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雞脾肉２００克公仔箱論壇8 ~# o0 ? u9 x% x) a* Q. _
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豆腐卜１０克0 {7 N2 N' f; S* L8 ] a0 k/ @
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蔥１棵
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蒜頭２粒6 e& H+ T. V) x+ w P
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生粉２茶匙公仔箱論壇1 {. H6 V k: v* L: s' {5 N; Q
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7 G# r" F5 @1 W8 l* Z麻油．．．少許
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胡椒粉．．．少許1 B8 Q5 b" ?1 d+ I) p
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' [9 u* s1 F+ B' L) W$ C; E公仔箱論壇１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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- J: E4 h# W$ {) Y* S. B7 \: n) ztvboxnow.com４．蔥洗淨切段備用。% }/ S+ z) E6 W
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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。tvboxnow.com, `" S' O4 c9 j w
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６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。公仔箱論壇/ ]- X! n: d( c, h$ \
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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