[中式食譜] 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬

master789

' C9 }, v" p9 W4 z& r0 `# etvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ G4 x+ _7 X: Q) I
材 料
6 u0 \5 `- _+ y) f公仔箱論壇銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z, A/ M" G6 ?: L, F2 U0 O( B, b2 ~
tvboxnow.com# [% c# O9 t& q
汁 料 ：  汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升
3 r( d% J3 J& j& g, O$ g公仔箱論壇$ p, b5 v& R) _- t1 p5 z- L+ g
做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 B3 F: M5 @3 [3 O8 P& @6 e* i
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。公仔箱論壇; s* Y+ r: B) X6 q) |
tvboxnow.com" {8 J  p4 L8 C7 t9 c$ {, z4 ]
2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。; }, L5 `! _: K: x7 g2 s$ I' f& u
tvboxnow.com1 E  e. a4 {3 u
貼 士 ：
% h" i4 g5 q* d0 j- Z) C拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。
5 F& B( b  Q( b% \5 I) C7 A8 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 B$ q; ]/ I! q, O! v/ |% n