南北粽子DIY
$ T9 ^9 r# m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q! D. M2 I2 x9 \) O 5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。tvb now,tvbnow,bttvb3 E# f9 } W) D: D; l) A, a6 `, ^* J
) l9 j9 }& O `# ~, x* F4 P公仔箱論壇 粽子市场综述
( m$ |! L0 @) w# y1 M0 H- r1 K
$ y' l o+ R- E2 i5 J- d! c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 端午节粽子口味出新 tvb now,tvbnow,bttvb& J- b! a h; d$ z4 v* o
tvb now,tvbnow,bttvb, F' d! P+ i" p& g
虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
: q; z- J& }+ V
_: N! V' r4 r; `! v' l公仔箱論壇 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。 tvboxnow.com( Y" f3 B$ i i4 L. E
tvboxnow.com* i) G& ]0 z- ]) o
亲手制作北方粽子
! C/ t4 \: m! u' W c& M; Ctvboxnow.com
1 @, L$ c B1 y+ y7 |0 i公仔箱論壇 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 公仔箱論壇8 [7 p3 H4 g+ J& G6 M7 c+ q
* ]2 P) d) ` ] 做法提供：花家怡园 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 @7 h0 Q( e& N9 x
1 q! b% \! i9 |+ utvb now,tvbnow,bttvb 地址：国展对面
9 m+ R/ r/ L( W7 X" j1 ctvboxnow.com公仔箱論壇* m! C( v6 ]5 O9 Q& A/ Q5 i/ j
公仔箱論壇% d+ }' A1 x \ Z8 D7 o
& c: L+ M* w% I5 T9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●鲜果粽子
' [) N8 d3 d' l& k/ f C$ w, p$ a# B+ z
原料：红枣或者栗子、白糯米
) @. }) \( J* H6 b/ X" n$ |2 W4 k
2 ?9 k; C f N$ M# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, _, B1 E! _9 }
0 Q: h/ Z' P- M4 }4 w1 M
4 y& J, H, \3 d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& l* A5 q/ N9 \: U* O2 ]
●豆沙粽 & `; T: ]. U7 L; a% o6 F* g
% U& W1 ^+ C8 d5 \4 T 原料：豆沙、白糯米 7 w# T; R3 A U' E
* k7 h+ T0 P7 C( e4 F6 ?& L, h8 h
做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 