本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 tvboxnow.com+ G6 @% d" R8 H1 I/ v
$ q) M0 {" D8 m7 y4 j# `公仔箱論壇第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
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3 I$ w' n# f% R% J1 F0 M# ~' R食譜:紫菜水果包
B/ @+ U: f$ c8 t公仔箱論壇菜名:% N5 ?0 x6 P5 E. Z& b0 e
紫菜水果包公仔箱論壇 ]' ~( `9 r' |' {
材料:
. z; m5 g+ D8 W, N紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、% [. J5 c9 ~7 o& N/ K0 d( W9 R% y
紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
# p: B& D0 M, c公仔箱論壇調味:6 p; V* b' m$ Z3 r! ]
醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克tvboxnow.com W* R. b1 c5 j1 _% X
做法:# z% a5 M3 }! O; l( I6 q( Q5 ?
紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。tvboxnow.com( i7 T f1 a' ^, ` T8 C2 A
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食譜:黑啤燜牛尾
2 ?5 [& c" M8 K1 Qtvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb. _6 I' d3 t' \ a/ S2 _
黑啤燜牛尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: a6 Q8 o' |
菜系:公仔箱論壇. R3 w7 b; O9 n9 {4 J3 ^& c2 p5 S
廣東菜/粵菜
7 O, j: S* G! a7 b8 t% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: z. C) n$ a% }6 n- l黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
. |: ]+ R4 L3 H 紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量, j1 ?& q0 J1 P/ J- k) P
調味:
8 w1 y' }# u2 Z+ G9 P: s% ]5 `tvboxnow.com生抽、蠔油各適量
; d0 v) m4 Y) P2 h4 i做法:
. B7 P& Z h, t$ I o& H公仔箱論壇1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
3 ^& m2 |9 j5 ?, G' o 2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
4 @9 c) {1 o' d9 `! J公仔箱論壇 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,
' t/ ?% |0 @5 Q: w5 b9 M/ vtvboxnow.com 燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ ^6 L a& o! M: Z4 a. e
5 C% U. }& ?4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ F) y' E! E0 W1 b: U
食譜:栗子雞飯
2 b( |% K C3 Y @5 y$ p! i公仔箱論壇菜名:9 F, P& U! N0 P
栗子雞飯公仔箱論壇# B: L/ i# N" L8 S I9 `
菜系:
0 M; }: S4 a* e [廣東菜/粵菜( \8 g% u9 C+ n3 Q5 G: u+ t/ c' R
材料:/ [" E* s$ J( S) E
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、
5 E% a9 _# n/ _4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
1 X' A/ P7 t! b5 a8 B0 Wtvb now,tvbnow,bttvb 蔥花適量公仔箱論壇; ~+ Z8 F/ \5 i+ t4 h S
調味:
& S" D8 \6 S) o: a* l. B' D公仔箱論壇醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
5 U) Y! T- ~6 V做法:
# p! J! V( E9 q% s, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。2 l* b0 R0 \, Z
2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。
- u0 V/ j- Z0 m+ r c- j) W 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,, n; F% f9 a$ r; B" _
拌入雞髀肉煮至全熟。
# ~: v/ [. |* A% S& H- l8 f$ f: e' Q公仔箱論壇 4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。公仔箱論壇+ Y. F$ z4 Q4 C3 S! u+ {$ ]
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食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯公仔箱論壇- T1 G0 f* B- @" o9 F
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb& T8 I3 v, w5 {4 o+ O9 B
魚翅瓜蘋果雪梨湯 z7 Z/ }$ ^/ W! Y& Z" l0 v u
菜系:公仔箱論壇- H7 F) v# D& I4 P, |1 C( n- x; X
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 ^+ a/ n2 H6 x9 \* t& [8 n
材料:tvboxnow.com% i/ F' K9 y. ]1 Q; Q# W
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( y: g9 z: w# F) ^% K
瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量公仔箱論壇' f# p6 p: j+ S+ F4 ]# L
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 U& ~. } ^# |: R6 Q5 I
鹽適量
4 v6 ~$ g' a7 e+ d9 r' t$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ T' I: ^; ]; k0 p) d, J( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。
+ g, n/ y4 m/ \( u2 L) c0 a 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
9 I& t; b8 [. b8 R; n8 o 3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
; P+ W* z1 m7 i* u4 w& htvb now,tvbnow,bttvb
5 V1 R0 t( J5 [9 H* F公仔箱論壇
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第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜+ I9 Q8 \# { a5 C8 A$ `
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2 K, A9 v. w; O7 D+ P/ p* a ^公仔箱論壇食譜:杏汁白菜豬肺湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- q+ s! P* t, Y) `& b
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, d1 O3 K( d: p' I& A' K
杏汁白菜豬肺湯
/ e# J- F" E$ r. Gtvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvboxnow.com, l% R- ^( C/ _
廣東菜/粵菜
+ W* }" }% D% T3 etvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 L/ Z% A4 x/ Ptvboxnow.com南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、1 E0 j% p$ s5 J8 d: R) N' c( H7 x
薑適量、紹興酒適量、清水適量
N4 r; s3 J5 g1 T8 g' @. q: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ t6 r/ h, z; _1 i) L; R3 x- J鹽適量公仔箱論壇( G3 N; N2 r5 \5 v# m
做法:; z% n! c: w& s% X
1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。
0 D9 l2 h7 b' s7 K0 F1 ltvb now,tvbnow,bttvb 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a' K/ }' V( m7 e8 t n3 B
3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。
% Z) _; }, X# itvboxnow.com 4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。tvboxnow.com, K4 Y8 t$ q0 t* \7 m5 G- ?" G
5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。4 L0 C% p9 s/ O0 [* V e
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食譜:混醬大魚頭煲
* [. z9 I7 y3 N4 Z% J$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇# K6 d/ k& z5 h/ b/ u) l# n
混醬大魚頭煲1 T$ y5 D7 C2 F6 y* u- ?' h5 H2 C
菜系:8 D6 l9 |2 H- U9 u$ m! s5 l$ _+ W
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb R+ G1 ^) G$ M" B% h3 u# G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& p& s: d9 }+ i. u7 Q7 W/ F: @
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
( l$ T# z# v$ e6 H: _0 jtvboxnow.com 紹興酒少許、生粉水適量
0 b8 A" W+ S v' t8 Vtvboxnow.com調味:
6 W% d: y* t+ O2 f/ V& C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
2 O3 v2 H2 H; E& K) b" atvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb j; S$ s7 a4 P0 Q
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
+ [7 V& P- A- S: _* ^. o* etvboxnow.com 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。5 G0 v5 F5 w W% d& y; |8 R
3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、
' u) `$ f b( [# r3 y8 g' F7 J+ M1 y公仔箱論壇 蔥段作裝飾即成。
* q$ f1 J8 `% N公仔箱論壇6 N3 Q/ h- _5 `0 c' x1 T' J' z' P! d
公仔箱論壇 l3 w; \- x- k5 a% g8 q r
食譜:參薯油鴨煲
( Z0 B% W0 i9 F) W! y- o0 t菜名:
: Z% X5 t; U% x" \. s7 [9 atvb now,tvbnow,bttvb參薯油鴨煲
7 B5 f2 y1 l/ M$ @tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
, I' a! u/ y: Q公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb, c9 G' r3 b t) `- I& W
材料:
: d$ O3 h" R# p* n& B' `9 a7 Wtvboxnow.com參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量% ^$ e5 m0 J9 b- D. Z8 s. ~
調味:
: B1 @, Z# s5 F8 _, H# [( x糖適量7 R; I& T0 c0 u B/ O
做法:; v: ]; H5 U& G+ p
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
! Q# B$ Z( B% Q* k7 K 2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。
; r0 E1 _6 n4 P6 ? 3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。
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; `4 I* c r; ]/ ~% ~8 ~9 U8 F公仔箱論壇食譜:西式生炒糯米飯
' }4 f5 N& ^8 l7 C" H公仔箱論壇菜名:
3 O+ r# G6 }& B2 T$ B6 p0 b: Etvboxnow.com西式生炒糯米飯
! f+ p( u7 j6 d/ x5 Q6 a* n9 D! ~tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇3 `* G7 o* k/ }, ]
廣東菜/粵菜
6 Z9 k/ B& A; }! l/ u0 |4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ \5 S" G; m; v7 r; d' ]8 H
糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、
2 I" [3 w6 {1 o0 H* G [2 s鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、公仔箱論壇( a1 G+ }( C! o( s$ d/ j
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量5 D4 U- r2 t+ t" ~
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- r1 o& | A& r( L: ]
煲仔飯豉油適量
: w3 W+ s- ~: D/ {3 u& Q& O6 F做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 W6 ^6 t5 h5 C
1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。. v7 ~2 @ F; c, o
2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。
& u' E- ^( V) P5 O/ wtvboxnow.com3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
' h8 s7 N1 d8 D, r4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,
- F, o/ ?0 Q$ ^- z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb撒上蛋絲及炸花生即成。+ {: K6 L& y& @
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/ m! J) ]! k: ^" ]9 R0 b: Atvboxnow.com第3集 - 新派冬季美食
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9 U* Q5 ?% d7 W& Y* Wtvb now,tvbnow,bttvb
) Y0 N, k1 [3 c0 w7 V食譜:黑胡椒羊骨湯
; V! n4 t! o& m" m" Ftvb now,tvbnow,bttvb菜名:
# ]- S" Z1 S0 v5 {) wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒羊骨湯 T7 k( r! o; B5 N- R6 f
菜系:
& d8 i7 @3 }9 u1 `* Y$ w3 M0 u, T公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb+ G g0 O# K+ X R& f
材料:
7 u' o L+ g% V) O羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, T: x; B3 M6 J% i. y1 e
調味:tvb now,tvbnow,bttvb. Y' E% c% d0 r
鹽適量
9 j/ j, J1 a2 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
* [. r, ]# z, J2 U" I4 f3 O3 d公仔箱論壇1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,
6 P) _- v) E1 A2 V0 ?$ U! ]tvboxnow.com略略拍扁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! H0 ?9 W# M" U$ x4 J4 b: m
2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
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7 [! n$ O" l5 \3 e( Z4 d公仔箱論壇) h) ]1 O, i5 u
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ Y7 e$ d3 c4 b/ e* H# k
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 e9 }7 \) N1 Z' x5 B
蓮藕魷魚蒸肉餅tvb now,tvbnow,bttvb+ J" Q0 T" @' T1 p* a
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 A5 H( b, u7 X) [
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: |% [. [+ L, O' H3 U5 L& g
材料:
" N& n. Q3 I+ u0 ]( F/ wtvboxnow.com蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量
8 G ?" a% ]# T調味:
6 { j; i+ J V2 r, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、豉油、糖各適量
5 x5 v& t0 {! X做法:
) U7 w4 }1 X) p( @0 ?1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p l% A3 P2 W! B( K( H R4 H
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { W7 V3 Q. q2 S2 @1 E
下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb" N. {+ y0 R8 f0 b# \
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9 V( Y/ o) s2 A9 s0 m食譜:鎮江辣雞翼
, a i ?1 z( ?- D }% `! |! utvb now,tvbnow,bttvb菜名:
3 L" ^" V1 O Q) I# g) j鎮江辣雞翼公仔箱論壇' r) H3 C) r: B% Y" C
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb% X. `- N2 G3 N; _% v# ]+ l
廣東菜/粵菜, z. a& a& A/ O( D
材料:
- \! a0 w( G/ ~8 Z$ Z7 q7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量
1 U# s) S" U$ i$ ]9 N) O& f調味:! z1 B: {( Y. t( M
醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量tvboxnow.com( P' r! w8 a5 B) J/ b% q- h
做法:
, N: l/ C. ~5 B: x# btvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。公仔箱論壇# z: C: _6 P: z6 k0 S5 [3 m
2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
1 D7 M' c( [; B+ J" _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。
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% V( ?" n7 b9 a" z- C$ w1 O0 n5 Z食譜:鹹肉炒四角豆6 J0 \+ ]9 H$ I3 J
菜名:
) R4 Y( ]+ d6 P( B公仔箱論壇鹹肉炒四角豆7 U5 O0 o; @ I
菜系:9 U" R g- a2 a1 y7 k4 ~
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb9 \* x: ~2 U+ e- \: N
材料: N* Z; v' w9 p0 D
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量tvboxnow.com4 Z4 D$ v' q. _( u' O
做法:
: ^- S9 d+ H# q6 etvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。tvboxnow.com) b+ d1 ~4 U7 \/ y0 [- m: c$ n0 q
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。2 y% O9 M) E# [" U
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,公仔箱論壇4 h+ ~! c) {1 B7 `3 C/ D
灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。tvboxnow.com' Q2 D& _5 d! }: k( ?& A# D! T
& ]! [7 C; q) ~0 Q* v) y1 M# W8 u: B* \( Y8 N7 ]6 r# x5 K. F
' d7 Y: f+ r6 Y9 `7 N1 s* w
' p( ?; f2 @, u& v/ |( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, d2 ^9 g' T
0 `" ^7 H ?+ i! A- }+ h/ ttvboxnow.com
0 X6 {9 {% N4 ^/ B$ E" c- d" I# Ttvb now,tvbnow,bttvb食譜:太子參烏雞湯
$ _/ [0 n3 Y% x9 ?. w9 ?0 [4 U菜名:tvboxnow.com" b& ~; o v; L7 e0 L
太子參烏雞湯
: Z9 Y: U3 F" ? x- z菜系:
" W9 Y2 j. `$ f& a! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 k# u* b: M% X7 w0 C
材料:' A1 G2 e" l3 O- r0 z6 L
太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、tvboxnow.com \) X- s4 e5 @$ G5 v- D
陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
0 Q& Q- q: C! _# ^* Y7 [1 c& |$ g調味:tvb now,tvbnow,bttvb, u" O& L$ K: k# c
鹽適量公仔箱論壇! p# E t7 p3 l% `
做法:
* O) ]2 H) ?) i' l3 j; d4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
+ I; Q! b! v5 [7 a$ T8 j公仔箱論壇 2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。公仔箱論壇' j9 U8 Y+ ^+ @2 K0 l4 I+ _
9 W; T, N5 g) }+ o0 S# \! e1 M
$ l* V$ S/ K7 E5 K公仔箱論壇食譜:泰式浸鮑魚
) ]! D8 {$ ]! q1 c5 N% i6 u0 u7 H菜名:
9 @6 E. z% O0 L: Y3 s; V, l( p5 e公仔箱論壇泰式浸鮑魚
4 Z5 `3 g/ a6 o0 s- _$ n3 N1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:' Y5 p' g* i( R- V1 Z3 v2 A, t
泰國菜
* H2 H+ y, ]) a; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇4 U* [* t8 U5 u7 A- l6 c b, {
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% g. M n/ u6 T( }
做法:
! K5 y0 M8 w: @ D' R9 g1 Btvboxnow.com1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,tvboxnow.com5 } c( v3 ]5 z' F0 P1 [
放涼成湯汁,備用。公仔箱論壇" I; R9 m8 F: H% T& ^
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。
& d5 M' l& G G, t2 w( ]$ Gtvboxnow.com3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。
8 z9 w' @( \- S' g S- i/ c$ Btvb now,tvbnow,bttvb# L, N4 Q* z& ]0 t4 v+ y% e
m1 I5 s% [: Z0 F) @3 H食譜:香料燒雞
% W8 K/ t, T" @ N公仔箱論壇菜名:
' Q7 |; ^0 N# w1 J# l {香料燒雞公仔箱論壇3 K( z; V% X( r, u" } J
材料:tvboxnow.com. e: R, V8 _" |( T6 S+ K
冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、tvb now,tvbnow,bttvb' L9 L0 T, R8 h* e8 D' s! O
乾蔥頭3顆、蒜3瓣6 K& ^% b4 H# e: C4 a
調味:tvb now,tvbnow,bttvb9 M' b1 y: n$ z! U2 |
香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、
# C+ C3 e7 c! N5 A& d; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙公仔箱論壇' j. y$ a! S* D5 K. H3 r. N: j) C' `
做法:
9 i' F8 x5 r% g& y2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯煮至半熟,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 q! Z- \9 o7 C c# X) A# V8 c& O! ?
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
* p |+ j4 z: R; U; b* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。公仔箱論壇0 ^3 s/ N" r, V2 W/ S
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。
6 f8 w- y, l7 H/ e; l2 u' G atvb now,tvbnow,bttvb
$ V" F4 x- i `& d+ k& _* N
1 L% N/ _) Q$ s, Ztvboxnow.com食譜:魚露雜菜
) }, @/ ?1 M$ |菜名:8 w& J \ J) w9 m) t5 ^9 L
魚露雜菜tvb now,tvbnow,bttvb' x. [2 e2 X) S5 W+ @6 R% U
材料:
2 o' V- A: Q9 Q$ q1 ^公仔箱論壇魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、tvboxnow.com% F2 I0 p" k) }; A: H1 y7 w
豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量
. Z& q) t0 ]4 J! l1 f1 |3 {: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:# o; U" W4 G+ u5 Q0 U
魚露適量、糖適量
, o) @+ n" z+ E2 P# |7 O; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# p1 t, r/ {( R9 o. p公仔箱論壇1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。
+ g( f, T1 U) p" ]- x' ftvb now,tvbnow,bttvb2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。公仔箱論壇/ L4 ?5 w8 {$ F; [
3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。
r( O+ j% V5 T5 }; j- j1 x4 P; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r$ P+ B/ v/ E' i公仔箱論壇
) _, E" \) [( V" y2 @& P8 Y3 G# m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 X) C6 e2 U. c
2 R* m! T+ Z3 t
第6集 - 健康素菜雙響炮tvboxnow.com( u( B, M) Q# G9 I) V8 s$ d
/ |0 x9 r) Q7 a2 }. h. U3 x+ ]; c
1 P( ^4 _- s" |3 |- |5 H
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯0 v6 u8 F1 t9 M4 P$ a# @
菜名:
3 d: |/ l: u. R9 }; c/ `tvb now,tvbnow,bttvb牛鰍黨參瘦肉湯tvboxnow.com" \* O1 r0 S2 f8 f5 }1 j
菜系:
( D3 V+ e- a. m1 j2 ctvboxnow.com廣東菜/粵菜+ C" u) @0 }: h! V1 B6 f( U. @3 J
材料:
: N* {( e' ?4 b" g5 r3 _tvb now,tvbnow,bttvb牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊
5 h& e, D2 m& _6 G做法:
- c( R8 [" `4 p/ n7 p3 O, A7 k公仔箱論壇1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。) q; g2 S1 }$ r Z7 G# m3 m1 n1 y
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。公仔箱論壇: B8 r) F' q3 z* m! b/ V' F7 f
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。公仔箱論壇0 b3 B3 A: O/ d, m7 }
$ K- i# X, p8 ~5 _9 t2 K0 u Y$ l2 \- C5 a0 O+ {
食譜:乳酪雞肉串公仔箱論壇- |; b, E3 x$ V; ]4 p0 O0 ^
菜名:
; r4 l. _/ v) A; a( q' P8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪雞肉串
9 v4 g$ g- p5 r公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 {; S! i* [4 e" S8 T
雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條
( [; L7 l& K8 e5 o% q3 O$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
) e$ I Q9 {# N. M# _醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、( w. [ j7 g9 l7 R, [8 w
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
5 a4 M4 }+ G( B+ y. c8 e* Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:5 H4 m5 E" `) l- u1 _
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。
5 l1 m9 S* U& q5 ~; d7 G# b2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。
4 o; f) z, i0 ~1 O- @# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。公仔箱論壇; C7 J6 V4 _. [0 r
2 W* o( O4 Z$ ]0 f! V3 w3 [) Otvb now,tvbnow,bttvb
& Q9 m s, ]+ qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
* t6 z* r8 j; ?: C菜名:
) O% z/ f4 Y6 ]9 `8 }% S2 f7 E公仔箱論壇中東包配茄子鷹嘴豆醬tvboxnow.com4 d3 ^8 I# r9 N0 c( G8 b5 q0 [
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 w4 G8 ^- a7 ?* v3 B; A
韓國菜公仔箱論壇8 W# y& v& b& i% R5 p
材料:9 Q! O a: _* I! `5 x' ]/ q
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、8 n; E% l6 s( ?7 [7 O
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ h7 K/ @, c: n, @+ a+ G
做法:% B5 B! { E- A+ n, M
1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- j5 K, u: y9 n
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。
- ~' O3 U: a+ Z; ^. Otvboxnow.com3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
+ u! Z* q6 {* Q3 a公仔箱論壇4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。. W/ w* v( @: d6 y
5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
( U1 X7 b& J, q Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& n7 s. @4 E& @& G w
* `& \ U( G" [9 y9 ~7 M8 c& X食譜:中東素牛肉飯公仔箱論壇: X' @6 y8 ~ j) K) I
菜名:
- j5 {$ L' ^4 z% B2 Y+ E中東素牛肉飯
7 j2 p, }- ?( V菜系:
. w+ ^9 G' B8 [' s$ [& r韓國菜
5 i6 m/ G& D2 L) }4 x+ |/ h6 q& P6 k! Z公仔箱論壇材料:
& K! L. n1 y6 e% D+ H7 Z. T# ltvboxnow.com素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、0 J+ }; Y7 B3 w! b; r& e+ v1 O; E
三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、) r( f' d& x. h: j
孜然粉1湯匙
' u: a& G8 o$ o公仔箱論壇調味:
+ @' f1 w# S7 T1 M* \鹽適量
6 T' Q4 h4 n. Q: Qtvboxnow.com做法:
0 v+ o! f( ]+ Z( m# y公仔箱論壇1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。& l7 n( ]* G8 [; A# v
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。
: ?# b) Q# ~8 g( o. N, A3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
$ B; Q$ _/ Y4 S f" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( O) F/ e% ~' i* N" `
tvboxnow.com3 S/ b, A' w) [2 _9 B1 `1 E7 E
第5集 - 星級名菜宴良朋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `. `% {4 b& G1 j
3 R" M% @ a+ ?# j8 @tvboxnow.com公仔箱論壇" X1 a' a; s2 J& O+ E1 f
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯tvboxnow.com1 f) {" r1 ^. m8 [
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 @5 u$ C. i! A4 R
石斛淮山杞子烏雞湯
2 G3 D0 r9 d& W& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
q6 z+ D2 n; q# Etvboxnow.com廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" i, d/ F5 B5 {
材料:
( q$ D8 s, z$ X& C9 X" k鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、
$ }% c r' B, m5 Xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、清水適量
3 n" i' F1 a0 [) utvb now,tvbnow,bttvb調味:tvboxnow.com2 F2 r; J$ R; r6 c# |
鹽適量
3 N- t g( X) h- e0 t) J公仔箱論壇做法:
2 x7 L4 A5 N! s( J* Z7 z1 T公仔箱論壇1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。! N$ b+ P0 i# i ^- N) t
2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。tvboxnow.com2 Y' e+ b% M3 H
公仔箱論壇/ Y) ?7 Q& J; K1 V4 ?- y. U
, F6 L+ ?# v5 y
食譜:黑胡椒蟹
6 [" [2 ^3 y2 U: d8 A: t菜名:
: J' U7 J! j+ Z+ `公仔箱論壇黑胡椒蟹
1 j+ b* `$ m0 W$ btvboxnow.com菜系:tvboxnow.com# c, a* z Z' l: v( F( M
新加坡菜公仔箱論壇& }/ ^0 P& M7 H6 @+ R1 [
材料:公仔箱論壇8 @6 I. l# l$ z0 m; Z( V! t: b( O- D, p
肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、8 g5 J7 i& t$ R/ D# S( W, i
芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. t% c) W6 V7 T% Y4 D
調味:tvboxnow.com! C+ X+ G" c) o
鹽適量
7 E, K2 }2 n5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' }0 b$ v/ w2 N; l' `3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
/ k2 M7 q8 \9 ftvboxnow.com2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。公仔箱論壇9 F: G/ P# g: Q5 n! I. O. b# q8 b: y
# B2 ]3 T6 z# N3 Q0 `0 w4 U: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. ^2 b; s6 |% k) \1 W
食譜:鬼馬炒飯
/ |' ]* |# q; i. [, o4 x) Stvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb" B& X( l1 @% {1 u. a
鬼馬炒飯
5 l# K& j7 F" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:; o$ i2 \% E& }; e0 _. K* |
廣東菜/粵菜! U- b" E/ S& W) ]
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; H" K2 x9 i
油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、
* B7 q/ r0 a: z( I% Btvb now,tvbnow,bttvb瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量公仔箱論壇, A; E/ W+ \8 O
調味:
( Z. n z# h% Z3 ztvboxnow.com鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& j. G% ^) B5 L, l
做法:
3 z) b( c# g9 T: Y* B3 m4 k- h( u4 X公仔箱論壇1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
7 F `4 j9 s' [ Q, Htvboxnow.com2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。公仔箱論壇/ h# k! L0 s% j* P
3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, M# d% f) H! g: n6 }3 x7 @- o
公仔箱論壇 b( w& }' H9 e& l+ Z" `6 |8 J
公仔箱論壇4 I% ]$ o6 M& ?# Y4 s$ F$ I+ G
食譜:韭黄火腩燴海參
% d' h* Z5 G$ wtvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: [4 ^0 C {# U* A) u3 |; G
韭黄火腩燴海參tvb now,tvbnow,bttvb/ z C- _ S1 m, l/ {2 S2 S( f
菜系:
+ p2 \2 l' l) R E! b6 A( j- P公仔箱論壇廣東菜/粵菜
9 g/ j. D, { Y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" A7 x: y# t. D
海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、0 M5 f, K* ?9 [/ F$ T$ A$ k
鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量6 `; b: t7 _( _0 p) l- L/ Y6 K
調味:( Y1 |% f, Z( A1 e3 {7 B7 |4 I* N
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ ~8 _# H- B1 J- S
做法:
2 v6 O; ^9 ?+ j! T0 B; L& u1 M1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。
, i0 n& w" J9 [; K2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。
: T8 c/ _- g4 _. m$ Ptvboxnow.com3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。
* B2 Z3 `& k0 }
2 m6 y, b9 B! T公仔箱論壇
8 w* ~. c; f. V! U公仔箱論壇, `+ M; {& z" |7 v
$ ]: K9 l4 v3 G( V食譜:馬拉惹味大蝦
3 A1 |# F, J- z; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
7 |* I7 [" I0 b. V3 j8 y8 Ptvboxnow.com馬拉惹味大蝦: [/ c, _0 e9 _
菜系:tvboxnow.com. j- y6 H E7 E6 }" `# S$ O
馬來西亞菜/馬拉菜) p+ `# y3 g9 S2 A
材料:
% `9 \' X. D* @: |大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
+ T( L" V# H2 s# c2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# @- z/ O0 s: w5 f- s! Q& `
蝦醬1湯匙、紹興酒適量
7 ^6 P5 _6 j% l$ `5 A$ _/ [做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 ~4 g' H6 S
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
; Y4 p( [% s3 ^, t, Y3 E公仔箱論壇2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。+ O' x3 M( x* X. e( ?/ o
3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。
E, P: ?+ @# ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 B1 f. M/ Z% h/ v: J4 J
tvboxnow.com! q7 k1 p; Z3 N I
食譜:芝士撻
3 t v' Q4 E3 Q4 l- N1 i4 z' ]公仔箱論壇菜名:
& N" r+ t% p1 D7 Q; B0 | L芝士撻& K8 L4 W, X ~) d" E
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ N; V/ M7 p6 `8 _
撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、
0 x3 H. X- Z0 K- V' N+ ktvb now,tvbnow,bttvb牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克
k2 X {7 A F( [8 P+ a- ]tvboxnow.com$ L. n5 V: [; l2 \! J1 _0 m* C
* n$ c( p% P: H: \0 f
芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
, k8 d: L7 [! o, g1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油1/4茶匙
0 D4 b% d+ a3 @2 o( ptvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 U) I. `1 k1 l8 C" i
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。
" H/ z( r9 a, K6 r2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。# D# F3 Q9 x% n; z
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。
1 n B4 }" i, i2 x公仔箱論壇4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 L3 e# r4 V9 x
5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。公仔箱論壇. m9 v j, y4 I) w. K* |& ~
" Y7 g+ c& [ K6 ~& \# ]( }tvb now,tvbnow,bttvb
) H3 e; O) P, n" i9 |公仔箱論壇
7 A) p! _ R* I P# Z/ v( Q( d- Utvb now,tvbnow,bttvb3 {' w; n( j4 T4 t8 v: W
第7集 - 手撕雞肉顯功夫
9 g( [0 Z# x2 S: \) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 c1 [5 P6 C& x
: i G7 y6 F4 X5 J! a* l3 d食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯tvb now,tvbnow,bttvb L6 o+ f K! C& \% O
菜名:
! Y$ B* ~9 d) o: h- n伽師瓜南北杏鷓鴣湯
: g. G! R2 U) M6 m, A/ ]tvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 C0 C* N1 ~+ {0 R; n# e2 \
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( l& q0 {4 f2 e. w0 f
材料:tvboxnow.com- r0 M$ u2 l" P+ k% C% y6 G3 W
伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、
3 @' r) ` p9 t" g+ @9 L" ]/ O' Qtvboxnow.com柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻
5 _2 e* c3 h* w2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvboxnow.com4 X$ {4 x7 u, E4 C/ [1 `- N
1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。
- Y% p- j7 K M- d RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。
3 |* C/ R9 f, E$ {$ a1 r( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
8 o, X/ m( ^9 o% P. Y0 d
! S5 W9 H5 k2 k
, A# V$ O1 l5 i- \6 z% B公仔箱論壇食譜:花膠海參煲
; ?+ I$ E/ e- l2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvboxnow.com B& q4 C/ r6 e4 G7 I2 t
花膠海參煲tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( I1 t; h) m$ m8 J8 R3 y
菜系:% t1 Y* P; l4 @# [
廣東菜/粵菜
$ a+ C, x7 u9 }) T& l0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# {9 d) @- {9 ~, r& g公仔箱論壇花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、
5 W8 b8 o, @* }& Wtvboxnow.com金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵
7 z; r' l P/ b3 W: A3 Rtvboxnow.com調味:
) I! _! L- f% {( R# _2 ] G公仔箱論壇糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗tvb now,tvbnow,bttvb# t- R0 C6 z' b" Z Y- y; K
做法:
/ E) U4 n6 K: f7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。/ G. k. c$ I5 D* D+ c6 m- t, d0 A, T
2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" O$ \' Y6 y) n ~
3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ v1 r* F# [9 S4 H
4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。公仔箱論壇& f1 d0 s2 d$ u1 x- ~ y
tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ h. Y" d V6 D! l% Z
公仔箱論壇3 F8 d0 w, o, ^5 ]. ]6 w: V
食譜:迷你南瓜法式燉蛋
8 s9 K; s7 i! y+ I9 [$ x9 Y公仔箱論壇菜名:
. S: Z C- Y! Y' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇) |% _; a! Q: r0 l
材料:
: Q& T/ l8 v9 P i公仔箱論壇小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
' }3 T3 [% C! ^5 Ytvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb! n8 L: ]1 S8 Z6 V5 P, ?
1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。
G9 }" I) z& `4 |/ e' M3 _" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。tvboxnow.com0 ?6 n4 L8 h( Z6 c/ B8 j* j
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。tvboxnow.com( I7 S9 Q+ \" c/ `
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
& `; q) E3 W" B) j7 C+ o8 ]* Y8 B4 J. \7 L3 m
1 W0 w6 @# \0 I; N7 ?食譜:特色手撕雞; M1 s! W- ?3 }2 `" y( R
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb& b& e% E4 I8 ?4 h' O0 `) W
特色手撕雞+ S0 i1 Q3 h% x! M2 v- ?' c2 J
菜系:
$ M. L( y, ^9 i& G3 _廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ ]) Z: y% |3 T- @2 O# ]
材料:
/ x, z9 B) J) ?9 L* N( otvboxnow.com雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ f$ m$ n, f) X9 v
調味:公仔箱論壇; x9 y, I) y' ~# \% S# Q( Q7 i
醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 S; e' y. }. x
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 x+ P3 ]/ A# x& N
做法:& F5 C8 G( M6 m7 P
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。8 j% ~1 o/ B' C- n' G2 ~
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。
# ]: E. v9 Z) q9 i' p6 jtvboxnow.com3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
: T& f7 d% ^/ j/ [. T' \7 ]4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。
1 g+ y9 ?9 h: C5 rtvboxnow.com5 `' m' U2 R- S# t+ k' ^ Z
公仔箱論壇( }/ [& Z. O3 h R* y7 |& b9 u7 m
食譜:子薑豬頸肉
5 P3 |1 m4 u" }7 \5 k6 Stvb now,tvbnow,bttvb菜名:
5 x* b7 G/ s( t0 j子薑豬頸肉
0 e. L+ J$ r, n菜系:
2 u4 J( e1 _2 i* V. Ctvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜( q1 e. W0 }# H+ C- ?' `6 r
材料:
8 F& d1 w9 ?+ `tvboxnow.com豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- ?3 C0 |9 e- V1 q, k
調味:: o- ~9 b& ~: S2 _6 R9 {
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙公仔箱論壇9 a5 F B6 K2 `* s! \) Q
做法:
% x; r9 C4 L% M$ D8 a z3 @: v公仔箱論壇1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
1 m$ @9 e1 a, e i2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。
& N ]9 ]8 w- b G0 E公仔箱論壇
. Z( c6 r1 b4 c- x( X$ k% L' d+ _9 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 A# r! D) ]5 C) E* P) J: O) o公仔箱論壇5 v4 S- j& X |, W4 f! d3 R
$ ^8 Y5 j/ o: p* N& A4 g" d第8集 - 少見食材功效多
) P [* i: r# Q, s7 q& S) T, C
5 w& i5 `; P. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V1 t0 ^; n# e7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:五指毛桃烏雞湯
: I+ q: C8 {8 p% b$ Q/ b/ [6 A菜名:公仔箱論壇* U. }/ c4 S/ C5 U! I
五指毛桃烏雞湯tvboxnow.com1 g* H2 N: P5 x" H, {# b! o1 Y" b4 ~
材料:
7 s/ v$ d$ v$ j: A鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)tvboxnow.com0 u3 p: V3 I3 V; T
做法:公仔箱論壇) p6 `: E, H3 M
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。
: S: u+ L" W) E i5 l2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。
. Y! k& Z8 E8 A$ ^; x1 dtvboxnow.com3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
$ j0 a2 q# a- S/ C T, ^公仔箱論壇
' D- Q6 g3 }# ^% c0 F: h6 V* h公仔箱論壇# ^2 j1 q8 l) q% ^, v7 R) W. {6 ~) g
食譜:車厘子香草豚肉
3 G% J5 t+ U( h: Utvboxnow.com菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! W7 H& O! y h9 T ]& n
車厘子香草豚肉& z4 W {. c9 p! H, |, v
菜系:5 Y" } l) l! o& E
廣東菜/粵菜
5 H/ n( B5 m7 J1 K7 q) l2 r公仔箱論壇材料:
O9 V. i: @5 C' k( Q( r) {公仔箱論壇黑毛豬柳500克(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* D6 F! I" M0 o
調味:公仔箱論壇! E. P/ U( M( y `# y- R" T
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、 {& q, c5 Z/ K6 s' R$ x ?
百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、
+ o! g1 D8 y8 b2 F' J- Y. S" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升公仔箱論壇' K; R* l& i% ?5 F7 D3 F
做法:
+ Y6 X& M4 n4 |' Q/ i- J! ~1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
4 P/ u" p9 s: y5 a2 U2.起油鑊,煎香豬柳備用。
" t4 K. m, U$ ~, `7 atvb now,tvbnow,bttvb3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。2 @- N' ~2 @4 K1 y7 e
4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 [# N9 A& G+ ^! j" u
4 R0 t# @ v! T( \5 u( ?+ i, U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 `6 }" h+ }7 B' F! U
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐; ~9 ^2 I# \1 A2 t
菜名:
& f5 }9 A% R# l, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式大蔥牛肉煮豆腐
+ ]1 y' i. q/ I6 i4 z+ [. R# {公仔箱論壇菜系:# q; }* U; x+ \' G
日本菜
! d6 r3 ^7 H8 v9 Q5 {, e材料:tvboxnow.com6 X/ V% u6 _: r; |6 A0 a
肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
/ g, ^' m5 Z4 w. m+ D& c5 u! Htvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ {7 c" M5 \ c+ V9 `* Z
昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙4 a( a8 q2 h, F, I: `
做法:
( i) M1 N1 f4 c& ntvb now,tvbnow,bttvb1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。
+ k9 O& h& _5 o/ [1 ]& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。tvboxnow.com2 O8 q# l5 F: `0 t5 K% M s3 s0 W
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
0 Z2 E( ], v4 X. u( b, C& k* Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: c0 I, h( G& \; E$ E
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食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花
. Z; O" {) J4 k菜名:公仔箱論壇" }0 h0 Z7 M1 r: p, T, j1 _% a. h3 }
塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 d- y2 k8 w: ?+ _2 @
材料:
' U4 Q Y y/ R- U8 G1 }. Stvboxnow.com塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、
$ d( t' q# i* A5 i1 L" A+ z0 _鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
0 Q |: J" y6 i. X公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 w! }+ |% t J* {2 P \
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
~1 C x2 R7 D, I公仔箱論壇做法:
3 @ S1 m: o3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。公仔箱論壇' v. p6 C( |1 S0 s
2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。* m* P- R Y" L) G @7 F3 {
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
0 F8 N, N* o+ H( [tvb now,tvbnow,bttvb4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。tvboxnow.com( p% ~$ m r# V' ^3 ~: W+ ~! q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& c8 V9 P8 d0 F: j0 D
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第9集 - 韓國盛宴好「芝」味tvboxnow.com2 V+ [' o0 z, }/ x
tvb now,tvbnow,bttvb* b+ Z$ i3 A3 L. c4 B
`( E0 d( C# n& Y; W食譜:鮮人參紅棗煲雞
5 j( v0 y2 a& R* F" htvb now,tvbnow,bttvb菜名:
7 ]4 d C( E T& L9 n1 F公仔箱論壇鮮人參紅棗煲雞
4 B G+ A2 R1 L9 v; b公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb( B. I$ ~. T3 w6 u
韓國菜
7 |0 k, j% ?2 I1 N5 X2 v- l材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) y; \4 t* v# v( a
鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) e3 ?$ B8 a* V
雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、
5 t+ c; V F3 s% d3 m% y8 F2 {8 {0 `tvb now,tvbnow,bttvb果皮1塊(浸軟後刮瓤)
. [ |% h: q7 I6 L) @公仔箱論壇做法:
) q! Y2 A2 O1 {* K2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮人參洗淨,備用。
2 D& _8 c& o% e% c8 u6 o' Qtvboxnow.com2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, u8 _; q! Q* Q) I0 v) F6 S
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。. b1 O4 b1 v* J3 p* Y
9 U, C% d" ~* o3 l" D$ S3 _) m+ b公仔箱論壇
% s6 Y5 l8 `, s8 { C7 J- F食譜:韓式芝士豬肋排" t1 \9 b- T: _
菜名:
$ T* u$ ?1 e# G) p5 F1 A/ j7 c8 L韓式芝士豬肋排
" P, Z' y" P9 G! C/ s( E: a* V1 X公仔箱論壇菜系:
. X! d$ ]( r! {* t# E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國菜
8 u+ _/ d# L. L3 U8 J7 `/ w7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 S) M, y- C7 [* F! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個
/ e8 {; N$ @/ r& j& a7 o調味:tvb now,tvbnow,bttvb6 i; n. _) s! h5 o
醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克公仔箱論壇- s3 V3 l7 t) w% o
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ h9 Y3 ~4 w% x
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 g0 f! u3 R% e8 y; N
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。8 d1 W. y1 ^# U: k, `5 `
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
! Q% A" F. {. M$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 S8 t5 ^7 j% c) G" V
4 b& C/ d* K& E$ Z1 F. Y
0 p' E. c, e. `9 q3 ?5 }/ I" \$ [tvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式紙包雞
& V6 z R! Z r/ j; q' x6 B& Y/ P( Ytvb now,tvbnow,bttvb菜名:5 C% b5 B( @1 D
韓式紙包雞
4 q S; m/ @. M( z8 A2 I& o" }6 p菜系:公仔箱論壇+ ~8 J; t+ L8 j, W9 E2 C- g
韓國菜0 D- l9 }! K# m6 o6 z8 o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" o% D z3 ~: R! A( p3 ^# l
雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r4 G- N) e) }
做法:
5 P+ `; H' e% ]- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。公仔箱論壇. B2 F: n+ d& I& h! t
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。tvboxnow.com% _0 ?0 ~/ U' M2 I7 P- o, H
5 n, L2 w" j1 f" x% \) D5 l) k4 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" J& s+ F5 e; {
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛公仔箱論壇 }8 u! t0 } r; c8 j
菜名:
' D5 h/ N4 `1 Z- G+ |) g1 m! ~% Atvboxnow.com泡菜芝士茄汁炒肥牛
# Y1 J$ H" u* @1 h& {/ Wtvboxnow.com菜系:# s4 m. s0 l; k( S3 Z# e, T9 T/ E* }
韓國菜tvboxnow.com( _# g! P; m" W8 Y
材料:
# k5 X+ a- U- g" v. H6 `" L公仔箱論壇醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、# u: z+ M f. V/ W0 C# ^
芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵公仔箱論壇0 b/ {. w4 w. Y" `
做法:tvboxnow.com( t* f' Q# g( s* h
1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" C3 D& `0 a& |5 Z' I
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
' t# m& H& r8 E, m2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
" g# f# q f& d1 q1 G5 Y- d/ h4 N: Ytvboxnow.com4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。
% t2 v2 l2 X( N7 o! J' ~7 P5 {9 `& q* _) e& r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. c; L A* H# ]
1 A0 f ]! }, y6 S4 e* @4 {$ T+ I
n* {0 F g2 ~4 X* W9 P( J/ ftvboxnow.com第10集 - 鹿筋兩煮補DDTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. m; g6 a4 d3 |0 j7 L4 X, V
; O+ f- M4 x& l1 jtvboxnow.com
0 _2 Z- v: r9 k; R' o4 y食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
7 l7 f5 c$ g# P, e菜名:公仔箱論壇: I3 B5 a+ |5 J9 c7 Q
鹿筋杜仲豬尾湯
9 O2 ? ~# N% A' L' v! c( L/ `tvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvboxnow.com2 e1 r) l% u# n D
廣東菜/粵菜' I/ _ y8 b; q* N
材料:
2 u0 o( |: q8 t) g, j7 _# U# E+ ^* V. btvb now,tvbnow,bttvb鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、tvb now,tvbnow,bttvb6 s% N/ S+ [+ |1 ^+ n: X
蜜棗2粒(洗淨)* ]' i1 p! v8 ~# j
做法:
" A( k! l2 P; y; e1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. J: [! a' M6 B. O, G; U" t
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) o# e f! @
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。7 h. l+ b' F+ G
& \' v* l8 r9 Atvboxnow.comtvboxnow.com- e1 O9 `/ P; G& p
食譜:雞蟹煲
* K y+ w6 \3 I; `/ X" Y( ltvboxnow.com菜名:/ p, q1 I1 C7 [- g
雞蟹煲
0 \9 b/ H* ]8 I" M7 d" h5 T' ^+ Xtvboxnow.com菜系:
0 M, {1 l. a4 f+ h" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜0 X6 v( s2 [6 p! j) V
材料:
, h3 o5 \- \/ _2 t$ a5 v. S+ q公仔箱論壇雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、
5 Z) O7 Q$ c! W$ ]$ D' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥1粒(切片)、蔥1棵
* S: a. E/ u7 R3 a5 itvb now,tvbnow,bttvb調味:5 |; j0 Q: I3 n3 m) E5 @
紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、 V! N6 ]6 q l
川式麻辣醬2湯匙/ F0 b f! N% e _/ L. k5 P8 p+ m% ?
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# f$ h# ^' s% C# [+ A
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n, n& c9 c( S" E
2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。tvboxnow.com% C8 |+ Q. k1 J6 q
3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。
: {( H! C8 i$ r( y5 N3 W( D8 U/ d& i4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。tvboxnow.com. V9 W0 M- W2 M: |% e! j" S6 ?
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食譜:腰果露tvboxnow.com/ R6 _/ _9 w/ c. t, \4 a
菜名:tvboxnow.com) f5 ^7 G4 ?! b+ o* i3 e* q
腰果露tvboxnow.com8 y3 s) G0 R7 x4 U. L0 j7 w* ?
材料:9 V2 n! A0 p- J9 H$ s( f& q
白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升公仔箱論壇/ a- ^0 O% q1 ~7 D
做法:+ ], B0 X( Q: k! B! F3 ]3 C9 m' {
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。& L& K: j! E4 l$ D9 A/ g
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。
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食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
& I e z+ E/ w- U7 Wtvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇7 Y; r* f% m- M6 d) P( ]& U' ^
冬菇鵝掌燴鹿筋
! K5 u# }: r ntvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvboxnow.com8 h! f' N0 b& V+ j& ]: _4 k7 x
廣東菜/粵菜
* r) L% {+ ~% R% U! C GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇* o; {( Y! [, l7 [2 _) s& |& a
鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
+ S. G2 \- { Y2 Z! L公仔箱論壇做法:
- r/ p/ H# q, k! R1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。
1 l! {4 r0 s( d' l* o \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。
6 v& w% W' M, x& {; V; h3 c/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。tvboxnow.com1 ?0 {% O; C8 g
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
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食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
8 d. N) g7 A, F/ X" D- `1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:( U w0 S1 A# \" C4 R
葡萄牙海鮮腸仔飯
; q5 Z4 V8 e- \0 b& N% R# B( U: otvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 E" V4 a; K* g( d' Q, k
葡國菜
- J7 _; v3 L6 P. r公仔箱論壇材料:
, o7 R* Z% d: Z& M: j4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% U+ V* g* l4 A' j
魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、tvboxnow.com% f3 y4 k: j1 n* j8 u' S
番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、
9 m( V: o0 {$ G) e3 s! K# ]( Itvboxnow.com珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
# i" ]/ U* `) ^+ r6 \做法:
: \# J" t% M0 i1 j1 N1 o& E1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。
$ `7 @9 @" H9 q utvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。
! w3 r- I$ J: H' y, Y/ o3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。1 B6 h6 Z' l4 ~* X( [
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。1 o [4 E/ z+ [! P5 ^7 O* J, a
5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。 |