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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- i# A$ C. }/ L4 D1 |. A
蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 s* u+ R0 s/ H/ O7 r4 @
魚丸.....40公克1 T. W+ e# B0 c3 ~! R2 \! d1 K9 P1 u0 S
冬粉.....100公克tvboxnow.com" U2 I1 y5 Q( m* r
牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E, U# P0 G% m
新鮮巴西蘑菇.....60公克
2 t8 E7 J2 x# f4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 P* J$ R" R& t1 v

, Y- U2 |! e. [公仔箱論壇辛香料:tvb now,tvbnow,bttvb  q" F. M0 X# f
辣椒.....3公克
$ D: |; a% t* w& B! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑.....8公克
* Y, x& _% ]! k* l+ Ytvboxnow.com檸檬葉.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb, \7 [' w- ?+ f' J# ^2 z& c8 v$ V
檸檬草.....15公克
! u: S4 B1 K  j9 l西式牛骨高湯.....1300cc2 X5 d* J  }: \0 B) |- {

8 M# o1 _; F+ d- R2 F  Q公仔箱論壇公仔箱論壇8 {1 z, O5 ]) i. ]. d0 T  g
配料:tvb now,tvbnow,bttvb6 z- ?8 q% u/ n) k2 @& S( r
糖.....8公克; ~2 U3 J* U9 R& O6 M
鹽.....6公克
: l" n% y8 z7 t: X3 p' P9 [/ `公仔箱論壇魚露.....10cctvboxnow.com; B8 M- \2 e8 Y0 A2 H" U' ]2 U+ B

7 U* V3 o* U+ Q. N( M- R$ u- w$ ytvb now,tvbnow,bttvb
1 O; P' n3 v0 r+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb" c1 F! t8 s4 E" f& D% d
檸檬汁.....8cc
* w# X" N) U% K; R  v& C1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克公仔箱論壇  c& |: c3 w. Z8 t6 f1 {

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/ C6 M# D* D8 ^- K  b* N作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 B- G4 i3 ]1 p4 w
1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 D5 E5 N( R$ y0 |
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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4 p+ I: w/ [$ ]# q$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
& E* t( ^. @9 k. w2 M. F9 A6 q9 N. itvb now,tvbnow,bttvb9 s) {6 N( Z7 Y& E/ D# C: |
4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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