五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽tvboxnow.com* H* S, q1 S' }! ^
材料：
  E1 B( v$ A* M! z/ u' b/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
% W3 o* d1 s1 ?5 ~+ i; V公仔箱論壇(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)公仔箱論壇( x) S3 k) I! q5 {( }
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
, r4 {. {4 h1 M" _6 M7 Y2 S3 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：& H! c, g9 o; m1 p
1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
/ Y  c$ V( C0 A3 R9 Z2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
# p2 d+ n- E! x6 b5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。