材料及份量:
* ~8 I2 |; _$ z. t$ f雞胸及雞脾各1件
3 B/ x( H% s* e% ytvboxnow.com提子乾100克
5 n- z5 `" _3 F6 i) e6 r) c) z0 P+ S紫菜1塊
' @+ B% @5 m0 i: d0 J/ V% c: Ftvboxnow.com蝦膠200克: v: q5 p: L6 c6 ^$ i7 r' a. B2 D: ]
甘筍（切長條及焗熟）1條
# n5 m" N; F, _* Utvb now,tvbnow,bttvb泰國露筍（烚熟）1條
4 y* I; T* ]! c y# |tvboxnow.com金文畢芝士50克公仔箱論壇" Q- F T1 H2 Q8 R0 i
海膽肉50克
% x3 D9 W6 F) j6 D% V5 j+ H公仔箱論壇蜜桃粒50克
2 E- f6 J; x, L: v8 \公仔箱論壇車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 U. {* a6 d% |! ]# o L/ Q# {
牛油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( A, e, D* w6 y7 ^6 h" ?) K
牛奶100毫升公仔箱論壇5 z3 T1 r/ h. m$ E; z+ o
番紅花（浸水）5克
/ v6 L+ d9 \3 R& s0 D6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟薯茸100克
- t& R% C& V* O$ ytvboxnow.com鹽及胡椒粉少許tvboxnow.com% g" {$ W+ v/ {! u3 J
金不換（炸脆）10克公仔箱論壇1 D. w. z3 \5 H
甘筍欖3粒
8 e: @% S) r/ X1 Y0 s美國露筍（刨長薄片）3片
! \/ h# s/ N& E3 a4 l m8 dtvboxnow.com紫蘇葉醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 }8 Z2 B) L- H# m+ T: n
冧酒提子乾汁150毫升
8 j1 m. a4 a! I% W1 ?* a) h# v0 y紫菜碎5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: i- p9 B- N2 j; X5 l1 [$ z$ D
tvb now,tvbnow,bttvb% E4 X* V& |% H3 [& Q# ?; [, W
製法:tvboxnow.com/ A5 i3 }: ~! {# d; w, ?
+ u4 p+ h5 N$ b1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb' W# U% I, E- l! _3 U% y: U
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。tvboxnow.com/ \/ z( S) ~9 ?! t) a9 h
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
( t5 a, y) t; q/ S8 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
5 o: \5 V$ t w$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
9 d3 Z% p. Y. Z- v E" R. @) o% v1 W' o公仔箱論壇5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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