常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
: U! f) b5 U4 ~7 X! r& s二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
6 l! E( K" n6 P9 H3 t3 ?9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 x2 K, B$ ?" I1 B6 P7 W5 Z
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素， N0 Z. |! [* ]7 v
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
' T& I3 R c/ ]# Z) J c公仔箱論壇降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！公仔箱論壇7 ^" z) m1 E) W! b1 ~ Z* P3 u, L
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《黑芝麻補鈣最佳》
% S# M U, V) ]傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
: D4 r7 l# B) K5 s& B現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& K& U$ X. O) q, x* ]
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，公仔箱論壇- k0 [9 t+ D& y; K
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。tvb now,tvbnow,bttvb0 J \3 K! e! h) E( S. R0 j
5 w- R9 T6 X' _% l) s; @- otvboxnow.com《降低血中總膽固醇》
Q% K) u8 T6 E2 h& ]7 p公仔箱論壇她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，公仔箱論壇5 @. M7 E1 Q& T. _, e
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
/ g% w9 h) D _" q- S, C: A/ [公仔箱論壇另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
/ t: e5 y: h% V9 L$ `, ltvboxnow.com血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) v$ @+ K$ u* h8 N7 R
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，tvb now,tvbnow,bttvb" K0 b% y! L8 [! W5 T/ r$ k* w! ]
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
. q) ^3 N! ~7 c* Ttvboxnow.com有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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3 m) l, c/ `4 r; p1 G# m6 Ctvb now,tvbnow,bttvb《每日2/3湯匙即可》% w7 H7 }/ z% z3 Q
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
a+ J. v1 o4 Y: M: m而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，tvb now,tvbnow,bttvb( l Z, X8 n5 r. n) I
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 O+ [7 q4 R1 Q2 o3 b8 Z7 v
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
7 k0 y% l( a! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
' Y) u( }: G4 V4 A/ atvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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