[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
3 l% S$ X& X2 q4 Y' Etvb now,tvbnow,bttvb(2人份)
) i$ {+ s- l' c6 t3 T) V% H茄子1條
0 I% s+ b* _/ ntvboxnow.com特純初榨橄欖油適量
/ ^& V: \' ]# j& R$ c3 K公仔箱論壇乾蔥2顆tvboxnow.com! {1 ?# _+ M4 Y# B3 A, b0 q% G
蒜頭3顆
  d( o$ }$ M" b1 k. t海鹽適量
5 V9 l6 _/ W2 D8 D3 J( g, Z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮龍蒿2束公仔箱論壇$ h% \' x8 W0 g- L: ~, I2 G4 n4 T
車厘茄1罐5 @; i- Q4 J' i' W/ h  ]1 @
山羊芝士50克
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製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。tvboxnow.com+ B! x; A7 v6 L/ n8 b
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
5 B8 F6 P6 [7 F. s& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
) }2 ^- V4 B' w  V4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
, {6 i) q6 }$ I9 R: y5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。