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[中式食譜] 玫瑰滷汁


, S: z' |' `" K) J2 v3 r$ ?8 ~材料! @! w1 g' r. f' N. E
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草果.....2顆
* y4 }  k7 G4 P% h9 i( S公仔箱論壇八角.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 Q9 P. l" \7 c9 |4 M, `1 y
桂皮.....8公克
& N( l: `1 E: e  Q' f; R* e7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....5公克
! v8 c. d& d  A4 X+ e" w8 V! K2 b4 Otvboxnow.com花椒.....5公克/ ]6 z, w. V; u/ m
小茴.....3公克
% F5 l- O# n+ f7 y' A4 G2 S甘草.....5公克
% T( R7 |" p; N( M公仔箱論壇沙薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# A, c) l% }+ g" N- C

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B.
+ |+ s2 v6 M/ b3 I7 ?( t米酒.....200㏄tvboxnow.com. d! X+ H' f- G. A* k
玫瑰花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- e9 ^" s7 x, u' H9 ?/ E- m' t: z

' a- r; \6 B" B. p4 i  ?9 @$ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 e2 G3 h2 N9 g" A
調味料tvboxnow.com# D4 x. C$ [$ Y, Y- Y2 D
蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* E+ {- A4 F8 G# E1 f" V1 j5 F
鹽.....1大匙
+ b9 _+ Q9 [$ I6 a2 N# R; h! Q# q公仔箱論壇薑.....20公克
, c* Z" Z8 f% j: I, D6 N/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2400㏄
! n4 [: [- c! d, B+ N0 k# R  ^tvboxnow.com醬油.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb' m! L) m9 p) ?9 r" y% e
紅麴.....1大匙tvboxnow.com2 [- c3 C3 o9 P3 ]+ X$ Y& z( @
砂糖.....180公克
$ ?8 h* l4 V3 [5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- N) e" C# z& K6 p+ S/ W

( j. G3 C* r, O0 r. l- l作法
# k) ?! S8 w7 {% \+ t; j2 P1 F+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。
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) k2 T4 i, _) j; O' E9 B# b% O4 |tvboxnow.com4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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