班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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4 }6 c4 a7 A/ F% G8 W5 b+ W& Ntvboxnow.com| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d {7 u1 R% l7 N4 x
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 ! c; V: Q8 T J4 W% P- f
| 2.
2 [) Q, ~" `' K" T" u, K6 F, w% [tvboxnow.com | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
4 t( b. _& L0 E3 }4 L0 H8 k |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
( X1 z; Y$ N' L6 L3 v G; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
2 \: |/ d0 y% H8 m4 utvboxnow.com | 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' R0 R+ V y$ S9 j- D
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。& r2 z( J$ B" v$ V; Y, @2 M2 p
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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