《Cell》發表一篇在以色列魏茨曼科學研究學院進行的研究，認為個人化的飲食建議才能幫助每個人控制血糖與體重。" t: |- u D& Z3 y5 }, X5 O' T
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該研究收入800位民眾，經過一星期持續量測餐後血糖，共收集4,435天、46,898餐、1,500,000筆餐後血糖資料，再經演算法分析，是前所未有的一項分析研究。
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f, e1 E$ G, s5 v f" o研究發現，攝取冰淇淋或可頌這一類食物不一定會肥胖，因人而異，其中關鍵是血糖，因為相同食物在不同人造成的血糖值並不相同。這項差異可能與人體腸道微生物的種類和比例相關。該研究結果可能顛覆所謂的「高熱量食物容易致胖」的傳統觀念，並認為個人化飲食可以成功修正餐後血糖值與新陳代謝的症狀。
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" |7 \# K* s: j# M. P: `+ r研究刊登在《Cell》：Volume 163, Issue 5, 19 November 2015, Pages 1079–1094tvb now,tvbnow,bttvb" l! ~6 G8 a8 V$ R9 R' E2 v1 Y
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7 o" Q' P, n0 s- a) A文字提供／ELSEVIER全球醫藥新知 |
發表於 2016-2-21 12:30 PM
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