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材料4 _( ?; Z$ Z } K
蕃茄.....40公克
3 b9 z; Y* x: [8 T公仔箱論壇魚丸.....40公克
& |1 D I' V# h R2 C5 ^tvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" j2 s1 [% u6 c; c- `. p
牛柳.....260公克. F( S0 s+ \4 m1 I6 Y/ ~# F
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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) O( K& D4 O* a. E( u6 _5 Y1 Q) Dtvb now,tvbnow,bttvb辛香料：+ R6 R- C2 i( v$ w E
辣椒.....3公克
' Y+ b9 A% H7 u& }tvboxnow.com南薑.....8公克$ b4 R1 x7 h; b4 u; K1 S2 o+ G7 V3 L# h
檸檬葉.....5公克
0 S; p. ?+ M/ ~5 {; R檸檬草.....15公克公仔箱論壇, r0 C2 `( R- `* H5 @# o: c: _ \1 {$ F
西式牛骨高湯.....1300cc
1 U2 M) E, l8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 U6 q2 o, ~, _4 U- s
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb ]- b0 T6 }7 R2 B7 z9 L3 v
糖.....8公克
7 P5 f. Y5 _; T0 K鹽.....6公克
9 f e7 _% D n6 C魚露.....10cc
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調味料
) ~ p# U* Y1 h" Z* x2 Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....8cc1 {" S2 x6 b, w9 i% f' j
香菜.....5公克: q8 R: d9 Y6 H! w7 q$ Q# S
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作法
8 W, j, o% M! c8 [% e" w) ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。公仔箱論壇2 v& h5 h; F5 m# b
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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! q) k0 ?, ]* o/ |! ^1 b+ x, ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。6 b, o: J2 D, b" G4 ~- y* S
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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