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材料
8 x0 O t/ w5 @/ U+ ~" Ttvboxnow.com鹽.....1湯匙. X- w* c. N( g' ]0 ]
馬鈴薯.....2個4 e% k2 C0 x/ }
橄欖油.....1茶匙
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做法% `9 {% Y- x, E# i8 a
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。+ f: R7 B" V e) a: T+ b
; D8 U# V: s: Q2 _, a+ Ttvboxnow.com2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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2 p* @4 y, o5 K, N5 c3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。公仔箱論壇: F' `9 c: Z% B# t( L
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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