膽固醇是身體必要營養素，攝取不足會導致內分泌失調，皮膚乾澀粗糙，但目前現今台灣社會，營養缺乏已經是少數，體重超標人數越來越多，膽固醇過量相當常見，導致血管堵塞緩慢引發病變，時常傳出無預警心肌梗塞死亡案例；吃素與運動都可以降低膽固醇危害，但要記住吃食物而不是吃食品。
" C" D% _1 n: M$ I7 _5 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 x% F: s& H% c. o! V1 _
茹素降低血液膽固醇濃度
+ C/ a6 d5 @$ c4 @2 G: W) s W
" p' f8 ~( ^ x6 atvb now,tvbnow,bttvb美國心臟病協會曾經研究發現，吃素可以降低血液膽固醇濃度，研究團隊隨機抽樣受測者，都曾接受藥物控制膽固醇，分配素食與一般飲食組別，時間長達74個月，發現素食受測者總膽固醇下降13.9mg/Dl、低密度膽固醇下降13.1mg/dL、高密度膽固醇下降3.9mg/dL，體重平均減少3公斤。
; F# c% D/ ]( W4 |2 L! f
4 E) p1 L7 s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。諮詢營養師與醫師tvboxnow.com8 }; N+ H6 ]1 d" |
, S6 v7 v5 \, j. y- P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然吃素可以降低膽固醇濃度，但高密度膽固醇，所謂好的膽固醇，也跟著一起下降，所以有必要諮詢專業人員，如醫師與營養師，讓身體能夠保持膽固醇平衡；另一方面，適量補充堅果、酪梨、與健康油脂，也能夠降低膽固醇濃度，如果加上運動，可以實質幫助心血管健康，降低突發疾病發生風險。
, x( T6 M. S& U8 s) e- T! j& r! t \tvboxnow.com公仔箱論壇% }' b* T% q; s: j! I1 D( a
搭配運動效果好
3 {0 y$ n! n: d4 d3 T公仔箱論壇1 J0 H; H# T {0 o
美國杜克大學曾經研究膽固醇與運動關係，將111位受測者區分為3組，慢跑20英里、慢跑12英里、與行走12英里，20英里慢跑跑步組膽固醇降低3mg/dL、12英里行走組膽固醇降低1mg/dL，能夠每天運動30至60分鐘，可以顯著促進心血管健康，讓血液膽固醇維持安全範圍，還有機會降低體重。5 r- P2 M. y# d% }' ]/ n p
公仔箱論壇 r( p2 A# G/ G# V# L
專家意見公仔箱論壇2 N, q" K* _9 k# {9 i* _
) D0 h! t, j$ K& _3 r' H; X$ `( X- w" _公仔箱論壇新光醫院營養師夏子雯表示，低密度膽固醇由於較不容易代謝，容易堆積於血管壁，大部分來源為飽和脂肪油脂及氫化油脂，吃素可減少肉類飽和脂肪酸的攝取，能降低膽固醇的威脅，但日常生活中應吃食物不要吃食品，許多素食加工食品都有許多添加物，攝取過多反而容易增加壞膽固醇傷害的風險。
2 M' R2 `. ?9 B/ itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- f+ ?* x- L9 y
台灣新生報 |
發表於 2016-2-16 10:58 AM
| 
