材料﹕
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0 h# S8 A0 G9 o( t; C% u9 t: xtvb now,tvbnow,bttvb光鴨 一隻(三斤重)tvb now,tvbnow,bttvb, C0 @3 [+ J9 T
青蒜 八兩tvb now,tvbnow,bttvb8 S( f1 r% }' y* f9 E* U; _
豆豉 三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( v6 h8 F1 h% _
薑 二厚片tvboxnow.com. z# Z( t/ t& z8 r( v
八角 二粒tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 X2 Q" _1 J& `5 a1 ]; x
五香粉 二茶匙
; m- T: s& U6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 二茶匙
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做法﹕1 f# f. {* }' }' }* B# @3 y
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
% A( {0 \0 n6 O5 s公仔箱論壇2. 青蒜洗淨，切短度。
' R- f: ^7 u9 E" k0 A. {; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 [2 Z6 C: u# T( P
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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