[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:8 }/ l% \# t' O4 ]) B* ~0 }
龍蝦肉 400克tvboxnow.com6 D1 _1 u" q) |% h
乾蔥頭 80克tvboxnow.com3 S! R, c! i+ s8 Y/ U% ~. @* k; M
士多啤梨 300克
+ v- e! }2 @2 t5 y% p& M黃西椒 200克tvboxnow.com; N3 @# w% K; l
香茅絲 10克
- k" a: _! h" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑柚肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 Z. {/ B+ [6 |* @+ B
羅勒 50克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& f: r- \% `+ D5 k
香茅粉 5克
, z, J7 \7 `% ~! @芫茜粉 5克
) o5 _0 y) t3 b; C1 L/ D  N公仔箱論壇生粉 5克2 r; V% g  T3 @5 s4 d! D
蛋白 10克
* k! F) y7 v3 y' D公仔箱論壇鹽 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 O! V  S0 ?1 U& H4 v( c
糖 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 o0 Z) g) K, L: B

8 Q! `( H  \' w製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
- K8 V# H5 S  n6 u7 d" I$ Ctvboxnow.com2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
* n9 \8 N7 a; o3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
1 o: _1 O; y( Z% c1 u5 R4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
# T6 T% k% k- G9 W3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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