[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康5 }# M: u/ _0 H& B
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb# f8 {2 J* G: A+ m
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。* N1 A* ~2 h& I0 V2 u
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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9 s8 ]# d- ^$ U3 {公仔箱論壇４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。tvboxnow.com; W, e; |  y# V4 t4 ]

/ R$ K1 V& R4 E+ G" T) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 T7 d) i* ~4 o* W
番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好公仔箱論壇) [5 t0 ^3 k! `* B) o+ P! [5 y

+ O% m- q( t9 J8 u5 [  i1 y2 T; k" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! ~# k9 A+ j2 S

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２．加熱吃比生吃好
* [' ^2 X9 E9 k, l) t: y公仔箱論壇破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇$ A, f9 f- G' |# p3 D
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& k7 u, ~3 y! F  @tvboxnow.com３．不要去皮公仔箱論壇* @0 k8 B: ]" W) B/ R* E2 }
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 S- G7 u% U/ S$ [9 K( X
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４．想生吃,建議飯後
* g$ z$ Y9 O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油
9 X* g, p9 I: X4 [) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。! G& A" H, Y8 ]( e1 |
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６．補充番茄製品
; j4 o1 S0 y* Y. r4 v公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。tvboxnow.com  Q# Q+ Y$ d7 t1 A; N  L
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７．盡早吃完* ]; n0 o4 Z) C; X' `
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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8 m; ^( O% r9 C 哪些人要多吃番茄？3 T' J- e5 h9 L2 w! V1 q1 W

. |* X4 H" n1 {$ b１．愛美女性。' h) F& J" N; A# k
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２．想要減肥的人。tvboxnow.com* U4 ^7 C( c# L: ]- _2 \; Y+ Y; r* h

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３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。: A/ `. A5 Q+ ?" k, p2 Y

7 R$ G: A9 p) M$ P# L4 y茄紅素小檔案：
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! s' m+ g1 K/ l  K4 \! P+ Htvboxnow.com茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ \% H' Y3 N3 ^7 o* x) j  i5 ?) l% A

) E0 ^0 x9 w% l! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `3 Z  P; i# G  Gtvboxnow.com茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。