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材料
; W4 Q8 b- K. K$ |9 ?# ?. J鹽.....1湯匙tvboxnow.com" f z9 K z8 |8 V
馬鈴薯.....2個
' g" E" I, s+ Q" x+ ]橄欖油.....1茶匙
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做法tvboxnow.com; v' N Q: j8 y1 K
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。tvboxnow.com4 C9 L* O! K8 c8 A3 W g
* K+ i4 _7 m$ Q7 f; s, ?8 l公仔箱論壇2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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, g8 y0 A9 O: X3 Q! s0 {! E; D$ Qtvboxnow.com3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。8 f+ G4 e3 ^8 E1 j- A( d
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。$ f- H+ ~/ R1 i3 ^) G/ C9 m6 H
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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