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[中式食譜] 玫瑰滷汁


0 E3 `2 ~, Z1 F% Ttvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 {/ b' g6 z* z2 h0 f4 V
A.
  o7 }6 i- c- t+ I公仔箱論壇草果.....2顆公仔箱論壇: ^6 G/ d; V+ c& }' i
八角.....5公克
2 `, E4 T2 }/ |* p+ s8 y) W桂皮.....8公克
# e' e, K, U$ S5 _9 w9 L. M" N7 u: Ktvboxnow.com丁香.....5公克
' X# o" ]$ U6 Ptvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克公仔箱論壇1 _* X* b% t' q9 c
小茴.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb( _; r' u0 O6 F% g+ @6 C9 S. r
甘草.....5公克
5 E* I$ g; r  y% ^' K3 |tvb now,tvbnow,bttvb沙薑.....15公克2 |6 v( g0 M' y/ Y

; O0 S5 ?3 V, ]tvboxnow.com. X! I8 F; A* T
B.
$ D" I* E( |& q4 ]tvboxnow.com米酒.....200㏄
7 A# ~) D* l- r0 ?' f" M玫瑰花.....30公克
& ^' B. a+ J  qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A: s" n+ l: W1 C$ o. ~7 \

( \3 A( ^$ H+ e7 D" D1 N# o) e' ]調味料
4 c, Y. R3 t' O# |tvboxnow.com蔥.....2根tvboxnow.com  f& N  z6 y7 E
鹽.....1大匙
( M5 f6 T( D9 V薑.....20公克
* j# _5 x3 h# u8 L2 ftvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄
, ^. s' D4 b6 _7 r' _6 c2 \0 w醬油.....600㏄公仔箱論壇( T" K/ g& X+ |/ E3 _- |8 u
紅麴.....1大匙
1 X+ y; M) s; Z" x0 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....180公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 c) G' S% B& M* R1 I
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。tvboxnow.com. O; O) M' R* s$ _' S, t: L

4 u! I# a  R3 p& g4 }, |2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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1 ]3 X7 M1 [( B8 @1 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。公仔箱論壇. B' M2 y5 P- ^* W
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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