[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康; P7 g6 e( ]8 ~' P2 A7 h& ~
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
4 Y7 g/ n( N" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。  W& R) G  P% C
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。tvboxnow.com1 E. f1 d5 K! z6 [: f. O3 G

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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。8 D( ~, _% ?5 {2 C* y2 x) a

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/ V3 G/ z' l. `% vtvboxnow.com番茄這樣吃最好tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ M# S! K$ N, M& b. L; `
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１．愈紅愈好# q+ |  r$ P" ]* U/ B

8 X* N" F$ D/ otvboxnow.com番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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$ ?; D" R- Y" T. s' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ U9 y$ D; y1 {
２．加熱吃比生吃好
+ X8 A' h  L0 B" e- U% @1 ]破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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  d" K' [- _" j7 }. r  N5 u/ B; g３．不要去皮
: @' X% }8 F# E' Y% N8 d+ D' b0 ~9 @外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。公仔箱論壇' ?' i$ f/ z! B. o0 Q

' L+ x, S" L8 v9 b5 K$ U8 z" T5 [tvb now,tvbnow,bttvb４．想生吃,建議飯後tvboxnow.com5 T- x7 f# y1 W, E# D
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。tvboxnow.com- U' m% S+ `* N- b5 A2 y
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５．烹調番茄最好用油
$ W# ^0 K3 V8 [' ?公仔箱論壇也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。2 S9 s2 M. D# @. h# d- |

+ f& x2 Y1 M/ @4 c- K. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．補充番茄製品
- S* R' B) [2 M5 P番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。tvboxnow.com% p4 o, I; z+ u! \! S& ]* l' F  C
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: x" j2 I' c/ A! Y７．盡早吃完公仔箱論壇! e* L" r$ \. ^% p
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。" V" `* ?& M6 g4 P& j8 T! M

2 {2 t1 X8 t; v4 `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄？  N% k$ R' a" i2 N8 g4 M( q4 o% w* {1 C

3 \$ t! f+ B2 m( X１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。9 m! c$ M* R) g9 [7 j+ E9 x
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３．想要永保青春,抗老化的人。tvb now,tvbnow,bttvb" _# Y4 G7 X' }! _3 r* R) i
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４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。公仔箱論壇! o3 G; D, K' u1 j! o
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６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：
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7 X" j! c8 [3 U- A9 a6 j& J' \# ltvb now,tvbnow,bttvb茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。* R. [- p: i! G% ]

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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。