[中式食譜] 炸南瓜

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南瓜.....200公克* p# t; \  F7 l4 L2 \

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水.....120cc# M1 y  G* ?" x
地瓜粉.....1杯公仔箱論壇, f  V" S3 k  R+ L$ Z
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調味料# \1 U. }% m0 G! ^0 q4 X0 s
糖.....2大匙( q. ]$ U/ `! ?6 ~7 i: A0 ~

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作法$ W/ ^. @! Q" E5 F+ z
1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X- M3 Q; E: j$ F; c) ]; P8 ^

! l  [# o5 |8 T6 D8 {( P6 F2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。0 T+ h5 T' C4 @, w# B
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3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。
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