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[食肆地點] 星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵

       
6 o7 \) T: E+ S, p1 \$ G6 }9 }4 @tvb now,tvbnow,bttvb蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底,橙紅色、香氣誘人,阿根廷牡丹蝦帶甜味。       
$ ~  M4 p' F. G9 ^' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* R" \: d+ f% H5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星馬菜近年翻hit,想食喇沙椰漿飯、海南雞飯,來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich,最近來港大展拳腳,過年期間經常吃中菜,今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
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$ h6 I. F" L- C/ D& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次來港,布置保留總店風貌,鋪上帶娘惹風格的地磚,卡座旁裝上拱形窗框,像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場,增添摩登時尚,一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾,新舊夾雜看得舒服。
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菜式不會過辣公仔箱論壇1 Q: C% ]! X2 _( y
餐牌菜式約為總店的七成,必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等,蝦麵用上大量蝦殼熬湯,蝦味超濃,食麵時榨些柑桔仔汁(Calamansi),味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香,加有雞絲芽菜蜆魷魚等,好美味。海南雞也並非常見做法,浸雞湯料竟加進蝦湯,雞件在奉客前更淋上香油(帶蒜蓉香)、甜豉油等,味道豐富。
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7 r% l" L* n8 _& m) H! ]! T做得出色,除了在開店前派香港大廚到總店實習,還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別,是為遷就港人口味,而將味道稍作調整,菜式不會過甜、過鹹、過辣。公仔箱論壇" ?+ f4 h2 f( ~# N$ @/ S: I7 Q8 V8 O

- ~9 {! Q1 `2 K: Ytvb now,tvbnow,bttvbPappaRich Malaysian Delights
- B. @+ c+ [0 }% c# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:銅鑼灣駱克道The L. Square
9 \; y5 I3 S& U# F# a平均消費:$120tvboxnow.com4 d$ e+ a2 a4 a0 s3 m$ A

4 W8 k- D" k) Q  I& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 H. ]3 O6 J3 u$ ]  c& Y
海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞,經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮,嫩滑入味。       
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# N! P# @7 P/ x沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒,比坊間一般用免治肉做的更有質感。        tvboxnow.com- C# B# [% w& R8 Q

% G7 a1 C  u$ |4 p$ I! R公仔箱論壇tvboxnow.com5 w" j5 A4 L1 t" {# a
榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲,蛋糕幼滑creamy,榴槤味超濃,配雪糕食一流。               
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0 E5 _7 P; E* Z" t& X0 h地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。. c2 ~1 U, F, f- f3 M

6 s! W7 Q' R, O! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ P- `5 h$ `8 t5 Q2 W1 M3 Z  O* x
Hoi Nan Chicken is my favorite.  I must try this restaurant.
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