南北粽子DIY
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5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。tvboxnow.com; y9 Q3 O! _) `9 I' ` Y2 l3 C
, c- Q2 {2 r N. H8 i 粽子市场综述 tvboxnow.com! r7 d* x( Y% v9 P3 [9 I- K8 k
. U! n C% `& A/ j, u! i2 R) E' f8 otvb now,tvbnow,bttvb 端午节粽子口味出新
1 `5 E5 a- N4 E7 A2 G% ~0 x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I3 u/ U4 ~( u' f3 G5 l; ~2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! T8 E9 f. `( r
* d# D( P; ? pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
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% e, y8 X- L$ K& X; H. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 亲手制作北方粽子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: f- C' X/ T* Q
" h" s" I: L- U, B6 Qtvboxnow.com 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
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0 g$ e3 h# K/ Y! e 做法提供：花家怡园
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. c- z9 o& G$ ~& p9 `) J7 C 地址：国展对面
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3 d9 u$ `: s. X# J8 w ●鲜果粽子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 V3 g3 Q, R$ k9 x7 ^
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原料：红枣或者栗子、白糯米 ; l/ \6 j8 r a# G: c
P- S6 g2 O3 `6 ~3 I5 etvboxnow.com 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
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! [3 e3 B+ j- D- K0 E1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●豆沙粽
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原料：豆沙、白糯米
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1 i% ^1 w7 f6 R0 e; I- S! a 做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
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