材料及份量:tvboxnow.com7 P( t3 m$ _1 J0 w. m
龍蝦肉 400克tvb now,tvbnow,bttvb/ r) }$ v3 i- U! `
乾蔥頭 80克
$ H: H2 n2 Z( A) [" atvboxnow.com士多啤梨 300克
; z) ^7 p! x) @5 _3 ]# ~3 Utvb now,tvbnow,bttvb黃西椒 200克
. q% \: ^! J* b2 _2 Gtvboxnow.com香茅絲 10克tvb now,tvbnow,bttvb& |/ z1 k. b* }4 c( S
柑柚肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: j% ?7 J: u. T
羅勒 50克 調味料:
. T- ?7 J# E* b: k0 j" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅粉 5克
) W+ X7 ]5 ~* X7 V* xtvboxnow.com芫茜粉 5克/ L5 y* M+ P+ l: F% m7 s, ~
生粉 5克6 l) g: Y. { W! A# {3 p
蛋白 10克. a z5 {5 J/ j/ O4 H. Y1 B8 N) t
鹽 5克
6 e5 F- A: s+ X. G6 Q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5克
( R' s2 ]) v! T1 Qtvboxnow.com
/ k; T$ K. A' E6 L製法:
S. k, H$ |& P. f+ m& R: Mtvb now,tvbnow,bttvb
" k- U5 h( _& j# S1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
- e. ]$ e/ P5 q0 k" q- I0 t8 a2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
& Z( p' ^: A# W+ ?) [公仔箱論壇3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。公仔箱論壇" ^* |, q! m y7 F) S
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
& O4 B6 L) w/ v1 {. `% }- }) T# Otvb now,tvbnow,bttvb5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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