' u- ^0 T6 f( ^' h& L" }2 u% `[燒朱古力香蕉]
& M+ P1 i& T$ Y9 C6 r3 }1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 tvb now,tvbnow,bttvb# L; r! ^4 L3 j/ z- w
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
9 z: L4 X& A, h! I; d9 b公仔箱論壇點好食法？
) I. y$ \2 ^. W+ W+ R1 g朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! j- k( f9 j- B7 f, c; r' y
注意：
; R2 Z, ?6 q+ f9 u0 Atvboxnow.com純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
3 W0 t4 k+ O* ?3 n" j. c. j8 h) ]向火，效果就會更加好。
: }3 y2 d2 B' d4 Q公仔箱論壇[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb( Z) M( n' V/ ]& Y
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s8 `1 z" x9 I" S9 @8 \/ y& Q
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ {; W, c0 D1 t
點好食法？ tvboxnow.com( \* r9 r; u: q: t, `% u0 x8 t
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
9 g! W$ @+ f3 Y9 b/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
5 Z o6 r3 l4 O# l7 y: @& m5 d' Q! u公仔箱論壇如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) G1 B* c& w7 X4 O
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A. O% m8 P' D# J X$ r4 {
[燒芝士茄子]
: z. X0 x; E6 p0 Z! M' Q公仔箱論壇1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
6 C' O W: a2 J2 M; E2 qtvboxnow.com2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
" W0 {' v! W6 L; ?6 O公仔箱論壇點好食法？ ; S1 Z% W. {0 a" ?6 g: p/ _/ U2 `5 _; H
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
, L' M" z. K& h D9 ytvboxnow.com注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ 公仔箱論壇$ U) r# ^& s: ~1 e( Y# `/ a3 q* o( c
tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 h$ t' i& V M
[燒薯皮] $ I. Q( ?5 ?. X0 _# M: q' s# L
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
3 M. F: G# Y* }+ _8 C0 U4 `2. 燒之前塗上大量牛油
$ l5 L% U& T9 X! ]6 E公仔箱論壇點好食法？
3 h8 }8 H* C# `- C/ e. @6 s" Y公仔箱論壇一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ ; G8 B K: P! R) ^3 I# Y
注意： 公仔箱論壇8 M& a1 j# V3 V a$ T' p4 \
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- X5 ?- r# B# D( {) [
皮就好容易斷。 + ]$ A% i b& w! k* {
/ k0 v$ I. R4 ^; f9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他好味推介:
: O" d9 {& q5 d8 H0 f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)燒燈籠椒，好甜架
9 N2 y9 c2 E- K$ L7 E% k: C2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
/ i7 O. v; P% k$ g, H% E9 f' w0 D3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 / e- S2 l) [) W4 ^9 U& C+ T. s) P
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. - O0 Y$ t# ]1 J6 n( R& ]
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 公仔箱論壇* k5 v' d! P+ o3 B
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
. v6 C% U$ U1 y; e* I; jtvboxnow.com7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
% k* G( g$ t( M. S! c. U& c" Z( ~公仔箱論壇8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
+ o' c9 W) O! B5 j: A3 Q Y9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 公仔箱論壇: ^* s; v% h" p P/ j; w
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 公仔箱論壇0 t: f% E* ~$ B, n5 w9 I
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvboxnow.com7 j: ~: i5 C/ Z* `7 S
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. % P" E- [) ~) a. Q4 ~
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. . ?, L1 O" N& d1 P, W; `8 x
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 M8 S' _8 x2 j0 F
口．
! W8 N" G% ~+ |. j$ w0 ?' a公仔箱論壇15)燒粟米 公仔箱論壇" I B$ w' Z( N8 _; s
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. N7 u, d) r4 ]
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
: X( ~/ y1 a, E0 ctvboxnow.com食可以做甜品. 1 V2 @' p5 ]% w) w, t! } X
17)釀蕃茄 :
9 R d+ x: Q: J) k( Y0 A7 ~切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 8 x0 o# d7 y) U. t' W
包住燒,廿分鐘後有得食........ tvboxnow.com$ U( I3 ]' ]; W
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, tvboxnow.com& ]0 T& Q6 ^+ K+ ?: M# G* \% ]. E" |
蘆筍放入兩塊魚中間, 公仔箱論壇8 d( J+ h4 q% }0 R2 O' `! w
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 G; y& c% t) M& Z: Q
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
0 G! f( b( {$ z+ H先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
: _( d' u5 I7 R; @0 E$ @6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. ) ]7 u* b3 B& t; S& U6 g
20)芝士火鍋 : tvboxnow.com5 l% z" H8 D/ O" Z: K* q8 b/ m
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
1 f+ w) W; s3 @. C21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 O! k4 {2 ?9 z% f+ y
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 % |- C+ i3 g% K) R* R8 E5 c
23)大眼雞
/ J4 Y, ^5 B( N' s, v: utvboxnow.com24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 公仔箱論壇: X* B5 w2 x9 J' Y
25)Crab legs with salt and butter / ^! n4 g+ \. U+ p# ~' U
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
( H. w+ N) x7 b) Z27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 9 }3 h2 t' S# Z1 z- X
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
4 w- S; j: x' Z: C% l2 g會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y. s' v' f _
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 tvboxnow.com# b h/ |, o$ L$ |1 H0 G3 f
[ BBQ FAQ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ ~* s) B, {6 j T z6 t. x& _
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb. M0 n& ~# O2 ^$ J1 _
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 0 t' u9 o2 U3 g8 _( o. u: m
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ tvboxnow.com' {1 {' H$ M' }
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `/ }8 [ S! w+ k m! ?7 {
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
. c( T& @ M; t$ w% H; L公仔箱論壇研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 公仔箱論壇" k3 Y& s7 A2 `: }- a
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ e4 d! _9 o6 d' p) P1 c
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" X, J Q9 x
/ P9 l* R) ^/ n公仔箱論壇5 |/ ]# g1 v2 \/ n4 G# F% S
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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