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材料
4 g" c T) d( }8 B0 p3 n公仔箱論壇1.公仔箱論壇7 ^, ?. J# P8 j% |
草蝦.....2隻公仔箱論壇& a" O# n8 R0 Z9 W5 V
茄子.....1小段tvboxnow.com0 j$ u2 V7 z9 N
青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 C5 U" b7 L, {2 m9 I. G3 k
地瓜片.....3片tvboxnow.com4 E* C" p0 d! W3 a. r2 {3 r
南瓜片.....2片. ^' [' h% q: b9 _' V
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, V2 o. K2 Z& U* }: f+ p B5 |公仔箱論壇2.) H2 E. A- D% ]# D- M( P8 o9 W- `
味醂.....4小匙
. ?* A3 O' o4 Q0 l) |8 E$ Q公仔箱論壇醬油.....4小匙tvboxnow.com" a; s d" N2 n3 b- U, i$ V1 j2 ?
海苔絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 j5 g2 _. r, T8 g. @
七味粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 S' Z! I: l$ m; r! \
烏龍麵.....1人份7 M* d1 x0 O8 Y- Q' {+ _( b! d2 c* |
昆布柴魚高湯.....250㏄* k8 Z' E7 a4 Y0 r
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蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 h# t2 N1 M# }
冰水.....1杯
' L& ^4 S w; t+ D* Itvboxnow.com低筋麵粉.....1杯
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+ x, H+ j) e& m; B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# D( v* h/ X* z4 Dtvboxnow.com1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 v$ q8 D0 ^8 g% _6 ]9 a
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% W$ M, g e, n9 `5 z7 O7 @7 j
! m* w' C! @; N3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。- E# [- m( k! D. l8 q G
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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/ [. f7 ~, c1 n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ o1 S0 R/ F2 q: _4 ?5 K+ xtvb now,tvbnow,bttvb在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。' L; ?, }- z a( g' d
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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