常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
5 e5 n. p: S: o3 W" |# p# O4 L6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
4 c0 W- h$ |% B* @- d Y2 Btvboxnow.com亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
% X5 J9 P: g% t) |4 wtvboxnow.com但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，tvb now,tvbnow,bttvb5 p. g3 O8 }2 t: U5 S: Q+ B
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
$ _1 U7 {, n* }公仔箱論壇降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！tvb now,tvbnow,bttvb& f7 L. B# }+ `% |& N7 ~! o1 `
$ S: D6 |! n) ktvboxnow.com《黑芝麻補鈣最佳》tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 d3 P4 I$ I. d3 e# n& `
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
6 ?, K# B& D* Z, B+ t4 l. H5 ^/ o現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
5 t2 I; i" T. A! L& E0 l+ z鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 i( u+ ?7 S% N% ~+ J% C v- F6 N- _
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。9 @' l7 \# \, o5 c% O
, Q$ q+ q, \' T8 e1 Htvb now,tvbnow,bttvb《降低血中總膽固醇》
/ Z- s1 G1 \, r9 L) stvboxnow.com她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，7 U5 t3 {4 S0 A; \& `, B
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
5 w0 |- w! H3 j" Z3 Stvboxnow.com另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，% q6 I& D7 [0 A! W: W2 ^! [
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。公仔箱論壇4 X% J, H- a7 X) U8 R% s# i
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，9 I1 n3 m" [/ B3 }* n. g: E
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，8 i+ K' w% B, S/ X, S& T
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S c$ C& N3 L. p( o
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《每日2/3湯匙即可》
# u; @" _6 E `; I5 w; I5 d公仔箱論壇傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, I0 V+ D$ k1 f. L Z7 G
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
7 ]; {+ ^3 q/ v! l0 [ Y& V每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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3 U n' y, a( p5 ?tvboxnow.com雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
/ f ]4 Z' j0 u4 Gtvboxnow.com8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
2 t( o; ~) _( k" T. ~7 x) Etvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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