五穀肉粽

master789

菜名：五穀肉粽
9 G) ?/ O. i3 j% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ j1 i4 A5 n  a7 `$ z8 m; o0 Rtvboxnow.com(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米tvb now,tvbnow,bttvb7 M: d. j. n' D3 L( ~
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
7 h. P- j# U  Y% Z' {/ ~# Gtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
; y1 x7 b( X) J公仔箱論壇做法：
( _* p; E# w$ ]+ z6 D公仔箱論壇1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
" F9 i$ d9 `; q. [  j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
/ Q' j1 R% V2 {3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。