[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 o, S$ b3 Q8 I, U

# ^ J1 Q' g" y( W& uDropsy Diet Detox 水腫．排毒tvboxnow.com6 C& }" ?3 t/ ] C0 m
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。tvboxnow.com! O7 q* A. j) v5 F, F, g0 Y+ q$ ]
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o: [9 n4 `+ {( P0 F

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先從取代1餐開始tvb now,tvbnow,bttvb, @+ _- w2 l0 s: X

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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ m( d& b& \1 |

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 z) k' H9 p6 C: M

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ p- O0 E7 Z! l7 G. Z
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' E$ l/ ]+ q9 j) }/ f

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。
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當紅茶飲也能做成湯品！* p1 K: v& F* F$ c9 o
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基底食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 `* @0 w) ^# ^. V& a

昆布

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金針菇茶公仔箱論壇7 x% r" H! A) S1 p) `/ S) B+ \

蘿蔔乾條tvb now,tvbnow,bttvb& c# H( I" i$ ?* [4 Y! S/ q( t

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。公仔箱論壇0 w; m( A! |2 w. T3 J1 D
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。tvboxnow.com* y) n% r+ P5 M

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！)), Q& a: K2 U$ |

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副食材

海帶芽tvb now,tvbnow,bttvb3 J' i. l# q5 ^" c k

海苔公仔箱論壇: E# z, t: k9 L% s, X$ { r* S

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薑

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馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb' A/ h, O) B$ n

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地瓜

蓮藕

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冬粉. ~/ S8 m2 m; [6 p; z8 i q

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。
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推薦調味料

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋; ~- ^; j" T4 \2 Y- R" H

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))

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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！公仔箱論壇3 @" N9 M' Q* v/ v0 J
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蘿蔔乾辣味噌湯2 c3 r$ l0 O. R' S$ [
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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5g3 `6 C6 [. b7 K, {3 E: l% K
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% I4 N, K2 P; P9 |* V) v( D/ T
黑芝麻粉…1 大匙) i- b4 C# e4 B# v
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許公仔箱論壇+ ^4 k$ d* u/ U* s! ~3 N% N0 W
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作法

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。tvboxnow.com) F  {3 Z$ y+ U5 N2 G6 P. b+ H. Z
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?+ X5 S) K2 [- U
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終極排毒湯
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材料（1 人份）

昆布絲…2g
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g公仔箱論壇# b8 v5 i4 w' M
高湯醬油…1/2 大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 l( b+ M' |- R% x+ B

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1Htvboxnow.com9 k& ~: y+ A! {$ N6 U! T9 f5 i
熱量約　　 18 kcal

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soforlee

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