材料及份量:
" C- c0 {6 g8 ~& j9 X- x& t. v公仔箱論壇（一）牛柳1/2 斤" w# u/ [5 c0 V* R4 e& b# f
（二）橙1 隻
, \4 g' H0 ?# ]tvboxnow.com（三）粗麵包糠1/2 碗) M' ?2 i# }5 N! a" b
（四）紅椒1 隻，去核切絲
9 v& `& u& q6 e% b9 i1 W, utvb now,tvbnow,bttvb（五）生菜數片公仔箱論壇% v: n; }* t' \& n' i
（六）酸梅醬適量 調味料:
3 }9 z; ^% Q0 o L（一）老抽1 湯匙
: L' ~ j8 q( A5 ~2 ]公仔箱論壇（二）糖2 茶匙
( _% u: Q' X' M9 Z1 w" ^tvb now,tvbnow,bttvb（三）熟油1 湯匙
' y7 [1 E# I; r. Q+ i0 U2 R（四）麻油1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 _! J1 M; e( o3 ?
（五）紹酒2 茶匙
5 T4 _ x; u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）生粉3/4 湯匙
: z# h/ i H0 n7 j5 b& `/ S. {0 j. q（七）橙汁2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A$ F* C9 N, X+ X2 ?
6 c; e6 }0 k `. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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（一）牛柳剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& [4 F8 B N& C
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。8 G7 D E% d- T- o/ R
4 p4 Q5 f$ C1 k% D Qtvboxnow.com（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 X! c( p% q _& s$ w
! z+ U+ K6 {# u, J$ {/ }tvb now,tvbnow,bttvb（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. c# L; [/ ?" x
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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* J: X; }7 g7 x ^公仔箱論壇 小貼士 ：
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5 e& W- |4 X5 t. M4 r- c: t Ntvboxnow.com（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
# j7 A3 w" b; ?1 S! q8 Ptvb now,tvbnow,bttvb（二）酸梅醬可另上。
5 T2 B& E/ q) J% e& \' T公仔箱論壇tvboxnow.com: C. p( F0 t( [/ _3 \9 y `) D
預備時間：20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 |4 B" e) F6 \3 g0 D
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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