[中式食譜] 創意咖哩飯

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菜名：創意咖哩飯8 P# H# q' I) X  U$ A
材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 M: H5 m3 i5 Y4 y( y( B* h
(主食材)：熱白飯1大碗公仔箱論壇/ A6 W, v  r2 |. {8 y# @- z
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白( a# o9 a& `) e! k  }
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
1 j3 m; S/ ]% J做法：公仔箱論壇4 a1 {% J1 ^9 n* P8 a7 h5 e
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。
/ @7 N; I" Q) v9 X0 G/ ]" `公仔箱論壇2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。1 a7 B+ G% J5 A
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。

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add some coconut milk and lemon glass in the recipe will taste  much better.