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[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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) V+ J. y" X+ I1 i3 M. i2 ]1 w2 M, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料︰(三個份量)
粘米粉 57 克  
砂糖 50 克  
栗米粉 20 克 
班蘭葉或班蘭香油2條 / 幾滴  
暖水100 毫升 
椰槳150 毫升 
用具
小碗三個
法:
1.
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粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。
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2.
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剪碎斑蘭葉,連水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。tvboxnow.com" `& F7 a+ Y8 u4 I( s0 z: j2 r$ ^0 s' Z2 ?
 
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糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。+ J0 X3 G- x' b3 n" a, G! T* y
4.倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透)
貼士
1.公仔箱論壇4 r5 a" Y5 I3 z. R! U
不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。tvboxnow.com1 D1 p3 j' t. w& ?$ b- K6 z
2.
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斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。tvboxnow.com1 F: K: |/ P( J* v& j
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希望您地回應吓啦
tvboxnow.com; j  o# H* ?9 _8 m% G5 J2 B: Y0 V

% `4 a* @# a$ _# v0 \tvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]
斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試
多謝樓主的分享!要找機會試下。公仔箱論壇+ r/ p0 b) u5 M* z0 f# ~
1 |; u$ v  p  {; F" p. W
睇落好好食.多謝
本人昨天抄下这个食谱!今天就试做(因为我的老公喜欢吃,所以立即试做),算是成功!但是不够滑!不过,我的老公说我算不错了!所以,本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家! 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子!哈!哈!哈!哈!哈!
真的要试试看。。。。谢谢分享
学学做看。。。。谢谢分享
thanks for sharing
謝謝分享~~
~^'Gavin.Pin-.-Q.Annie.Q'^~
班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~
幸福ღ国度
谢谢你提供这食谱   
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