【早安健康／陳政宇整理編輯】2014年，一份涵蓋846,412名受試者的大型分析印證，若血中維生素D濃度長期不足，將使乳癌、大腸直腸癌、攝護腺癌的病患死亡風險增加48%至84%。2 T; c: o; D& D& o8 @( C c
9 E( A8 N4 N0 s8 u3 U; X' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近一期《台灣醫界》雜誌中也明確指出， 維生素D具有促進癌細胞凋亡、減少癌細胞增殖、降低發炎反應的作用。臨床上，已證明每增加10奈克（1奈克＝1000微克）維生素D血中濃度，能降低17%所有癌症發生率及29%所有癌症死亡率。tvboxnow.com' x* U3 y8 T% H' R
tvb now,tvbnow,bttvb$ f( C( [, I% _' L; S
體內的維生素D足量嗎？衛福部做了一份全國營養調查（NAHSIT），針對2,596名19歲以上國人血液樣本分析，結果，竟有高達66.2%的民眾維生素D低於衛福部每日最低建議量！1 S% @3 I; b" \2 U5 K
tvboxnow.com) {8 X" q7 d( q' i$ C, i. k
維生素D是一種荷爾蒙？過度防曬讓你荷爾蒙失調！) b y n9 P$ T
tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 u. d+ E/ p
! [6 F0 d! b7 ~8 e ?& D6 R' l8 w" I公仔箱論壇一般認知中，維生素D的功能為刺激鈣、磷的腸道吸收，增加骨質重塑，缺乏者會導致骨質疏鬆症、佝僂症或軟骨症。《台灣醫界》雜誌中則提到，根據近年研究， 維生素D在體內轉換代謝後，將成為一類荷爾蒙（1α, 25(OH)2D3），作用在皮膚及心血管系統、影響免疫、內分泌系統。疾病方面直接 與阿茲海默症、糖尿病、憂鬱症、心血管疾病、慢性疼痛及至少17種癌症相關。
/ e; a# Y( n# r: m( f6 y& wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x* y) `9 _4 m& F6 H/ ` {$ Q
現代人因怕曬黑不敢曬太陽、少戶外活動、防曬措施太萬全、飲食又偏食的結果，造成維生素D缺乏，成了全球的普遍現象。1 c% _( f8 _9 M" u* b
tvboxnow.com) ~0 d5 q) K4 w* w8 N. Z
每日建議攝取量
+ Q8 e' M4 n6 q4 s( ? e7 J3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 Y! F$ r9 O. d$ f/ J: \' W( N
7 a1 ]- [4 S, O- g% H公仔箱論壇依據美國國家醫學院（IOM）的建議，70歲以下，每日600單位，71歲以上，每日800單位。單日最高可達4000單位。影響維生素D濃度低下的因素還包括，高緯度地區、冬天、肥胖、使用防曬油、老年人與不健康飲食，如果你也是其中一員，更須特別注意。
1 `( o# @# ?* d9 x6 h; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ R; o* v) C) n; A. F7 ]; [5 L# }" u
正確從生活、飲食補足，遠離多數疾病
% k' B; ?/ g9 D- F" N: ?6 c公仔箱論壇- ~: Y6 d* p7 {& |/ p8 k; f
1 C9 x+ r9 j2 q) E' P, {- L6 ?$ `
維生素D的攝取很簡單。80%－90%的維生素D由日曬照射皮膚即可合成，每天曬至少10－20分鐘即可，剩下的10%－20%則須倚靠食物補充。其中又以動物性食品中的維生素D為佳，動物如鮭魚、魚肝油、乳酪、蛋黃、植物類如菇蕈類、苜蓿芽…等。2 c+ k8 g9 e3 V6 i" a- F
$ h3 J' l& u4 _tvb now,tvbnow,bttvb想要補充維生素D嗎？早餐一杯300毫升的牛奶、午餐多吃顆雞蛋、一片50公克的鮭魚，就可以補足一日所需了。沒時間的話，也可以考慮市售的維他命錠，每天一顆200至400單位，即可達到日建議量。- p. G9 Z# k$ i% b* c! r9 D
' t+ b! I3 R2 l- X6 [
特別注意，維生素D是屬於脂溶性，烹調時需考慮油煎或橄欖油涼拌。且維生素D會累積在體內，若攝取過量也會有不適的狀態。最重要且最簡單的方式，每天找段時間曬曬太陽吧！ |
發表於 2016-2-25 12:15 PM
| 
