[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
& U, P- q0 u$ \% Y) K( @. D  n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 ( [! M' u( D- ]# h- p, R
蘆筍（切段）
8 z9 K5 V" j, R" H$ m3 utvboxnow.com雞蛋 1隻
# v/ w/ {1 Z9 w! o% [/ g/ R麵粉
3 c! u' d4 r) H* Ztvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G! A- M# h2 o% X& f
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
! O* E& C, K' a- k2 C, `2 y! `3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb: K( i6 u% p2 K6 i# m9 u: J0 y
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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。