大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
+ Y' u2 o5 v$ }: T公仔箱論壇1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 0 D/ `# b; L# R. z
點好食法？ 8 W) b4 Z! h1 x/ t0 N6 _
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！公仔箱論壇2 \3 ]4 @% s3 r/ b# o+ I
注意： & H+ L- W- p0 N: a3 s
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。 * i8 |3 q4 h0 o0 r) E5 a
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb! V2 }9 G6 u! S; |
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 h/ T7 P4 {) e4 S
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q  ?1 g# T( {$ Y
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# l! f- a. ~* ?/ L- e; d
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。公仔箱論壇' ?7 _* J3 U$ O0 n0 Q- ~
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 " d  v6 ^4 ^6 T
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ , _2 a" P7 q. T( V+ v2 k5 T3 d

[燒薯皮] ' J4 w( A% Q8 T
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- n5 {! R  l, v( r9 P0 S
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# a- w6 v# l; j. s2 T% B
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 5 z$ n# h) C: T1 |
皮就好容易斷。

其他好味推介: 公仔箱論壇; G4 X( p  D  e" w' u. m) n  M
1)燒燈籠椒，好甜架 tvboxnow.com* Y% J9 Q7 S- y* }3 v/ d3 W
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 0 L0 h/ R5 `, U4 q8 V  |! r
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. tvb now,tvbnow,bttvb( R7 D4 |% G1 @5 y; j
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 公仔箱論壇4 m5 j. J: R! }0 i
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! V  b# n5 V3 `, r3 ]2 ?3 f
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvboxnow.com: N' H# ]9 K& l* q9 z, j
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 5 w7 N4 B2 S* _1 u! C
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% V  B$ W$ ?/ {( D0 x) n  @- N
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． tvb now,tvbnow,bttvb( ~! @, }" n7 m. [+ B% t
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, ( G+ |$ t2 ^8 O' T2 n
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ _. }) [) d- n, q0 S/ m
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' ?) t- G- W: m
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! g5 k) @: n/ k" |! Z
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 9 v! A# r) y4 X; i+ x. o
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' t# @1 @* y/ m8 o( o" j: q
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 tvboxnow.com# X" \$ u4 u2 ]5 ^
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 _/ h' o' X- @% \
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 * F6 b) r$ E% E1 Z  ?9 r
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvboxnow.com* j! y  s3 R" q
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 o/ ]+ |# R- k
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！公仔箱論壇3 B6 r  S. A& _, F
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 j6 D. v3 b
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 1 ^% l' A8 Z; ?5 A, N+ t+ M  n4 j
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ tvboxnow.com2 u' g/ i- f' C
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvboxnow.com  b9 V) K2 z+ K* R2 ?6 k
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？公仔箱論壇- l" ?; A( x, p: T' t8 T6 p2 _
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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