材料：
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黃金粟米湯１罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?& l4 V& P# } M' I, `+ g
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免治豬肉碎２５０克tvboxnow.com! @7 T# F+ y# H) |
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羅勒碎．．．．適量tvboxnow.com! l6 A2 Y4 X/ C x. T* H. L
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清水４００毫升
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做法：# N. Z3 V$ L4 d7 A7 z P# J1 `
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( G" U2 s' N/ M3 n' x5 |１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。* X+ H2 Y2 u* [% U+ F/ c
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2 A7 G" o, H* H0 l* Atvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。7 |* f8 @! \' d5 {- n. f+ c0 e
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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2 I/ B* _$ i* I) X4 e; E（小貼士）：
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。公仔箱論壇6 ^5 d% a" k, n: T) W( D
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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