[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb: D: L- O9 A+ g' w- Q3 j
(2人份)公仔箱論壇& }5 q  j# E% P% ~
茄子1條
5 r' t8 r; B. |2 V0 T  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 M* S" d) U
乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, X' b4 ~  L& _" h
蒜頭3顆tvboxnow.com7 M& Y; P1 v6 ^2 Q3 ^
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 k0 [4 L* J& u+ f. `% r8 U" g  V
新鮮龍蒿2束
3 `: O, d, |( |8 o公仔箱論壇車厘茄1罐
4 L: ^* S7 U5 J7 k  ^# ttvb now,tvbnow,bttvb山羊芝士50克
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$ q2 W, R, h5 j& N# S2 Z) _; S8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) |' p( C* U8 w  I+ s
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。# A/ K- C* \2 K# t
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
$ ]1 j! W: G$ q$ P% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
  R; v/ L# B$ i# J, |- f$ W4 _0 A! @tvb now,tvbnow,bttvb5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。