材料﹕$ F1 t0 a, B2 I( ^4 l o
' J+ @* R; {* g* ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨 一隻(三斤重)
: }1 [/ Y, l! y: }- R# ^* xtvb now,tvbnow,bttvb青蒜 八兩
- f. K: D; \; u/ d9 k; A) F) C豆豉 三湯匙
9 @! m( V: b2 ]6 _6 j' A薑 二厚片
/ k% ~3 Q" j$ _$ i% k$ y八角 二粒2 f) g1 m2 v7 D8 n1 {$ M' z2 e- Z
五香粉 二茶匙tvboxnow.com6 L) i$ I8 v+ I: @% J% b2 N. {3 h( R) h9 h
鹽 二茶匙
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做法﹕
) P7 l1 p0 G% Y7 s5 v( ~2 ?; ~& e公仔箱論壇1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。公仔箱論壇- S$ m7 s$ i$ ^8 h
2. 青蒜洗淨，切短度。tvboxnow.com2 t, }8 x+ P( ~7 X% M
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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