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用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。' I5 h0 c. A, m/ W! O% x
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材料：
6 C5 v- {' l' `, Z鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。
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做法：tvboxnow.com, D1 ?- e$ U$ z/ ^7 [. |+ Y5 G
白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。
9 X4 ^4 E1 }, s9 O/ V6 k加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。
4 x* q7 l5 h: K, itvboxnow.com將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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