材料﹕: b& l# ^5 n: l2 @* j! S& B( d
( s# a5 R c0 e/ `, Ltvboxnow.com光鴨 一隻(三斤重)
: S6 }* ~3 c9 H; E0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩
2 @& b7 i5 E1 g* V. Ktvboxnow.com豆豉 三湯匙 s* l6 ?: R! E/ q+ A6 }
薑 二厚片
- W+ t% Y# U! ~: r$ M2 dtvb now,tvbnow,bttvb八角 二粒tvboxnow.com2 G! b& |/ P8 t: P* x/ K
五香粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" U+ c; p, `! E2 [
鹽 二茶匙
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& w7 J* h* i0 S) F M- }) ~" Htvboxnow.com做法﹕公仔箱論壇3 j. J9 e2 r4 [1 S
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
, F' Y$ j7 c' L* A. b( Y2. 青蒜洗淨，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ Z# O9 ~. k( |0 K
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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