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糖.....65 克公仔箱論壇6 C3 O$ Z4 F: I' d
雞蛋.....3 隻
4 y6 R) b" S/ j: m/ @: O1 F麵粉.....15 克. S, ]! L& N' G! {" ?7 y( ~( ?1 O
忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb; j' r( e+ U* v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ j' o4 ^% _( [. E3 Z
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。公仔箱論壇: w4 _: S) q1 P: E
d- ?. r4 _, S8 w5 |tvboxnow.com2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。公仔箱論壇% g) x8 e5 z/ a, P
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。公仔箱論壇* U$ V- [/ }* }* t
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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