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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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7 }3 {8 k4 ]$ Y1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料(二人份量)
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雞蛋
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2 隻
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蔥花. S* g. F* l7 h4 I4 \" h5 {
少許tvboxnow.com2 }0 L6 L3 v; e' Y' p/ X5 X+ c
伴汁材料
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魚高湯$ n! r$ C- L$ v2 w# O8 E! Z
100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb; I. w8 G, D9 X( j
日本豉油
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2/3 茶匙
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白糖
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半茶匙
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日本米醋tvboxnow.com7 o, J4 p, W' j% K: j
半茶匙
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日本甜米酒 (mirin)
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2/3 茶匙
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製作過程
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把伴汁材料混合煮滾備用。tvboxnow.com% W  C2 {+ c1 d1 e0 k" ~
2.
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煮滾一大煲水,熄火,打入雞蛋,蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內。
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。
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希望您地回應吓啦) ]: J# {; n8 p4 m: _' Z% R
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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