[甜品] 軟心芝士餅

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材料: B/ Q* g1 j7 e& i4 k" d1 F
糖.....65 克
( Q  N( c. W. H3 x  K# a* g- ?  xtvboxnow.com雞蛋.....3 隻tvboxnow.com) e* K% Y5 a4 x5 Z: ?$ r' X4 j. X
麵粉.....15 克
# Y& b5 l, Y, C+ y: [- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士.....150 克9 i/ Z( e  H" G8 r: D$ D6 a$ [6 _
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9 C4 v8 G! l1 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
; s+ I! ^% g+ Q& M& A6 p1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 z' j5 I' V' b5 h+ ?0 o

1 M& O) s* ~7 R& L" v6 J' q2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 u& `9 h3 v( a% R7 l  O4 N

' j2 W3 l! _: L: e. U3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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8 N. s" a; o7 {( Ytvboxnow.com4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
1 x/ G7 T3 R5 i  l7 C' X- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y6 R1 D9 j! J$ r; w- d5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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