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材料5 d* d Q o6 X9 h9 H) _
糖.....65 克
" U0 F5 Z# p7 k) L: r" A雞蛋.....3 隻tvboxnow.com# k/ S. y! m% f8 C+ n+ P: p6 m
麵粉.....15 克tvb now,tvbnow,bttvb1 e; o1 E X# y8 I4 ?& D/ J
忌廉芝士.....150 克
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做法tvboxnow.com; @! h' C6 V, [3 J% l6 N- E
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。! n* @2 `0 m- S2 N9 Z& s* m
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 n; s3 T0 T3 Y4 ^9 ~! B/ H
; Z3 h. }1 I: f+ y$ }* X0 i4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。公仔箱論壇: p0 F8 n) A, b% [7 y. @$ m
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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