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黃金粟米湯１罐
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免治豬肉碎２５０克
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羅勒碎．．．．適量公仔箱論壇7 r+ Z* v0 K1 @9 J
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! S0 K' O# I5 z# I0 }# Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：* L( }5 j. x" @, q
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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S0 F( A, t2 H4 M" {. J２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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/ c$ o' \) ?% A" B" ~! ~* Gtvboxnow.com３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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（小貼士）：$ G* [6 U7 v2 E6 i& J1 Q7 e
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。公仔箱論壇: z: B9 C8 [+ a' s# z
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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