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材料A：
+ x- L2 V/ ~* K8 E& G6 Q: Z8 B: I公仔箱論壇鹽.....10克
: U" H5 X% _) j9 F. K) V奶粉.....20克
/ v! ?4 f2 o# {蜜糖.....15克tvboxnow.com2 X! q1 v- t/ ?. E" H* e& x
清水.....320克
+ X A% b0 H: [" G( htvboxnow.com酵母粉.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# Z$ f/ V! _; e$ u w
高筋麵粉.....250克$ n9 {% o3 l8 L0 X3 u+ b$ R
全麥麵粉.....250克3 T$ V+ _. W6 `) Y ~; u
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( R1 }# @. J# p0 U, S, y/ b8 dtvboxnow.com材料B：8 S& P* s1 F( x ~, h$ ^8 ?; t
牛油.....30克
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餡料：
" ?6 K7 {7 ]; x6 Q核桃.....50克# X) ]& C1 i) F9 Q& D3 c) H
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)- }. p$ [ ?- X, p
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) |0 |1 \; F# S1 ]& w: }8 b' B8 F公仔箱論壇做法) o( J& b( b9 S) F5 c/ B
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ |1 R0 o* o f6 D2 P# \. B
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。: q- Q# f+ A. _- [
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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