材料及份量:
; z G( c1 Z7 G# A, G8 {; Q! \) O公仔箱論壇龍蝦肉 400克
6 O5 r2 _/ d- f! B( R& }公仔箱論壇乾蔥頭 80克
+ e" z3 J: i) H1 R+ h% y; ptvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300克
' C [% O& N4 _* K0 \1 U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb黃西椒 200克
$ ^ h8 g- P2 o# ~) ? E( U香茅絲 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 z1 i' w3 z9 S
柑柚肉 100克
) C) C" O! a' K m- E P羅勒 50克 調味料:
$ X; E, F2 c" e% a5 S香茅粉 5克* {$ Z8 K! }+ Q( A$ J2 S, g' C
芫茜粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 y7 @; G$ i7 V* L, R9 M0 V
生粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb5 R; ^: M) k* J! J# u b* n9 `
蛋白 10克tvb now,tvbnow,bttvb! y1 g1 r! i0 o% R; f
鹽 5克tvb now,tvbnow,bttvb( T2 o3 Y i5 f) Y0 p
糖 5克
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! C: W: K W$ }- v" t: \tvboxnow.com製法:tvb now,tvbnow,bttvb, A$ m r/ B$ k8 _
( P2 n: z4 g8 a9 n- J+ ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。, M+ L+ E# f5 d
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
& a) J' K2 v2 F4 e8 L' \" r- ?3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
; z0 _8 y+ u5 p I% x$ A; G公仔箱論壇4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 N. e6 R+ @5 W
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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