材料及份量:
7 L2 G& W7 S) X% u) m2 j3 y% W' g2 j龍蝦肉 400克tvb now,tvbnow,bttvb; g2 [7 G2 p" [- j! G
乾蔥頭 80克
4 U' p! f7 Z, f2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300克! J7 E- C3 H; M( m! a" s! W8 _! \
黃西椒 200克
6 c- ~) j5 q3 s- A @1 M5 ]! jtvb now,tvbnow,bttvb香茅絲 10克7 U1 N R/ J% h+ j4 J
柑柚肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% o0 C7 f0 v( m
羅勒 50克 調味料:
1 R7 L( l6 { C$ V( a香茅粉 5克
+ n) `# R2 x# M5 k8 W3 Q. A% Wtvb now,tvbnow,bttvb芫茜粉 5克
/ K: N# @8 N/ r# H生粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. e" J+ N A+ ~$ H% O
蛋白 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ q+ `9 G9 q q; N" S
鹽 5克1 M; `/ i. D2 D+ j8 x& C3 j, S' s
糖 5克
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1 M P8 i C( n製法:0 z! S& g5 r9 `- H$ q! X
. g% B0 q) T9 v) etvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
W' G3 x* z5 t3 F- {tvboxnow.com2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
) C+ ]7 j5 C# `/ D% b- `tvboxnow.com3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
5 d# S/ Z: `- ^4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。tvboxnow.com' `0 s" j# z ^1 `7 m* s6 t+ h
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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