說到健康的水果,你的腦袋中會浮現哪些水果呢？蘋果、香蕉與柳丁似乎都榜上有名,但是,以下幾種水果更是不能錯過！因為不同的水果提供了各種對抗疾病的維生素、礦物質與抗氧化劑。事實上,拓展吃水果的種類對健康相當有益。
0 F/ F6 ^# n) Z$ ]& y公仔箱論壇& H' v. b! I: U" G; B. L
科羅拉多州立大學的營養學家作了一項實驗,徵求１０６位女性試驗者,讓她們在８周間吃８－１０份水果。一半的試驗者吃１８種不同的水果,剩下一半則是重複吃５種同樣的水果。兩周過後,血液中顯示,吃１８種不同水果的試驗者ＤＮＡ氧化的速度降低,身體對抗疾病的能力更強,另一組則是沒有變化。
4 n/ m+ R. E8 @& Btvb now,tvbnow,bttvb' d0 N" m) J- L0 P" g8 |
１．新鮮無花果：6 c5 h0 j+ b; r1 j& i
可以與香蕉替換,雖兩者主要都能維持血壓的穩定,每一份無花果（約６顆）有８９１毫克降低血糖的鉀,將近一天所需的２０％。荷蘭的最近５年研究發現,高鉀飲食能降低５５歲以上成人的所有死亡原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" O, }- f! |5 r8 J* ?
此外,無花果中豐富的鈣質,可以增強骨骼,一份無花果所含的鈣約等於１／２杯的無脂牛奶。
3 o- W$ B6 \5 s公仔箱論壇
5 ~ D* R8 {5 t9 v$ I, S. r1 j: B: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．荔枝：公仔箱論壇( g1 ^" Z! U O8 x" \/ q
在期刊＜＜營養學＞＞上刊載一篇法國的調查,他們發現,荔枝裡對心臟有益的多酚含量是所有水果中的第二名,比葡萄還多１５％。這種化合物可以預防變性疾病,例如癌症。營養師大衛．葛羅多說明：「多酚像是防護罩,會驅逐想要傷害細胞的外來入侵者。」
' | N) V: ] U. n: Y8 F+ t
; \6 C+ q: W& w5 n8 t# @tvboxnow.com因為荔枝強大的抗氧化效果,中國四川大學的研究發現,它也可以預防乳癌細胞的形成。
8 Z! ]1 i2 y+ s# X
/ R9 z: |. v0 m' G6 j" G6 M３．芭樂：
) A3 j8 H/ `+ u" A1 Etvb now,tvbnow,bttvb一杯芭樂比柳丁高出５倍能夠修復肌膚的維生素Ｃ,是膠原蛋白的主要成分,也是一天身體所需的５倍以上。根據最近美國一項追蹤４０００名４０－７４歲美國女性的飲食習慣,有攝取大量維生素Ｃ的女性,她們臉上的皺紋會比沒有攝取的女性少。1 L1 T7 Z) x- l4 Y' M9 W
* C" G$ q+ c; _/ q o! R- w此外,芭樂也能破壞病菌,能預防食品病原菌。而美國農業部與泰國科學家合作研究更發現,芭樂的抗氧化活性並不輸給藍莓或花椰菜等,雖然內含物質並不全相同。tvboxnow.com+ s: f* Z. u# c* o2 B" e. H: v
' }& ~* f4 j! w! P2 Z% G; n5 ~ ftvb now,tvbnow,bttvb４．木瓜：9 r4 C1 \* l/ {4 e5 i- Q g3 V
木瓜中的Ｂ隱黃質可以預防肺癌。像西瓜一樣,木瓜也有豐富的番茄紅素,葛羅多說：「雖然現在還沒有研究建議一天應該攝取多少番茄紅素,但研究的確顯示番茄紅素能預防許多癌症,例如胃癌、子宮內膜癌與前列腺癌等。」5 W6 r- G: j$ r# Y, N0 q* Z" m
( e* R9 F' R) S/ t9 u! p" @公仔箱論壇另外,木瓜中的木瓜蛋白酶也可以加快燒傷的皮膚復原、幫助消化,有助於分解累積的氨基酸。
- r0 {2 A b8 H2 _7 ~: {tvboxnow.com公仔箱論壇" J" K1 w$ L+ j6 `( {) v
５．沙梨橄欖：公仔箱論壇0 ]7 k. i% `& A& f0 O
一顆沙梨橄欖降膽固醇纖維的含量是１０公克,是一顆大蘋果的２倍,約一日所需的４０％。近日一項針對巴的摩爾成人的研究顯示,纖維能降低壞膽固醇指數,且吃越多纖維的人不只越瘦,ＢＭＩ與腰圍也都比較低。但目前沙梨橄欖在東南亞較為普遍,台灣則是在生態農場等地少量種植,數量並不多。 |
發表於 2016-5-14 04:50 AM
| 
