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5 `' p9 l: B, D/ m- a草果.....2顆
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3 ~, p, e, {+ G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb丁香.....5公克公仔箱論壇! X6 Y% U$ c1 ^0 S
花椒.....5公克
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甘草.....5公克- M& a3 U* J! V; Z$ L, f
沙薑.....15公克
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米酒.....200㏄公仔箱論壇: j$ S$ w! [# N* M
玫瑰花.....30公克
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2 l1 D+ ? S% L! @$ r7 I; u; v薑.....20公克tvboxnow.com+ U$ O. k2 a; g. l% }, ^
水.....2400㏄tvboxnow.com+ ~5 Q* U' ^3 B$ I. p
醬油.....600㏄公仔箱論壇% u# V0 O& d; `
紅麴.....1大匙公仔箱論壇7 E( @& ` O) X K% `
砂糖.....180公克
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作法公仔箱論壇. Z2 _, Q6 F* }- h
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。公仔箱論壇" n% X7 _& D. L- r4 Y
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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4 z+ A. ]# _2 V. Y/ C Xtvboxnow.com5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, s1 h, H: `$ d- f
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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