材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)tvb now,tvbnow,bttvb% O- H6 f4 T9 L3 H- C- q& ~* u
青蒜 八兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ S. r5 {) D
豆豉 三湯匙
+ B6 V' ]# ?+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 二厚片! b1 U/ D( j6 H& }
八角 二粒
: [% _" ^' Q% i1 b% @& |五香粉 二茶匙8 j/ a1 K" A; Z; V
鹽 二茶匙
& o; y8 z" r0 M7 J% }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; q" _( q# ?" @
. ]) b; i) B) Y$ x# V+ j# }) x做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' @6 I0 `4 d, k0 D, g8 z v* C* ~
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
' Q( x, X9 e5 m+ T. A0 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。 t8 J+ |5 D4 _1 c9 ]1 n( o
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。+ b0 m8 s. K. A, ]. u' d
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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