公仔箱論壇: Q. X. g1 _- G* \ j' I- l8 r
材料
" k1 L9 y& B* X7 ^! O: H* r公仔箱論壇蕃茄.....40公克tvboxnow.com" K0 i" n, P& G' h d! ^! _
魚丸.....40公克
/ H) I4 C+ ]6 q, ]. }# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉.....100公克& r# M C) I2 |& o. ?
牛柳.....260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y C3 D5 Y5 W4 d ?
新鮮巴西蘑菇.....60公克( \4 L& a/ @$ }- c5 {
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4 y2 S3 l7 X9 O: N0 j' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料：tvboxnow.com) A% z2 R& l7 z& K- y
辣椒.....3公克
0 l. K _) k( W/ f% d. \* h* ]公仔箱論壇南薑.....8公克
/ Q* u5 j& r9 L2 W0 Z! C* L3 v1 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克$ P# B. ]3 I- {' B2 K) ]# a
檸檬草.....15公克; q2 i& [1 l# E0 ]) W( c5 q% G5 n
西式牛骨高湯.....1300cc
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" \& S7 B7 [) g0 Qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 k! L6 c6 e0 r( Q" E3 z
配料：
8 X# i# t% U% }* Q9 s- e4 Y, C3 ptvboxnow.com糖.....8公克
; ]" m+ ]$ k4 t" A+ b3 S鹽.....6公克
4 |: J( L" b8 w& _1 Y R9 C魚露.....10cc3 s" y/ {9 }& {
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! w; o7 J. M# S調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 V& D Z* R3 @/ W1 X# C& ~
檸檬汁.....8cc
6 C$ F- ]* w& o香菜.....5公克
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8 z( Z+ v! d9 D: P, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 |2 N, Q( K H/ r j
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 e$ a1 L5 s, N* O/ Z# o
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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