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材料
1 J4 V- _* U h) k3 D% K蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P" J$ l A" O k8 f6 ~+ N2 W! g8 u
魚丸.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l r5 E+ |$ g7 x7 ?
冬粉.....100公克
P& |0 P& }- l" Rtvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 E, D/ h- J" Q/ B1 x; {
新鮮巴西蘑菇.....60公克tvboxnow.com2 _& e+ d# A/ N$ v& Z D- u b
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辛香料：
; s5 U% w, n! `. R+ X. r* Utvboxnow.com辣椒.....3公克
. a- M. ?6 _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑.....8公克
9 b/ q) }1 Y5 X$ Itvboxnow.com檸檬葉.....5公克
( d9 }& T$ ?0 O) r4 G, F. c公仔箱論壇檸檬草.....15公克公仔箱論壇7 U" i) S. i1 d5 G. s
西式牛骨高湯.....1300cctvb now,tvbnow,bttvb3 R% U( v6 N! {+ f4 z
tvboxnow.com/ H1 U. \" M! }4 [ V. S) |
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配料：
9 O3 \. a( R- R: P! d) X糖.....8公克
$ p$ T+ K7 c6 L鹽.....6公克
3 H$ u6 w. L( T公仔箱論壇魚露.....10cc
0 v; J K8 x1 Ltvboxnow.com
# R: L8 J5 j7 O- `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ?, y9 R* K9 E# S# a( f
調味料
- ]5 n: y2 T g2 s5 A9 d5 ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....8cc公仔箱論壇' {# d9 P; Z* ?5 M `4 V
香菜.....5公克+ P; F6 I* y! _) s$ b
公仔箱論壇9 k ]5 L" k( Y0 e# k7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# w3 r" l# z' S' L4 V( O* [
作法7 U9 k1 f' k' Z' a
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。, X b! c5 ?: N
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。tvboxnow.com4 b9 d3 j3 [+ S" @+ Z
2 P" d' n' o O公仔箱論壇4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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