[中式食譜] 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬

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材 料
  q( @! @2 G3 h! n6 S銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量tvboxnow.com% Q% o+ g& c& G5 M( Z

' }- G) H. V8 Q7 C汁 料 ：  汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升公仔箱論壇  W$ k; D/ |0 z# t8 i. W1 m
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做 法
' k: y3 V7 u8 C5 P- P1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。tvboxnow.com7 J; ]. T! t8 V

) \' G$ }5 X3 @; |7 ^7 H. q! x, o貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb/ D; x7 [  s7 a& `4 c3 _$ l
拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。. B+ F4 q9 Y* p8 R

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