氣溫不斷下探，進補藥膳特別受到歡迎，食藥署提醒，但享用大餐若不注意食材及烹調衛生，有可能發生食物中毒事件，症狀包括腹瀉、嘔吐、腹痛、發燒、虛弱等，最好立即就醫才能避免傷害擴大。tvboxnow.com9 o! ^ E C6 C* O/ d6 Y8 u9 H: f
$ Z9 |% ~ G/ a; v3 y5 \4 a! g' _ Q食藥署表示，容易引起食物中毒的病菌包含，腸炎弧菌、沙門桿菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、諾羅病毒等；一旦發病，症狀嚴重成對會依照個人健康而有不同，抵抗力低容易造成高風險，所以要特別小心注意。$ g4 {6 u0 p) X) r5 [
0 ?9 ^# \% j& m" O" N1 K( O% ]$ ntvboxnow.com一定很多人認為，完全加熱煮熟食材，就可以殺死病菌避免食物中毒，但許多化學物質不容易受到溫度影響破壞，例如植物性毒素、麻痺性貝毒、河豚毒、組織胺、黴菌毒素等，另外，重金屬、過氧化氫等物質也會引起身體傷害。
. O( W- Y. x' f) I" otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb q G2 o% y/ m9 e0 x0 f6 k: ^" k
食藥署呼籲，烹調食物一定要保持衛生，才能降低食物中毒的可能傷害，手部要保持衛生，必須用肥皂清洗乾淨，降低微生物接觸量，如果有傷口，最好要包紮好，已經食物受到污染，導致意外事件發生。
4 Q. [7 z. p: i8 {6 {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' a2 s1 G* |
處理生熟食器具一定要有所區隔，否則交叉污染增加病菌滋生風險，所有時材料須完全煮熟才能食用，避免半熟食材有沒死微生物；每次食材總量最好能單次食用完畢，若無法食用完畢，最好放在冰箱保存，不要再室溫擺放太久。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# S* x* t! r1 M' }' ]7 _9 H+ T
; p4 n% k: U5 Y+ E' L3 ^% Dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; A1 f. J i; p3 y. v* x5 h$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, O1 n- ~$ I; |$ n3 l2 E
1 Y- G9 H2 n" a! c1 e公仔箱論壇tvboxnow.com: c Z! c: D) F5 U
8 U4 D* \7 L! {) g台灣新生報 |
發表於 2016-2-28 07:21 AM
| 
