[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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( w( E$ j9 c5 L$ `) e & [" D( J/ r, k' a" } 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. 0 Y' t" R. g0 A* d5 itvboxnow.com 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 / [* `: A) b) w5 @% etvb now,tvbnow,bttvb 2. % O  b. O$ J4 @( jtvboxnow.com 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。) Y+ L( `8 I9 a3 u, ?5 ? 　 3.  p' b) i: ^* h  Z9 K* C 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb* e- `- [$ E: a 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. / z; \1 N# ^! S5 g" L& I1 T# T公仔箱論壇 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 {2 E. ]# i& Y: z2 h/ A; z 2.公仔箱論壇0 W$ a- [: H1 A. l 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb! d$ w1 M) ]5 {3 B  ^# w6 y 4 l, {4 a4 l4 A% R8 f7 K& h  ?

4 J) \: t0 }' _" f- ]/ r5 U, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望您地回應吓啦" ?) G% p& Z  \8 L- O* A

7 _/ f* \+ _- n) D* ~) m0 Etvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。: h% x, v. b/ H( `: _3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, l) ]4 l9 o9 I  }6 e& Q+ M

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱