很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，tvboxnow.com& a9 n) [& ^$ g1 M; q
有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 B6 V$ i3 m" v& m1 a4 E8 m; \. w3 Z
知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？tvboxnow.com1 O @6 x1 h9 i( B, G
今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。公仔箱論壇: v/ f5 g, }% N1 y: T
6 @' L" Y P+ h8 \# Y# U食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，tvboxnow.com1 ?- j4 L; q6 b, T I# h
這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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7 ]2 I& H+ a0 j7 Dtvboxnow.com食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響tvb now,tvbnow,bttvb" r$ ?0 h! O" B& g( s
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1、油炸雞蛋
& c, @2 L+ ]8 |) |tvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：2 ~4 P6 M6 D% g3 m6 _
★★★★★“增病風險”。
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1 g5 }; v5 ?8 q$ y# [: V; s; O公仔箱論壇點評：tvb now,tvbnow,bttvb6 z* [; y6 S( w; U6 ?. z
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，4 ?- B* T" F9 N; d% `- o
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- H( [) d7 h( j l5 F# t' b
; L& j6 @- w5 H; L! M8 Htvboxnow.com2、皮蛋
W; b2 S; r; j6 `- }; i壞蛋指數：tvboxnow.com m3 d3 R* f9 n- z, E
★★★★“智力損傷”。
H2 S8 v4 X! R. V1 t8 L% K3 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: H9 {4 V( b* A+ ]
點評：
( Y- [ y( r! @& G/ Htvb now,tvbnow,bttvb在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，; i' N0 Z+ i4 O. s
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，公仔箱論壇4 B1 m" M7 Q9 |9 R8 t- O% y. C( s
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 U, G7 m1 `) c
9 }$ G5 |) u0 w0 L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋* z; L# Q, l& H9 g5 O( F, ]& D
壞蛋指數：* @" M& T @' z) V$ m J! P, T
★★★★“消化不良”。tvboxnow.com( u, U' Q8 ^* V- d5 M) N2 a8 q
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點評：% A6 L( G. f$ j& J) E6 b [
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，! S) i( r& }- U" F# Z/ H
烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。8 `6 m5 @: C9 m, K4 ~& h2 h8 J$ m1 D
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。tvboxnow.com& o! f5 L6 W( R& g4 ^
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4、鹹蛋公仔箱論壇+ ]+ z- G) y: `/ _1 a1 p* | [
壞蛋指數：
9 ]' Z l$ O5 E) f9 C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★★★★“血壓上升”。) `3 i9 |5 B$ F }
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點評：
+ |+ [$ | {) F: b公仔箱論壇鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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5、雞蛋仔
+ b8 S- `6 ^% {+ ?tvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
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% Z+ H( u+ ^4 q點評：tvboxnow.com( V- }" X" }: y, `# Z3 E/ k
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，tvboxnow.com9 H- u! Q4 B5 L, o5 x! p( n
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
# {0 n! Z# z* x) H增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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