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[健康資訊] 研究:瘦不了不是你的錯!關鍵是..

《Cell》發表一篇在以色列魏茨曼科學研究學院進行的研究,認為個人化的飲食建議才能幫助每個人控制血糖與體重。0 o( R0 X5 \0 G+ H) X

, `, D: I& i8 f- d6 \2 M公仔箱論壇該研究收入800位民眾,經過一星期持續量測餐後血糖,共收集4,435天、46,898餐、1,500,000筆餐後血糖資料,再經演算法分析,是前所未有的一項分析研究。+ W' n' ~& V* i' X) y! y
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研究發現,攝取冰淇淋或可頌這一類食物不一定會肥胖,因人而異,其中關鍵是血糖,因為相同食物在不同人造成的血糖值並不相同。這項差異可能與人體腸道微生物的種類和比例相關。該研究結果可能顛覆所謂的「高熱量食物容易致胖」的傳統觀念,並認為個人化飲食可以成功修正餐後血糖值與新陳代謝的症狀。( F) w5 {( K1 ]3 F( q
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研究刊登在《Cell》:Volume 163, Issue 5, 19 November 2015, Pages 1079–1094tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 Z+ h7 F; X$ s* }6 \
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