班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb6 g4 ]8 u5 ?- B2 M7 }+ l
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.7 h; R9 `% I h* \- Z$ G. _8 }' v
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 ! g! [# W G& W9 l/ z
| 2.公仔箱論壇- L4 i. S4 _/ ?1 H: ~+ L
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。2 A; G4 D$ A. \6 ]5 n
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- s; e- h2 \: e; C, m+ ]0 Y7 f z
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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7 @; P; W0 \5 N* T" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb+ [, c# o9 z8 g, P. |! w
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3 g' D: w9 X- {5 V! ^$ N, Ytvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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