一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 e% R" C R
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
( p6 g* {* R! \: r$ V3 m* N- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。tvboxnow.com4 O4 W- X7 c2 @* G/ P1 y' b0 q" Q
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。 x2 }$ V3 U; e+ i
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，) ?- H% S) k! T. P _ ~
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
( C& Z" J! A$ n. Q+ q8 B公仔箱論壇還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
& A, K; r9 y$ @& i8 n, Ttvb now,tvbnow,bttvb但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
: r; p. |3 @' m# W( P+ J- o) S易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，$ L4 o% u/ {& g; s* u L% {4 ~
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
2 {! }) T6 S9 l( mtvboxnow.com盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
4 K0 z4 S2 q8 X& P3 utvboxnow.com哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
( q5 X4 x+ g3 m5 v# ^嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，公仔箱論壇0 L3 p! K& u& s1 ?3 g& P
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。 l" t# |( u, I6 C& S
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
% E/ G; {; ?) l: b+ E- G8 R& q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* |% V) d K* |- `
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，
# V% G6 S- [8 A公仔箱論壇喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，' @1 I/ w- X0 v; O- m2 |$ h
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d" h0 v3 F% Z8 O1 o4 h
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
0 B- t* ?- E* u+ \! j1 o2 l8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，% ^7 m- L0 \; F. O4 f4 \) `8 c( H
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，公仔箱論壇0 L: M: O# y- U
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、公仔箱論壇2 h: h3 @2 P9 D
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
9 G/ ]+ Q: N- B4 q1 i1 w H# Dtvboxnow.com此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
, u0 g% V+ X$ {公仔箱論壇得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
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" G& Z: ~+ z y公仔箱論壇老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 k) z0 t3 g$ S
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
: V# z. ` R! L! [0 v! p% qtvb now,tvbnow,bttvb中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，9 D) m5 d& e% z
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
- W! v) r& p9 |2 Y7 k1 s4 n發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
( `0 x# q) y# T9 Q, A, t% E; \5 vtvb now,tvbnow,bttvb超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），
& O9 m U. I X' btvboxnow.com所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 F% A1 z% i, e6 A7 g8 b; m
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，8 |) d5 X' `* [1 l4 U2 x5 k
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，tvb now,tvbnow,bttvb& [! F; x. O7 O* _2 e
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
& O- T+ I# }7 Y* ?1 q6 q4 v# s或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
# n7 B) B" U |+ m! D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 v9 S8 S- N! b
太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
* A# z& R* I3 I) `) u8 [一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
. k) G3 \. h: }0 r$ d二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
: U' Z, z2 J, u9 i) x) C進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
$ p4 W. a( R! `. d: b( l體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
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因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
$ \, j" t- F! e3 u( ^消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。1 e( }. ]% T6 }
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甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
, y; P4 u8 M0 F5 l公仔箱論壇同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、/ X x; \8 G- x T: c. D
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，tvboxnow.com1 z3 ^7 z5 n5 ? V7 d6 E
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
5 B; A& z: n% g) \" g0 J公仔箱論壇經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
- r- e7 x& n4 J! [( Wtvboxnow.com因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
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那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
: i% m0 @4 ?9 {: ]& p$ U5 H, `# a公仔箱論壇胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，5 f$ t. _" d; O0 M) O
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，公仔箱論壇! B( c: l( J* G) `6 m
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
# t" y' I: B/ T2 l* \) [動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。4 y" W z* C* l& e, a1 e
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* M+ y9 p; ~. E
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，tvboxnow.com" W5 K9 t2 @: `3 P1 ?
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。公仔箱論壇8 w4 f+ h5 f, Q; U
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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