[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 v9 _; K7 f: P
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒公仔箱論壇" j4 H# O/ n$ `
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v4 X/ t- l( K+ q8 b
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。/ C- j& {% O1 ^6 s! Z8 V2 B
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。
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先從取代1餐開始) S- t' X* A  p4 O$ H+ m4 A

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# h' D8 k7 u3 h) R+ f
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。tvboxnow.com9 A# b8 t9 r! a. l+ ?6 W

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。7 Z8 q  r* n* g5 i. w9 a
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 x; F, [0 `4 J9 ?; l) S, X
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。' e2 G5 B6 S' ^6 D( @+ q
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當紅茶飲也能做成湯品！- `( x4 L/ l! t+ f

基底食材
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昆布tvboxnow.com2 M# B; V4 c* ~- G5 J

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金針菇茶tvb now,tvbnow,bttvb; p5 b; K1 c1 M( R) y3 ]. Q' n; D

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蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))

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副食材

海帶芽7 I. ^4 K2 H) @ {* f

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海苔

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薑

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馬鈴薯

地瓜1 k- ^. Y: Z* x5 { b

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蓮藕tvb now,tvbnow,bttvb% x- J: y) X g% M1 k$ v

冬粉

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。

推薦調味料

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))$ j) e3 E3 f$ I7 D& x% F" g8 m8 {) P

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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！公仔箱論壇4 H' F0 Q1 S; |2 X1 V5 C

蘿蔔乾辣味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb! H" o/ I$ Y- d: o
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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙1 t9 M" y$ r; r1 Z  _
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許8 o( c# G7 c, a+ l6 \1 s+ m8 y& T

作法& f6 b: Z9 z4 a8 W: g
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。& M" i/ `. {7 ?! |# X$ ?
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。. W9 X9 _6 _9 d) {

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal/ @/ w, p5 D- ~% X% j
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ J: _) T5 B0 H# q& S/ e) d; |

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 W# `" ?0 Q8 C' x  U) d

終極排毒湯
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材料（1 人份）
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昆布絲…2g
蘿蔔乾條…2g公仔箱論壇0 e f" w. \. b" |
自製金針菇茶…2gtvboxnow.com, ~- a3 Z) ~. A% d- I
高湯醬油…1/2 大匙
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作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。公仔箱論壇) c# P, @. x8 T9 ~& I- o
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H公仔箱論壇6 ^5 d; a. Q. M& F1 d0 @1 W& M
熱量約　　 18 kcal

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soforlee

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