木耳：降脂駐顏的黑耳朵
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營養素 含量 含量比較
) c2 z5 \3 K- D+ c5 c公仔箱論壇熱量 ２６５大卡 高★★★
+ b; q* l3 V6 p, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膽固醇 － 低☆☆☆
; u- K' u" R/ _2 ~脂肪 １．５克 低★☆☆& `! W% J. x8 ]) ]3 {/ N
蛋白質 １２．１克 中★★☆tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 Z. L4 D& ]* N0 L$ B4 n3 [
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降脂原理
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。
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) H+ A& f8 E4 _' o5 f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb對併發症的益處
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0 V) O8 K" k# Y( k; Utvb now,tvbnow,bttvb預防肥胖公仔箱論壇+ d) u1 _- _9 b ^2 _1 e; c
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木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
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7 a& _) S1 T9 I% X8 q5 N; M9 G烹調宜忌
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; w- \, R' K% s+ K7 Otvb now,tvbnow,bttvb（宜）涼拌、炒、煮8 k2 n8 }( D$ p/ j$ b7 c$ t
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族群宜忌
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宜
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3 R' G# ] b' O x/ u! V8 F0 Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 j; @8 ]# x" ?" ~9 f/ ~ b) u
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2 D4 Y( y- Z' g．慢性腹瀉患者忌食
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# r3 }4 ?* t, p( Stvb now,tvbnow,bttvb．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食
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搭配宜忌
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2 l6 l2 A m! g1 f% [) n$ K* stvboxnow.com木耳＋蔥＝降膽固醇
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木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。tvboxnow.com0 M) f" m, T c8 _' U5 E9 j
$ r7 N( k a8 ctvboxnow.com建議料理：蔥燒木耳
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木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。tvboxnow.com; _2 R$ r) t$ _4 N0 J; o
. o- b8 K2 v; {" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理：木樨肉8 m6 l4 i3 R9 N' O& _1 m' q
6 O U; ~, @5 w1 }5 F: t降脂食譜
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/ t0 I: i! [/ g* e( Z0 H8 h# d公仔箱論壇蔥燒木耳
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: p3 W! S6 @+ Q. s! Q& `公仔箱論壇（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克& |& W5 w# ?- [/ F4 k: N% j
+ @8 a% a- i9 d5 q" e* [* Z; o公仔箱論壇（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。0 ~3 B- n. J9 d- p3 K
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（做法）tvboxnow.com! X' l# ^9 b: Y; Z9 N
; V7 X$ v) _& Ktvboxnow.com１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。
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7 \( F$ p ?. Y7 e: {２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ A( r2 b: }; w% X1 p0 x7 q
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３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。tvboxnow.com$ d5 G: y. b$ n, h
c* I2 b$ Z' M# q- j( T. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木樨肉
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（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。
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（做法）：
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& o$ ]. c" I- H) t# B１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p# W. Y6 q$ O# t# r4 p
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３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。% Q6 t0 S( r! N$ W. }" [4 D" Z
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４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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