很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
9 |; o& v, n% h3 d$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，公仔箱論壇0 b' F. Y% I: f; m! m5 ]% ?7 s
知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
2 k: V7 o2 z N% Z: rtvboxnow.com今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
% c; i4 ^( J+ c0 f公仔箱論壇
% W/ b3 ?9 J6 N( ?5 x# o公仔箱論壇食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
( E% c/ ]2 J# W( G; M" f這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
9 L1 a$ j( O) S" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 L7 {5 }% u. L# e& e& Q
食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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) a" W4 A" D, A r' A2 ^4 f$ V7 v1、油炸雞蛋
- F: m% b/ u% e$ E/ J9 H2 U壞蛋指數：
~9 F' J* |9 ?" R, E; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★★★★★“增病風險”。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" F$ L- K3 c6 O3 ~* ~
3 O( D- x/ c: }$ z2 k點評：tvboxnow.com$ K7 D$ C% f* k& ]) T& x9 b
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，
7 m5 e/ {. [( ]3 w2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb5 E: G9 R5 x0 ~
公仔箱論壇, N% f) v2 F8 P5 }' [
2、皮蛋
. B; D: }# g4 _公仔箱論壇壞蛋指數：
% r* o0 d: s0 E, ^$ ctvb now,tvbnow,bttvb★★★★“智力損傷”。
/ U1 M- ]3 w: w. r3 N8 e& b! i公仔箱論壇tvboxnow.com1 h4 U0 J2 J' c7 _# u
點評：tvboxnow.com- D3 o0 R; e( F+ }3 k& y
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，公仔箱論壇7 h5 h5 D# p: m7 G' T7 x3 L
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，2 {9 M& }. ~2 {) F' x
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
5 u$ M) R# N/ [7 b# l' ntvb now,tvbnow,bttvb
3 ]( f% N9 A; b( S/ T9 K s- rtvboxnow.com3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋tvb now,tvbnow,bttvb |) G2 L) W" ^! i3 o0 Y X# W
壞蛋指數：- f4 C) W) l# v3 I
★★★★“消化不良”。公仔箱論壇* \1 |- m3 G" i% [
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點評：
" Y& v1 D- P- O& F7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
! q7 ]( x$ ^, v' ]$ a: F烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
- k( K! {$ Q3 O9 xtvboxnow.com經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。: {/ L) k. W- w0 T3 N0 X% X
/ n: Z+ ?- n1 M% C' h$ itvb now,tvbnow,bttvb4、鹹蛋tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 h9 H9 I) c% [$ k5 }6 G
壞蛋指數：公仔箱論壇, H8 B1 |4 `' ~7 s( l, z
★★★★“血壓上升”。tvboxnow.com2 z* Q9 g5 x/ s$ B. |, z( J* |
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點評：
: W! q& ^8 y5 L& P1 Z- L5 T# s/ v7 F鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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5、雞蛋仔tvboxnow.com7 m/ \! [9 N+ b: t( Q0 F# @, r: S
壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
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( M3 z* p$ Y0 w6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點評：公仔箱論壇1 m' Q# Y! V( \* o h
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，tvboxnow.com/ T/ E. W6 b- N6 b
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
/ } B( U% X4 U) {. m/ v2 t增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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