一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
t2 i8 L" z: J/ I9 e4 O但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 y3 B/ t |2 ]+ q5 p/ m
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
6 v1 c V2 u+ `4 u9 Ctvb now,tvbnow,bttvb其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。9 D- a& z$ {. ?
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
- s/ @, U. e/ o$ g$ `/ _鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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( v) I' v0 p5 ?; }研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
5 u( R6 D/ t2 v$ {2 htvboxnow.com早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。2 `- {! n ~7 {" H) e# R
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
4 X3 F& U5 X& u i! C: ?tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# E0 `- n! u
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。- @% ~( v5 p A
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。9 \& g$ b8 {/ g+ r5 m
1 a& l0 a# M6 x7 [! S8 }* t! Ktvb now,tvbnow,bttvb提高警觉性：tvb now,tvbnow,bttvb( t7 _; E7 y: R5 o Q
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
$ G3 `& ~9 k( K7 P9 Ttvb now,tvbnow,bttvb因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
, f# t" A2 i7 c8 \) d3 p2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 v7 V+ W, g d Z0 @7 c: y4 U
保护视力：
* ]7 L% \. N* }8 E, b- P公仔箱論壇蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。' ^7 ]1 ]% h% I0 n: U
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鸡蛋怎么吃有营养？tvboxnow.com/ M" a' [# p' a$ O m" m1 G
有益心脏排行榜:( u& Z- o" ^7 R" r
第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb; {- G( D) v+ `& F# y' w
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，tvboxnow.com7 J* t( d+ ]) J
因此是对心脏最有益的吃法。公仔箱論壇' R3 T" O6 F9 `* F* i
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第二名：水煮荷包蛋( Q( g0 s" l! C% \
8 C5 v8 ]. \# C7 o& k/ z x4 v6 mtvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花汤和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* m5 m. E( d, T2 ?6 a! F
' f+ R# l1 M6 r3 s+ ctvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋9 a; j" n$ `* ^* |
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第五名：摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb& C( B4 ?- V1 d: M
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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0 b& o+ B9 |2 Atvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒鸡蛋
! c8 \1 k. J0 R/ _: ~8 z S5 ]tvboxnow.com鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
' C8 c* d% |) U+ |" }* t' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
, m( {3 @& V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 L! A. k) _, ~& Y/ u; {
蛋白质最好消化排行榜:/ @2 i% `# ?9 l% V
第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 T. \2 x: p0 @9 {. e
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
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# e! \% f3 g0 j4 D. ~7 n第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
3 E7 m x- z( R: j( x# g9 D* |公仔箱論壇这两种做法的蛋白质消化率为98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, l. X% q0 J- R1 w! X; L. s
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第三名：炒鸡蛋
! Q* s: e5 L. p! A! ]8 m蛋白质消化率为97%。
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h/ ^3 ^+ H4 mtvb now,tvbnow,bttvb第四名：蒸鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. Z+ H1 {) b& ~) k
蛋白质消化率92.5%。
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, ^, D! Q! y: B B. B4 ]# `5 l4 g第五名：生鸡蛋
' e1 c& W( g0 D. }公仔箱論壇蛋白质消化率仅为30%—50%。8 K# f# C$ _' l
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维生素保存排行榜:
8 |4 a- N; M7 Gtvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋
' J: P2 E3 d- t$ o5 w+ X加热温度低，营养全面保留。
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0 f) e: g0 E* z% V% }tvboxnow.com第二名：蒸蛋
- n: g8 D0 G% G) p' Utvb now,tvbnow,bttvb加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. o6 O2 @! t+ k3 V+ ~4 ~. b, ~! d
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第三名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 t- d- B2 |" \' f+ e
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 n$ z! q, w; g* X I, l
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第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇+ G& n z9 n/ A
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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/ M! l$ ~8 z# q: O. k3 [0 l第五名：摊鸡蛋8 ]2 s0 w2 ^) Y1 m4 s2 H! k, ?/ j8 k- L
加热温度高，所有维生素都有损失。! m8 H m1 \6 o' @) G9 E# G7 X
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第六名：炒鸡蛋$ E2 h$ s. w" k
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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