峇餐车文化崛起 小贩低成本创业tvboxnow.com' b6 e/ V4 c0 f: i' C2 x" r z4 k
9 m9 u5 o7 E; @2 s+ u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 a* S; @. J# O: G4 t$ {+ d
$ o& {8 M6 F+ E$ I' E流动餐车作为一种新兴行业，在国內许多大城市中掀起热潮，隨著州政府鼓励流动餐车行业，目前流动餐车已如今属二线城市的峇株巴辖也不落人后，市议会从今年起开始发放流动餐车执照给业者，让峇市开始涌现餐车踪影，成为市区另一道美食风景。tvb now,tvbnow,bttvb) R5 h$ T4 m; }7 ]
, y4 H* N. ?) K: q+ W公仔箱論壇擬打造餐车专区
7 x9 l0 I6 q/ V+ z2 j7 utvboxnow.com公仔箱論壇) {% B* ~" T2 u* P: F0 q
马华峇株巴辖党鞭江明光接受《东方日报》记者电访时披露，市议会是从今年1月起，发放流动餐车执照给业者，现阶段峇株巴辖区內有2名业者已成功申请到合法的流动餐车执照，目前都在峇市区的龙镇商业区经营。
' E4 ~& _$ |1 Z* I9 K) b) E+ i( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^, J( W8 _5 O( v7 z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「市议会打算把峇株巴辖区內所有流动餐车聚集在一处，以带动该区的人潮。目前市议会已收到一些地点的建议，但目前仍在考量之中。」
, k: ]4 C3 a* ^8 M
& h& [. }9 D1 {9 b6 e8 r他呼吁，民眾多向市议会建议合適地点，同时也希望有更多的流动餐车可以参与此项计划。他表示，申请流动餐车的业者需符合一般小贩的基本条件，尤其是该业者与员工皆必须注射伤寒症（Typhoid）预防针，以免將传染病传播给顾客。
4 U/ s$ G/ h, z) P8 utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, }0 k/ h; {9 w* k
他说，申请流动餐车的业者也必须参加相关的饮食课程，以及进行商业註册，目前流动餐车的申请与一般流动小贩的申请表格相同，並没有特定的表格，唯一的不同点在于申请流动餐车的业者，在表格上需註明「流动餐车」。
8 K8 w( A& w' L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h ~' Y, ?8 ?) e$ G+ V' N
联同数名友人筹备流动餐车生意的卓元格表示，当初选择经营流动餐车，主要是受吉隆坡地区流动餐车盛行的启发，在经过多方考量后，觉得流动餐车存在很大的商机，于是便开始和友人一起投身这门行业。tvboxnow.com; f* u% U; N! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: a2 k9 }3 V7 w1 Z, P
与友人联手经营7 W- n; e9 X8 d# N% u# I0 G: K
* U6 f3 W/ d, I& y0 P" v9 B他透露，昨日已经获得峇株市议会正式批准的流动餐车执照，他与友人联同经营的餐车，將会成为峇株巴辖区內的第3辆流动餐车。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; A1 t% e8 V: g2 e1 a9 d+ V' Y
( B: b& ~ l1 @/ ?$ Y6 I! I8 x「流动餐车筹备工作已经大部分完成，只剩下餐车的装潢还未完工，预计將会在今年7月开始营业。」公仔箱論壇8 v. U* [. ^9 g5 V
0 Y, [; I! j8 {$ J
另一名成功申请到流动餐车执照的瓦克透露，据他所知，他与另一名流动餐车业者都获得市议会批准在当地销售食物。他是在龙镇商业区经营售卖「碌碌」，每日营业时间是从晚上8时至凌晨1时。晚上8时开始，民眾陆陆续续前来购买「碌碌」，可见其生意不错。4 ]6 m( ]: a$ {" @8 E( Q
! o. f6 X' {* A. E- ^公仔箱論壇鼓励华人加入推传统美食
! ]! B0 z0 k3 B9 u/ C/ O+ @
9 S' y- B. f/ o w% r* a3 G峇株巴辖中华总商会青商团创业与培训组主任周財生表示，流动餐车是一门极具潜力发展的新兴行业，此以低资本起步的行业，可为现代积极创业的年轻人开闢一条新的商业道路。tvb now,tvbnow,bttvb- S0 Q8 s4 v: f4 }) l$ z
1 M& _$ B6 z' a7 k2 \
慎重考量停放地点tvboxnow.com+ F' O, U4 K1 J K9 z3 D
3 ?( q: `3 q. t- x# i. T3 S「流动餐车的业者必须注意卫生的问题，而且餐车所停放的地点，也必须经过慎重的考量，避免停在车段繁忙的大路旁，以免容易造成交通阻塞或者车祸的发生。」
+ i `+ u. Y- z* v$ x. Y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- A& O- ~/ j& p
他表示，虽然目前政府鼓励推动流动餐车行业，不过在峇株巴辖现有的流动餐车並不多，附近其他地区如永平及巴力安尼等地区更是少之又少，所以他鼓励更多流动餐车可以加入其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" [& y# E2 m
f9 Q: s" D" V: W0 p/ a. m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「目前峇株巴辖的2名流动餐车业者均为马来同胞，所以我鼓励华人积极响应这项计划，例如仍有许多被遗忘的传统美食，可以通过流动餐车重新包装，加以推广，吸引更多顾客一同来品尝这些传统老滋味。」tvboxnow.com! Z. W& p. m$ b% g+ e! v$ [
tvb now,tvbnow,bttvb5 n* B4 K( g5 p- D( g
除了饮食业外，他希望，未来有流动商店，使流动商业能够得到全面发展。tvboxnow.com2 P8 L. B8 w3 Z# e1 q/ A
tvboxnow.com) [/ {8 e2 Q' p. g2 L. |8 t
「我建议，流动餐车或者流动商店最好能集中在同一地点，最好在是较为空旷及车流量较少的地方，这样才能方便顾客泊车，且也不会造成交通阻塞的情况。」
5 |' W3 W& g2 }9 o! X# T8 qtvboxnow.com
- q9 A) x& C) h, t* _+ W" }tvb now,tvbnow,bttvb省下大笔装修费 应付其他开销TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 _/ s" _* s- P- U4 y- c
公仔箱論壇. }' R' [; l; h" {/ V# ~$ }/ W
流动餐车业者卓元格说，流动餐车最大的优势，便是在于开业成本以及销售方式，一般商店需花费一万令吉来进行装修，反之以同样的价格，流动餐车不单能用来装潢整辆餐车，甚至还能够应付一整年的员工薪水和其他开销。
. _0 y. v M) h3 e) Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 T6 w7 ?9 S) R
「流动餐车不需要坐著等顾客上门，而是主动上门找顾客，更重要的是餐车还能够隨著人流量的变化，来更改营业地点，这样就能够解决顾客流量不多的危机。」tvboxnow.com! H6 P- V$ V5 `# O# J9 M. J7 X
公仔箱論壇+ C) l& _5 V! Z. F I* o
他表示，虽然流动餐车与一般商店相比，会占有一些优势，但是也仍然存在部分劣势。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ x# c. A) b: i
: h+ p8 ~" V1 _$ B4 R' atvb now,tvbnow,bttvb储藏空间不足
4 `, z6 j9 A0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j1 ~# K* z4 A' b. rtvboxnow.com例如，餐车上因空间有限，食物的储藏空间不足，所以一般商店所售卖的食品会比餐车来得更多样化。
7 w3 H+ w' @" K5 [3 X) w, j
+ `& e W2 R5 H3 v「我即將开业的餐车主要是售卖麵包和蛋饼，食物价格处于中等，消费群是瞄准繁忙的上班族及学生，让他们能够在最短的时间內，买到一份富有营养的早餐或午餐。」" a- \- |1 ^' z! E* \6 u
4 S: E1 n! k5 j' h5 ^
针对峇株市议会打算把所有流动餐车聚集在同一地点一事，他表示，因为各个餐车所售卖的食物会有所不同，自然顾客群也会有所不同，所以市议会最后决定的地点，可能会为他们带来负面的影响，因此他希望市议会能够作好各方面的考量。 |
發表於 2016-6-12 07:40 PM
| 