ N2 U: d$ _5 y ^5 v: S5 b3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。/ w: J8 s4 K/ z, ]
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。tvboxnow.com ]. ^: v4 v$ R3 L/ H: q
5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。 |