材料及份量:tvboxnow.com2 h/ ]4 N& x% _( u% k ~$ r% O
雞胸及雞脾各1件
9 C+ X8 H; U2 O D' {6 T( Z" |2 \tvb now,tvbnow,bttvb提子乾100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ p/ |7 X. S( V
紫菜1塊
+ i; g. L p: B1 _蝦膠200克
+ \8 ?! S# F6 X( A1 N0 [0 {! l4 ptvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切長條及焗熟）1條& Z R$ U2 V! }8 m: q
泰國露筍（烚熟）1條tvb now,tvbnow,bttvb" }8 E4 K2 l$ k* X; m
金文畢芝士50克tvboxnow.com7 w6 A" a" l& J- ^/ A* e _, l6 l
海膽肉50克) H/ S6 ]) n: {2 V% P
蜜桃粒50克
7 Y4 J/ j! ~' c3 d6 H# [tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄片1塊公仔箱論壇- r8 j. ]; k1 q5 e0 h. w' i$ [
牛油20克
' ^% a1 v6 F/ u8 _) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶100毫升
! B v( [% T# x+ Q& X公仔箱論壇番紅花（浸水）5克
# k7 d, G$ A% N2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟薯茸100克
; v9 a! \2 f) @7 B5 q- M: X& d鹽及胡椒粉少許
9 ?. x$ k4 J; f% z5 Z: S: {/ K公仔箱論壇金不換（炸脆）10克tvboxnow.com4 @% a# t. A$ j4 M, s
甘筍欖3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. Y3 b/ S; y& K
美國露筍（刨長薄片）3片tvboxnow.com. n4 b1 u, z+ N Y6 x# L
紫蘇葉醬1湯匙公仔箱論壇" U3 a+ ?& h$ b+ V0 j8 h) G
冧酒提子乾汁150毫升, k# Q D+ v7 p4 `0 _3 X8 ?9 O
紫菜碎5克
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& ~1 h( E- A% J7 Stvboxnow.com製法:
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1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
2 o) T) k9 T, a y* H- z% j, q公仔箱論壇2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
' |* Z% Y" b# i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。公仔箱論壇% Y6 u& {" Q' @0 \& g
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。4 }2 ~1 m' ?& t. X( y. K M
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。公仔箱論壇6 `2 N3 H5 k) ] r0 N
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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