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: Y& Y- j! X5 o9 }( ~: `! Gtvboxnow.com免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量
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做法：tvboxnow.com# U* }2 {- I1 M8 L; l
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) j$ V* u9 I$ w( ^! i: r6 N１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。7 z1 H& V+ m9 N# ^: Z
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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0 M. p# Z7 Q& }4 u+ z3 Itvb now,tvbnow,bttvb３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。0 y! L$ z+ t' i2 Z4 I: U6 A
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（小貼士）：tvboxnow.com$ D1 X# k/ G) R9 m! g/ i
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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