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材料公仔箱論壇9 t( j, f& q* y8 ]
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# f) J( o6 a0 S! N! Q7 `4 |. A
草蝦.....2隻+ v3 E' w) ?8 s1 K
茄子.....1小段tvboxnow.com1 E d+ [% W, t/ q: L
青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; Z1 c, r8 N3 U4 s- j
地瓜片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb0 [/ B' j5 s3 j& G+ W
南瓜片.....2片# ]( T3 G9 c) }' `5 e2 a
+ F5 z+ p5 f3 c7 d* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 o, y% f. l9 C0 B6 i0 b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....4小匙公仔箱論壇( J9 c4 t+ ^( O) d
醬油.....4小匙
# l) }' ]$ A$ }1 O @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許
e+ P+ O* T8 O, ^& q) Z- Ftvboxnow.com七味粉.....少許2 U) Z! E8 S; s2 H4 e, E% l
烏龍麵.....1人份
" t$ _' c* c8 p! H6 `1 Z$ J昆布柴魚高湯.....250㏄
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, I# f, ~# Z# a* f公仔箱論壇
# T1 o( W2 w+ f' }) G1 P公仔箱論壇3.
5 d, A, [! a3 L8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個
, w& P' z# x7 m# r( l; |; _tvboxnow.com冰水.....1杯
7 U$ R P' j' ~( R低筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, D q& x- ~- F! ?% z
9 H3 P0 U9 [+ a; r3 j STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 m+ R; M- V6 q, ^- L3 x" ~; s# n
作法
% Y# {, W- v# h# U1 T1 z公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。tvboxnow.com* C8 z$ B8 Z' j$ f
- _% u% z3 n( J7 _& ~1 r) Y+ y/ Ttvboxnow.com2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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+ h/ Q, R2 Q$ W# G2 { t5 Btvboxnow.com3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。1 Q% a: c' {+ N$ S$ A+ e
+ m; J/ l9 D' [9 H2 l4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
% Q U8 g/ H! E0 D4 R* w' j2 w6 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' M: e; \; O; w
5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。: F" I* x8 s9 l" G; u9 Q8 M
- @( X* Z' H5 M( Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! _' p8 c% ? R6 D# h, E, F- e7 `, y
Tips公仔箱論壇, o2 s1 X. L. J, U' w
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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