, Y! K( w7 {: k" N[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb, [$ x$ ~. I9 S: X8 P. D
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' s! U; }' B& I5 a
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
4 d0 j+ |; g3 ~+ F, ?' gtvb now,tvbnow,bttvb點好食法？
: ^' n( z; x2 A/ G* V朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 2 W" G- L1 v; u8 W1 s
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U3 s; S+ H4 `: e+ y; O
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 tvboxnow.com: e! m' {7 @3 i( z: g4 W7 G/ N
向火，效果就會更加好。
5 W5 Z1 a1 n# u9 o) G" {* Q5 K& s, o n[燒牛油冬菇] tvboxnow.com6 w# V( {4 e7 `( V& X
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 O% i+ }$ h% ^+ z& W0 T" s# ?
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
" J, \9 A% B6 i+ {: T% c: [公仔箱論壇點好食法？
- i5 B& D+ c+ vtvb now,tvbnow,bttvb如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 公仔箱論壇6 X+ q" x0 ~4 C8 C7 H; F+ X9 a
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 公仔箱論壇# E; Q& O5 f# `
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
. ^! O' N) g( M- k3 A+ p* ttvb now,tvbnow,bttvb注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
- q9 Z5 l# U+ b, A[燒芝士茄子]
( p7 j0 o h9 }7 o. z% wtvboxnow.com1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 A# g( |4 Q$ F. y3 c1 J
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
9 s/ i0 x: U# I點好食法？
0 s' K, o% O qtvb now,tvbnow,bttvb茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
6 B+ {3 f4 o. C; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
l! p$ z6 z% T4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 Z# N$ V) c# l1 P公仔箱論壇[燒薯皮] : c s: {. w# g, n, h
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 1 B) ^ [6 m- w$ i
2. 燒之前塗上大量牛油
* Z- ? u* T2 r) K8 |tvboxnow.com點好食法？
! D6 A# W3 y# R N4 Y% _8 F- u一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
# }* P4 ]1 w; v/ j' ftvboxnow.com注意：
3 z/ t! X0 T& G" `: Y! N8 ]公仔箱論壇將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f) G8 ~; {9 }" H8 y
皮就好容易斷。
( o8 s( h' n `+ G& `0 X1 x+ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; g5 n; [: C$ H) i. A
其他好味推介:
4 E. }- B$ l- e: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)燒燈籠椒，好甜架
' u6 b; \# N, Ytvb now,tvbnow,bttvb2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
9 t- x* o& R! b! c1 n3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 tvboxnow.com1 z2 j- u w5 s6 K M- x: ]9 ~
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. , h+ n9 W6 l ^; R: z" `
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
' ]# G, W! n# a/ x7 b8 Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 公仔箱論壇- ?. Z+ L- C% \; }7 l% K( u
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 ?# E9 p2 n- ~. V
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
1 A! P3 D: |% ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 tvb now,tvbnow,bttvb; ^* ]* [2 M" O0 L* ?0 q
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... tvb now,tvbnow,bttvb; `2 x8 Q: L( ^, y0 }' P# i
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
3 y' C m. y+ g6 N" i+ A' Rtvb now,tvbnow,bttvb12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. # h0 g* E/ P8 k" I/ O$ F0 n
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
9 j: u9 l ?6 K8 o( A& P7 i! d5 q14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
6 \# C) w! m1 M! Z$ B+ f. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口． |, p( B5 |* Q$ A( K% u% ]2 z
15)燒粟米 公仔箱論壇0 z5 r2 T i& F% z9 z* `
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 L/ {8 g, ~. L# c4 h9 `
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
2 E1 K% f# [+ x. y6 N( J食可以做甜品.
* E0 r, P* x+ I0 B/ g7 U, V: m17)釀蕃茄 :
9 |+ c+ Q$ n# S! e公仔箱論壇切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
2 S2 |2 Y/ q, R( V$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包住燒,廿分鐘後有得食........ ! x7 [4 D% w0 |
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 z% M5 i; c# V- ^8 m
蘆筍放入兩塊魚中間,
, E6 y# R* c* m+ Xtvb now,tvbnow,bttvb加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
5 l( y B8 D, \5 P公仔箱論壇19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 公仔箱論壇8 T3 E; X7 r/ m7 k7 K$ r: s
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 tvboxnow.com. w4 Z. V2 O5 f6 m9 B/ d7 n( H
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
/ ^* \* \. Y/ Ptvboxnow.com20)芝士火鍋 :
# U& U' W A$ i, E9 f無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
, N* o/ S8 r4 C7 K- }$ N j21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
1 J# H* J) m' _0 H# Y0 C22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 tvboxnow.com6 h" ] B9 o! D5 z6 I/ @: E
23)大眼雞
! l8 l% G) e) v" g7 S( O6 w1 ~24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 - y8 g( g6 ?( Q
25)Crab legs with salt and butter , l9 y0 r2 d3 p2 E0 h
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 , a; O2 U( v5 D. J5 ?. w
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
/ u: y1 y; ^$ K/ u4 mtvboxnow.com28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 x0 _0 a; J3 }6 @) l' ^, K' _
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 ) p4 v3 @) q; D0 x9 _6 r: h" Q& S
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 tvboxnow.com2 F' A6 w* l0 F& s6 |
[ BBQ FAQ ]
6 Y9 t( T% R( G x+ h8 Ptvboxnow.com1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 m, a( \1 i+ o) p
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ tvb now,tvbnow,bttvb( n; {, X7 H" }8 B5 I0 z* y" H1 q& Y
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
( b8 q' d$ W: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 2 V9 F* L+ ^! ?7 s4 y
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ tvboxnow.com# f" e- p/ i& S) b# g
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
' l* {' m M' {% Z/ a1 S0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
5 c$ N' _( Q3 B8 \( J7 i. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
3 X: O, |1 o! ?3 B; ntvboxnow.com# q, K# j0 @ Y4 W* [/ Y% {0 I
+ l P3 y" \# M- I* stvboxnow.com
% ^+ `& J0 {# j4 L% O' I
) a' ]8 I1 E, C& y! Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-6-8 07:50 PM
| 
